Ні, напевно, садівника, який не знав би іргу. У дитинстві ми рвали її з куща і їли жменями. Зараз мені більше 40 років, а ті кущі, з яких ми збирали ягоди, плодоносять і зараз. Правда, вони сильно розрослися, загустіть, і ягоди на них стали дрібними. Як плодову культуру іргу у нас не сприймають. Збирають від випадку до випадку і навіть висаджують за паркан, залишаючи її без догляду. Звичайно, в таких умовах ягоди дрібнішають. Хочу заступитися за іргу і розповісти, як виростити її великою.
Ірга любить полив
Почну з того, що свою іргу я теж довго не помічала. Збирала ягоди тільки в компот для додання йому гарного кольору. Росла вона в кутку саду і поливати її часто забували. Потім вирішили побудувати в саду сарай, і кущ ірги довелося пересадити. Місце знайшли у великого бака, в який набиралася вода при централізованому поливі. Коли нас не було, вода з бака переливалася якраз під кущ ірги. Як же вона змінилася! Ягоди стали великими і більш соковитими. Тепер шкода було залишати їх птахам. Щоб зберегти урожай, вішали на гілки блискучий дощик і мішуру. Розвіваючись на вітрі, вони відлякували птахів. Зараз застосовуємо старі комп'ютерні диски.
Ягоди дуже корисні
Смак ірги пресноватим, тому багато її не цінують. Однак в ягодах маса корисних речовин (про них трохи пізніше). Розповім про власний позитивний досвід. У мого першого сина була алергія на все ягоди червоного кольору. Ми природно їх не давали. Але одного разу не догледіли, і малюк зірвав іргу, яка висіла на нижніх гілках куща. На наш подив, алергічної реакції не послідувало. Ми стали давати синові свіжі ягоди і сік, видавлений з них. З тих пір я ще більше поважати іргу. Стала підгодовувати її, як смородину і агрус, і обрізати, не допускаючи загущення. Ірга відразу віддячила: урожай ягід підвищився. Тепер їх вистачає не тільки поїсти, а й на варення. Для кислинки ми додаємо смородину і агрус.
Шукайте сортову іргу
Вперше про сортовий ірге я дізналася три роки тому. В інтернеті знайшла фотографію, де іргу порівнювали з вишнею. Спочатку навіть не повірила, що такі ягоди бувають, настільки вони були великими.
Але в цьому році побачила велику іргу в одному саду. Трохи дрібніше вишні, але все одно набагато більші, ніж у всіх. Господаря саду не було на місці, і відводок я попросити не змогла. Але тепер я точно знаю, що великоплідні сорти існують, буду шукати їх на виставках і в розплідниках. Кажуть, в Тімірязевськой академії є такі.
Ірга - посухостійка культура. Але при нестачі поливу ягоди дрібнішають. Якщо не хочете спеціально поливати іргу, посадіть її біля качка з водою або там, де часто зливанн воду (тільки не мильну). На піщаному грунті підійде місце біля стоку води з даху.
Щоб знати, які сорти питати, я вивчила інформацію в інтернеті. Виявляється, сортами часто називають різні види ірги. З цим стикалася і я. На виставці питаєш, які у вас сорти, а тобі відповідають: канадська і колосиста. Це найбільш поширені види, які культивують у нас.
У Канаді і США іргу вважають повноцінної плодовою культурою. Там отримані великоплідні сорти з діаметром ягід 16-18 мм (це як раз з вишню). Крім сортів з темними ягодами (Форесбург, Манді, Пембина), є белоплодний сорт - альтанглоу.
Ось ще кілька сортів.
Смоукі (Smoky) дає надзвичайно ароматні і солодкі плоди розміром з велику вишню (14 мм). Кущ висотою 2-3 м.
Слейт - сорт раннього терміну дозрівання. Дерево низькоросла, 1,5-2 м. Ягода велика, довгаста. Смак чисто солодкий.
Thiessen і Martin - дуже сильні, продуктивні сорти. раннє цвітіння, великий плід до 17 мм.
Northline - чудового смаку ягоди діаметром 16 мм. Цвітіння на 4-8 днів пізніше, ніж у інших сортів.
Фростберг - має довгі кисті з великими, м'ясистими, солодкими плодами, кущ 2,5-3 м у висоту.
Красноярська - сорт пізнього строку дозрівання. Дерево до 4 м. Ягода вище середнього розміру, грушоподібної форми. Смак солодкий з невеликою кислинкою, дуже хороший.
Всі сорти самоплоди. Вступають в плодоношення на 3-4 рік після посадки.
Іргу розмножують насінням і вегетативно. Великоплідні сорти тільки другим способом - кореневими нащадками, зеленими живцями або щепленням.
У продажу можна зустріти сортову іргу, привиту на горобину або сіянці ірги колосистої. При вирощуванні щеплених рослин нижню поросль від горобини або дичка потрібно регулярно видаляти. Зазвичай продають дворічні саджанці. На третій рік вони вже цвітуть.
При посіві насіння властивість крупноплідність не зберігається. Але ягоди можуть бути однаково крупніше, ніж у звичайній ірги. Сіянці плодоносять на 4-5 рік.
Щоб виростити велику іргу, посадіть її на світлому місці, вдосталь поливайте і вирізуйте зайву поросль, не допускаючи загущення крони.
Рослина невимоглива до родючості грунту, посухостійка і морозостійка. У північних регіонах, де вимерзають багато сортів яблунь, ірга успішно зимує і стабільно плодоносить. По крайней мере, в наших умовах (північ нижегородської області) ми жодного разу не залишалися без врожаю.
Яка у нас ірга - не знаю. З поширених видів самі зимостійкі - це ірга колосиста і обільноцветущая. Вони виносять морози до -50 C.
У ірги майже немає шкідників (поки), її не треба обприскувати, як інші садові культури, від різних захворювань.
Навесні ірга прекрасно цвіте білими квітами, зібраними в кисті. А восени вона стає червоно-помаранчевої і чудово прикрашає сад. Іноді осіннє забарвлення проявляється слабо. Це може бути пов'язано з особливостями виду або з посадкою в тіні. На сонці ірга буває дуже яскравою. Створено декоративні сорти з особливо ефектною листям - Helvetia. Altaglow, Regent.
Ірга - відмінне полівітамінний засіб. Не дарма її називають "северений родзинки". За змістом каротину вона перевершує вишню і ожину, а по вітаміну с - яблуню.
Важливо, що кислот в ірге трохи, тому її можна вживати людям, яким кислі ягоди (в тому числі і вікторія) протипоказані. Ірга корисна після променевої терапії та лікування антибіотиками, пектин ягід прекрасно виводить з організму різні токсини. Настій квіток ірги укрепляюще діє на судини, роблячи їх стінки більш еластичними, що допомагає запобігти варикозну хворобу вен і серцеві недуги (інфаркт міокарда).
Ягоди ірги корисні для оздоровлення центральної нервової системи (вони покращують сон і знімають підвищену збудливість).
При гіпертонії потрібно регулярно вживати іргу, вона допоможе нормалізувати тиск. Також в ній міститься речовина, яка перешкоджає розвитку атеросклерозу.
М. Плужиному, м Кіров