Розведення індиків бройлерів - це економічно вигідний бізнес, заснований на високій плодючості і м'ясних показниках, а також невибагливості птахів.
Вага індиків бройлерів при дотриманні правил утримання і годівлі всього за півроку може досягати 10-12 кг.
М'ясо відрізняється приємним смаком, вважається дієтичним і корисним, а яйця індички за багатьма показниками перевершують курячі.
Багато починаючі фермери цікавляться, в яких умовах утримувати бройлерів індиків.
Для цих цілей підійдуть курячі сараї, якщо вони відповідають таким умовам:
- індикам буде достатньо місця, так як за розмірами вони більше курок,
- хороше освітлення і сухість,
- для підстилок підійдуть сіно і солома,
- ще один важливий фактор - це створення оптимальних температурних умов.
Обов'язково варто продумати захист від протягів і забезпечити хорошу вентиляцію. Освітлення повинне імітувати природну зміну фаз дня. При гарній погоді птахам можна гуляти на вулиці.
Розведення індиків бройлерів вимагає дотримання чистоти, прибирання в загонах і клітинах. Це дозволить уникнути безлічі захворювань.
Породи індиків бройлерів
Точні правила утримання та годування птахів безпосередньо залежать від породи.
- Легкі. Це маловагі породи, вага самок не перевищує 5 кг, а самців 10-12 кг. Такі породи відрізняються стійкістю до захворювань, яйценоскостью. До них відносять - Білий голландський, норфольского, Дрібний Бествільскій індики.
- Середні. Відрізняються більшим вагою. У самців це до 16 кг, у самок до 7 кг. Породи відрізняються більшою продуктивністю. Це Московська Бронзова, Московська Біла, Північнокавказька Бронзова, Північнокавказька Біла.
- Важкі. До цієї групи належать великі індики вагою до 30 кг у самців і до 11 кг у самок. Це такі породи, як Крос Біг 6, Канадські бройлерні широкогрудих, Білі та Бронзові широкогрудих.
Власники невеликих присадибних господарств частіше роблять вибір на користь «місцевих» порід, яких отримують, схрещуючи різні види. Птахи виходять витривалими, але низькопродуктивними, так як маса особин рідко перевищує 10 кг.
Розглянемо найпопулярніші породи індиків бройлерів.
Канадська бройлерна широкогруда індичка
Птахи цієї породи є високопродуктивними. Цього вдалося домогтися шляхом довгого і ретельного селекційного відбору.
Особи невибагливі в їжі, швидко набирають вагу на будь-яких кормах, але все ж для отримання смачного м'яса кращі висококалорійні корми з додаванням мінералів і вітамінів.
Канадська бройлерна широкогруда
При хорошому харчуванні вже на шостому тижні набирають до 5 кг. Птахи потребують рясному питво (воді кімнатної температури), при цьому поїлки повинні міститися в чистоті.
На 90 день індики набувають товарний вигляд і їх можна забивати на м'ясо. Уже в 9 місяців птахи починають кладку яєць, майже з кожного яйця з'являється пташеня.
Біла широкогруда
Була виведена в XX столітті в США. Птахи мають яскраве оперення білого кольору і маленький чорний бантик на грудях. Тулуб овальної форми, досить велике, груди опукла широка, на дзьобі довгий наріст червоного кольору.
Біла широкогруда дуже популярна в птахівництві, так як жива вага птахів може досягати 25 кг. Ці індики не так швидко ростуть, як канадки, але добре пристосовані до вирощування в клітинах.
Біла широкогруда порода індичок
Крім хороших м'ясних якостей відрізняються високою несучістю. Птахи також в 9 місяців починають нести яйця. За весь період кладки, а він триває кілька місяців, птах може відкласти близько сотні яєць, з них 90% будуть заплідненими.
Порода вимоглива в харчуванні, потребує якісних кормах з різними добавками.
Ще одна популярна серед фермерів порода індиків. Їх ще називають супер-важкий крос. Маса особини може досягати 30 кг. При цьому м'ясо займає близько 80% від загальної ваги птиці. Жодна інша птиця, що вирощується в домашніх умовах, не може похвалитися такими показниками.
За зовнішніми ознаками особини цієї породи схожі з бройлерів білої широкогрудої. Гібрид вивели в Великобританії, схрестивши самців-важкоатлетів і «легких» самок. В результаті вдалося отримати сильне потомство, що відрізняється гарною м'ясною продуктивністю.
Через 3-4 місяці індичку вже можна забивати на м'ясо.
Московська бронзова
Була виведена вітчизняними селекціонерами в 50-х роках XX століття. Радянські вчені схрестили бронзових широкогрудих і місцевих бронзових індиків.
Порода вийшла яйценосної: продуктивність складає близько 90 штук яєць, при цьому оплодотворенность перевищує 90%. У рік самці можуть важити до 12 кг, а самки до 7 кг.
Ці та багато інших порід індиків бройлерів дозволяють фермерам успішно реалізовувати свої завдання і забезпечувати населення якісним дієтичним м'ясом і яйцями індички.
Чим годувати бройлерів індиків
Тим, хто тільки збирає інформацію про те, як вирощувати індиків бройлерів. важливо знати, що перші дні після народження супроводжуються бурхливим зростанням пташенят. У цей період їм необхідні поживні корми з додаванням зерна, сиру, сухого молока, рибної та м'ясо-кісткового борошна.
Відкладати перше після появи птиці на світло годування не можна більш ніж на 10 годин, так як голодні пташенята, поки ще з нерозвиненим зором і нюхом починають клювати все підряд. Протягом доби вилупилися індичат поять соком з моркви, люцерни та кропиви.
Пташенята охоче збігаються на корм білого або яскравих кольорів, а також на легке постукування при насипання корму в годівницю. Для того, щоб уникнути відмінка поголів'я, необхідно виключити підстилки з тирси і стружок, а годівниці встановлювати в добре освітленому місці.
У раціон обов'язково повинна входити різна зелень, буряк, капустяне листя, морква з бадиллям, кропива і конюшина. Обов'язкова присутність в раціоні протеїну, необхідного для росту птиці.
Корисна для індичого здоров'я пшеничне і кукурудзяне борошно. Ячмінну і вівсяну попередньо просівають від оболонки. З борошна готують вологі мішанки і годують ними птахів кожні дві години.
Через два тижні після народження бройлерам можна давати сухий корм. Готують його з соняшникової макухи, гороху, зерна, крейди. До моменту виконання птиці одного місяця кількість годувань в добу зводять до п'яти.
Через півтора місяці птахам можна давати цільне зерно. За два тижні його обсяги повинні досягти 50% від загального обсягу корму.
Пташенятам від двох місяців підійде комбікорм для курчат, а з чотирьох місяців можна переходити до дорослого раціону.