Інтер'єр «Пробки» досить простий і елегантний. В основному стиль внутрішньому оформленню задає видова панорама на пейзаж центральних петербурзьких вулиць.
Ресторан займає два поверхи: на першому знаходиться лобі-бар, стилізований під вітальню, на другому - ресторан і бар. Інтер'єр ресторану витриманий в спокійних тонах і нагадує простоорную вітальню. Якщо у вас планується весілля в ресторані «Пробка» в Пітері, то краще всього вибирати саме цей зал - він досить великий і світлий.
Винний бар, розташований поруч, обладнаний невеликими столиками і канапками. Передбачається, що у винному барі клієнти в основному п'ють напої, а для ситної вечері краще перейти в ресторанний зал, хоча добре поїсти можна в обох залах. Розглянути інтер'єр в деталях ви можете на численних фото ресторану «Пробка».
У «пробки» зібрана велика винна колекція з усього світу, яка особисто поповнюється ресторатором Арамом Мнацакановим під час його регулярних подорожей по різних країнах. У ресторані ви зможете оцінити смак вин з Італії, Франції, Іспанії та Нового Світу. У винній карті ресторану особливу увагу приділено шампанському і аперитиву.
Більшість клієнтів ресторану стали його шанувальниками завдяки великому асортименту смачних страв. Оскільки італійська кухня проповідує здоровий спосіб життя, меню ресторану «Пробка» пропонує страви, приготовані тільки з найсвіжіших продуктів. Тут можна покуштувати італійську піцу, пасти і антипасти, рикотту і лазанью. Серед делікатесних страв особливе місце займає Брезаола з руколою і козячим сиром.
Оскільки за рестораном закріпилася репутація солідного і комфортного закладу для спокійного проведення часу, то і до поведінки клієнтів пред'являються певні вимоги. Наприклад, клієнти з дітьми можуть відвідувати його тільки з 13.00 до 16.00. Якщо ви хочете провести банкет в ресторані «Пробка» (наприклад, відсвяткувати свій День Народження), то домовлятися про це слід заздалегідь, щоб встигнути зарезервувати потрібну вам дату.