П про даними Всесвітньої Організації Охорони здоров'я найбільше довгожителів (80%) налічується серед бджолярів і це не дивно. Закоханий в свою справу бджоляр більшу частину часу проводить на пасіці, дихає повітрям, настояним на ароматі нектару квітів, прополісу, воску, а все з чим стикається бджола не тільки пахуча а й цілюще.
Н а другому місці після меду за значимістю для бджіл знаходиться білковий корм - квітковий пилок. Збирають її бджоли з ранньої весни і до пізньої осені. Перероблена і ферментована вона складається ними в т.зв. пергові осередки бджолиних стільників і ця мёдо-пергових суміш використовується для корму личинок робочих бджіл - розплоду, а також для нарощування тел народилися восени зимуючих бджіл. які завдяки такому корму живуть в кілька разів довше за своїх літніх сестер. збирають нектар, і харчуються тільки медом. Цю особливість помітили допитливі пасічників і стали використовувати пергу. її називають ще хлібина для відновлення сил і зміцнення тіла. А вчені дослідивши її склад і властивості визначили, що вона на порядок багатшим за складом ніж просто квітковий пилок, яку збирають на прілётних дошках за допомогою пильцеуловітелей бджолярі, потім підсушують і зберігають в скляних банках, добре якщо не на світлі.
П ому я загострюю на цьому увагу? Тому що на слуху, та й на ринках в основному пилок. А тим часом і вітаміни і так необхідні для її засвоєння ферменти стрімко руйнуються від контакту з киснем повітря, окислюючись, та й на світлі вони швидко втрачають свої властивості. Перга ж від цих шкідливі впливів захищена, та ще й наполовину перероблена бджолами, збагачена і ферментами і медом, а значить на порядок цінніше і зберігає всі цінні якості незрівнянно довше. Можна, звичайно зберегти щось в пилку, змішаної з медом. але на ринках її продають в основному в сухому вигляді - так привабливіше, та й зібрати її можна більше і простіше. Правда бджоли при цьому травмуються, пробираючись через вузькі щілини в пильцеуловітелей, але вигоду, як правило, помічають ту що на поверхні. Але не все золото, що блищить. Не в образу буде сказано трудягам бджолярам, яким ми повинні бути вдячні вже і за пилок, та й попит на неї не падає, а тільки зростає.
З пергою, звичайно складніше, але технології такі є, правда підходять вони більше для великих промислових пасік, доведеться повозитися, щоб витягти пергу з стільників - на медогонці її НЕ відкачати як мед, треба витягувати пергові стовпчики з осередків після заморожування. Але голота, як то кажуть на вигадку хитра - подрібнюють пергові стільники на м'ясорубці і зберігають в холодильнику. Можна їх потім ретельно розжовувати, а віск просто виплюнути. Ось тільки стільники повинні бути чисті, ті в яких не виводився розплід, інакше разом з пергою наїсися коконів личинок разом з відходами їх життєдіяльності. Хоч і кажуть, що все у бджоли корисно, але не до такої міри, треба хоч іноді і розум підключати. Тому, якщо берете пергу у бджоляра прямо в стільниках, а це самий надійний і безпечний спосіб, треба дивитися щоб стільники були жовті, як хороший віск, а не чорні з сизим нальотом. Ну і забороненими препаратами щоб цих бджіл не "лікували", звичайно, а то і отруїтися недовго таким продуктом.
З цим розібралися трохи.
Т ак чому ж все таки корисна перга? Найкраще, звичайно, пчёлопродукти використовувати як профілактичний засіб. Замість БАДів заморських. Ніхто не відміняв ту тезу, що пізно буває боржомі пити коли нирки відвалилися. Але ми то в Росії живемо, а російський мужик, як відомо заднім розумом багатий і доки півень не дзьобне він не перехреститься. Так я вам відкрию секрет, що і в цьому крайньому випадку, коли сталося страшне і ви вже нахімічити, а може навіть і опромінені не дай бог, звичайно, нікому або після інсульту трапилися ускладнення, то немає кращого засобу реабілітаційного ніж бджолина перга. Але це все ж крайності, а нормальному, середньостатистичному росіянину необхідно знати що перга містить пантотенову кислоту (Вз) - потужний засіб від старіння. Містять її також і овочі і фрукти, але їх треба їсти кілограмами, а в перзі вона в концентрованому вигляді. Досить з'їдати одну столову ложку в день протягом 10 днів щоб закрити потребу в цьому вітаміні на цілий сезон. До речі, каротину в пилку на порядок більше ніж у моркві!
Б лагодаря своїм унікальним властивостям перга незамінна для очищення і відновлення всіх клітин організму. Особливо потребують цього наші зношені і забиті холестерином судини, від стану яких залежить функціонування всіх органів і систем організму.
П ередозіровка, на відміну від штучно синтезованих вітамінів нереальна, протипоказанням може бути тільки алергія на пчёлопродукти, але це велика рідкість і кожен про таку свою особливість напевно знає.
П ерговие стільники, до речі, улюблені ласощі личинок воскової молі. ще одного незамінного засоби від багатьох хвороб і в першу чергу, звичайно, від туберкульозної палички. Унікальну здатність воскової молі (огнівки) руйнувати воскову оболонку цієї бактерії відкрив ще Мечников. Без препаратів огнівки впоратися з туберкульозом практично неможливо, про що і свідчать завсідники тубдиспансерів, роками нудяться, інакше не скажеш, в цих закладах без будь-якої надії на одужання. Але використовується вона з успіхом не тільки в фізіатрія, але і в пульманології (хронічні бронхіти, бронхіальна астма, пневмонія), в кардіології (ішемія, міокардити, гіпертонія, аритмія), хірургії (загоєння післяопераційних рубців) і багатьох інших областях медицини.
Н адо відзначити, що продукти бджільництва - це природні засоби і діють вони на організм людини дуже м'яко, передозування не так небезпечна як з хімічними засобами. Але і тут обережність не завадить і ази треба знати. Наприклад, таке багатюще за складом і мало вивчене засіб як маточне молочко треба приймати з обережністю, не більше ніж вміст одного-двох маточників в день.
А при гастритах, наприклад з підвищеною кислотністю медової водичку треба пити через півгодини після їжі і теплу, а якщо кислотність знижена або нульова то натщесерце і холодну.
П онятно і те, що гормони в маточне молочко не ті, що в трутнёвом (т.зв. гомогенат) і як не крути, а все-таки перед тим як приймати пчёлопродукти в лікувальних цілях не заважає проконсультуватися з знаючим апітерапевтом, що не то перше пчелоужаливание, якщо не виявиться під руками противогистаминного кошти може стати і останнім. Радикуліт правда теж піде назавжди, а разом з ним і інші болячки. Але алергія буває на що завгодно і бджоли тут ні при чому -
тримайте в чистоті свою кров, харчуйтеся зі столу матінки природи, не порушуйте її законів і так вжалить вас бджола! І будьте здорові. Бджоляр-любитель Сергій Олександрович Герасимов. Псебай. Тел: 8-918-442-30-82