Іван-чай, або Копорський чай, іноді називають кипреем. Напій з цієї цілющої рослини відомий завдяки своєму комплексному оздоровчою дією.
Найбільшу популярність відвар отримав завдяки здатності нормалізувати роботи серцево-судинної системи і запобігати небезпечне пониження артеріального тиску, відновлення потенції і репродуктивної функції, можливості продовжити періоди активної життєдіяльності при наявності різних хронічних патологій.
Зовнішній вигляд і хімічний склад рослини
Розглядаючи кипрей на фото, можна помітити довгасті червоні стебла з яскраво-фіолетовими суцвіттями. На картинках напівчагарник виглядає досить високим. Довжина його стебел може перевищувати людський зріст.
Після мікробіологічного дослідження частин рослини фахівцям вдалося встановити, що в складі свіжої та висушеної трави і кольорів знаходиться безліч корисних для людського організму компонентів, в тому числі:
- вітаміни В1, В2, В3, В5, В6 і В9;
- аскорбінова кислота;
- кофеїн;
- залізо і магній, натрій і цинк, калій і фосфор, кальцій і нікель, марганець і молібден, титан і мідь;
- дубильні речовини;
- лектини та рослинні волокна, полімери та целюлозно;
- флавоноїди і алкалоїди, пектин і цукру;
- органічні кислоти.
особливості збору
Коли можна збирати сировину для заготовки
Коли збирають листя для сушіння і заготовки? Частини рослини необхідно зривати в період цвітіння. Найбільша концентрація корисних компонентів відзначається, коли квіткова кисть ще не розкрилася до кінця.
Верхівки молодих пагонів можна зривати з настанням травня. Цвітіння зніту триває до осені.
Шкідливі частини рослини
Які квіти не можна вживати? Збирати частини рослини рекомендовано в суху погоду. Забороняється використовувати для заготівлі і лікування стебла і листя, що мають ознаки гниття, хвороби або грибкового ураження.
Для збору і заготівлі не призначені квіти, які ростуть в забруднених районах населеного пункту, на ділянках жвавих доріг та територіях, наближених до промислових зон. Такі трави можуть бути шкідливі, оскільки вони ввібрали в себе частину токсичних речовин, виділених в атмосферу промисловими підприємствами та автомобільними вихлопними системами.
Корисні частини рослини
Готувати на зиму потрібно надземні частини чагарника. Їх акуратно відокремлюють від кореневища за допомогою гострої ножа або ножиць. Можна переламувати гілки ближче до землю.
порядок заготівлі
Для зручності використання сировину можна подрібнити через м'ясорубку. Очищені від пилу квіткові кисті стеляться на тканині тонким шаром (не більше 5 см). Далі текстиль скручують в рулон. Для стягування пучка можна використовувати гумовий шнур. Згорнуту тканину пресують для виділення соку. Стебла перетіраются між собою, для кращої ферментації необхідно робити згинальні і розгинальні руху близько 30 хвилин.
Після цього рослина залишають в провітрюваному приміщенні з температурою повітря 20-25 ° C приблизно на 30-36 годин. Для створення оптимальних умов ферментації можна використовувати дерев'яний ящик. З метою збереження необхідного рівня вологості обтиснуті квіткові кисті накривають мокрим полотном.
Як сушити траву? Стебла поміщаються в піч або духовку, прогріту до 100 ° C. Допускається сушка на сонці.
Скільки часу займає виготовлення Копорской чаю? Зробити напій, що володіє вираженими цілющими властивостями, можна за 2 години. За день з ферментованої суміші отримують близько 400 грамів продукту.
Якщо у людини немає можливості правильно приготувати сировину в домашніх умовах, він може купити сушене листя в аптеці. Згідно відгуками безлічі пацієнтів аптечні трави, придбані за прийнятною ціною, мають таку ж користю, як і стебла, засушені будинку. Фахівці, що працюють над виготовлення фіточаю, забезпечують проведення правильної ферментації і збереження всіх корисних властивостей продукту.
Правила зберігання заварки
Де зберігати домашні заготовки? Сировина для приготування чаю поміщають в ущільнену папір, скляну або пластикову банку. Термін зберігання висушеної трави становить не більше 3 років.
Листя необхідно поміщати в сухе темне сховище. Для збереження приємного смаку і аромату заварка повинна лежати в банку з щільно закритою кришкою.
Корисні властивості рослини
Чим корисний регулярний прийом фіточаю? Напій з приємним ароматом виробляє загальнозміцнюючий ефект, дозволяючи:
- підвищити загальний тонус, поліпшити самопочуття і настрій;
- втамувати спрагу і посилити концентрацію уваги;
- поліпшити склад крові, вивести зайвий холестерин і шкідливі солі, відновити кислотно-лужну норму і рівень гемоглобіну;
- нормалізувати травні процеси, прискорити обмін речовин і шлунково-кишкову перистальтику;
- підтримати роботу серцево-судинної системи, зробити артеріальні стінки пружнішими і еластичними;
- стабілізувати функціонування репродуктивної системи, усунути запальні процеси в зоні передміхурової залози, підвищити потенцію і нормалізувати ерективної функцію;
- відновити водно-електролітний баланс, усунути набряклість і чинити м'який сечогінну дію;
- полегшити мігрені, позбутися надмірної нервової збудливості і дратівливості, усунути ознаки безсоння і стабілізувати психо-емоційний стан;
- вилікувати печію і діарею, відновити слизові оболонки шлунка, домогтися освіти здорової мікрофлори;
- продовжити і підвищити якість грудного вигодовування, передати новонародженій дитині максимум легкозасвоюваних корисних речовин з материнського молока;
- уникнути гострих алергічних реакцій і швидко усунути їхні наслідки,
- очистити тіло від токсичних елементів і шлаків.
Показання до прийому Копорской чаю
Застосування запашного напою стабілізує стан хворих і прискорює процес одужання при таких органічних порушеннях як:
- авітаміноз і недокрів'я, білокрів'я або лімфогранулемотоз;
- гастрит з підвищеною кислотністю, виразкові ураження дванадцятипалої кишки і шлунку, порушення в жовчовивідної системі;
- запалення сечостатевої системи, знижене лібідо, чоловіче і жіноче безпліддя;
- патологічні зміни в респіраторних органах (туберкульоз і фарингіт, трахеїт і гайморит, астматичні напади і бронхіт);
- дерматологічні захворювання (вугрі, екзема і алергічні дерматити, фурункульоз і псоріаз), обмінно-запальні порушення;
- отруєння і кишкові інфекції;
- похмільний синдром, алкогольні психози та неврози, прогресуючі епілептичні напади;
- стоматологічні хвороби, кровоточивість і запалення ясен, болісне прорізування зубів;
- ендокринні розлади, порушення менструального циклу і гострий передменструальний синдром;
- доброякісні новоутворення, період відновлення після хіміотерапії і променевої дії;
- важка артеріальна гіпертонія і нейроциркуляторна дистонія.
Курсовий прийом рослинних відварів протягом 1 місяця рекомендований пацієнтам, що страждають від таких психогенних відхилень як:
- неврози, депресивні і неврозоподібні стани;
- синдром хронічної втоми, синдром емоційного вигорання;
- знижена стресостійкість при інтенсивних психоемоційних навантаженнях;
- небажані зміни під час клімаксу.
Користь іван-чаю для чоловіків
Представники чоловічої статі активно застосовують засушені стебла іван-чаю з метою:
- позбавлення від еректильної порушень;
- підвищення кількості і ступеня активності сперміїв в насінної рідини;
- лікування аденоми і простатиту;
- усунення болю при сечовипусканні.
Користь іван-чаю для жінок
Пацієнткам рекомендується пити трав'яний чай для:
- позбавлення від циститу і молочниці;
- зниження хворобливості під час місячних кровотеч;
- ефективної дезінфекції статевих шляхів;
- усунення алергічних явищ в інтимній зоні;
- прискореного загоєння шкірних покрив і слизових оболонок.
Існують різні способи зовнішнього застосування відварів і настоїв. Лікарі рекомендують робити ванночки і спринцювання, прикладати компреси.
Як приготувати чай
Заварювати іван-чай необхідно за традиційним рецептом. Це дозволить зберегти приємний аромат і смак, а також домогтися максимального позитивного дії на організм.
Добова доза зніту для однієї людини становить не більше 5г висушеної заварки. З даної кількості сировини можна приготувати приблизно 4 чашки напою.
Загальноприйнятий спосіб приготування Копорской чаю включає в себе наступні етапи:
- залити 2 чайні ложки заварки 4 склянками окропу. Для отримання чистого запашного аромату рекомендується використовувати природну воду;
- закрити автомат і наполягати напій не більше 15 хвилин;
- перемішати відвар;
- охолодити чай до кімнатної температури.
Готувати трав'яний напій рекомендується щодня. Свіжий чай містить максимальну концентрацію лікувальних інгредієнтів.
Для поліпшення смакових характеристик в кружку можна додати трохи цукру або меду. Допускається прийом напою разом з фініками і родзинками, курагою і чорносливом, халвою і іншими корисними солодощами.
Застосування зніту в косметології
Іван-чай є поширеним компонентом доглядають коштів для обличчя і тіла. Косметологи рекомендують обполіскувати охолодженим трав'яним відваром обличчя і волосся. Емульсія дозволяє вирівняти тон шкіри, зробити її більш гладкою і пружною.
Якщо додати кілька крапель лікарської настойки в шампунь або бальзам для волосся можна помітити зниження кількості посічених кінчиків, уповільнити випадання і прискорити ріст волосся, які поступово стають густими і шовковистим.
Приготовлені в домашніх умовах маски з настойкою іван-чаю надають виражений омолоджуючий ефект. Поживна суміш, багата вітамінами і мінералами, коригує контури особи, надає зволожуючу і відновлює дію.
Концентрований відвар додають в тоніки і лосьйони, денні і нічні крему для жирної та комбінованої шкіри. Склад підходить для догляду за чутливою шкірою навколо очей. Він дозволяє усунути кола під повіками і домогтися легкого ліфтингу.
Багато дерматологи радять додавати концентрат з зніту в сонцезахисні засоби. Рослинна суміш ефективно захищає шкіру від дії ультрафіолетових променів, знімає свербіж і ознаки алергії.
Протипоказання
Напої, приготовлені на основі іван-чаю, що не дозволяється приймати при вагітності і годуванні груддю. Копорский чай дають дітям тільки після досягнення 6-річного віку. Рослинні відвари і настої протипоказані хворим при:
- індивідуальної непереносимості зніту;
- важких дисфункциях шлунково-кишкового тракту;
- порушеннях згортання функції крові (варикозна хвороба, тромбофлебіт і тромбоз).
Застосовувати лікарський засіб необхідно з урахуванням рекомендованого дозування. Вживання надмірної кількості трав'яного напою може спровокувати:
- біль в епігастрії;
- діарею і метеоризм, здуття і печію;
- головний біль;
- алергічні зміни на шкірі;
- підвищений ризик тромбоутворення;
- порушення роботи печінки і нирок.
Приймати кипрей в лікувально-профілактичних цілях можна тільки після консультації з лікарем. Безконтрольний прийом рослинного засобу може стати причиною загострення хронічних розладів здоров'я і посилити загальний стан хворого, ускладнюючи подальше лікування.
