Багато жінок до декретної відпустки вели досить активне ділове життя: працювали або займалися бізнесом. Але після народження дитини все свій час вони приділяли малюку. Але пройшов час, коли молода мама зміцніла після пологів, навчилася управляти своїм часом, та й малюк підріс. І багато активні жінки починають шукати можливості, які б дозволили їм реалізувати себе, трохи відволіктися від повсякденних обов'язків і заробити гроші. Адже зі зростанням малюка ростуть і потреби, а відповідно - грошові запити.
Пропоную до розгляду ідею бізнесу, який підійде абсолютно всім молодим мамам. Але за однієї умови - потрібно вміти смачно готувати. Для цього не потрібно спеціальної освіти або диплома про закінчення кулінарних курсів. Потрібно вміти готувати прості страви, які готуються щодня і на свята.
Переваги бізнесу з приготування і доставки гарячих обідів в офіси
Ідея бізнесу з приготування і доставки гарячих обідів в офіси полягає в тому, щоб в домашніх умовах готувати смачні обіди і доставляти їх прямо на робоче місце клієнтам.
Чому саме цей бізнес найбільш вигідний і зручний:
- Для його успішності не потрібно особливих знань і спеціальних навичок. Досить вміти смачно готувати і бути акуратною.
- Не потрібно колосальних капіталовкладень. Як правило, для першого замовлення потрібно вкласти гроші в закупівлю продуктів, одноразового посуду та пакувальної харчової плівки.
- Ваша продукція буде завжди затребуваною. Як правило, багато працюючих під час обіду намагаються перекусити і беруть з собою їжу з дому. Але рано чи пізно це набридає і при вигляді апетитного, гарячого, ароматного, свіжоприготованого обіду вони не в силах будуть від нього відмовитися. А якщо ви запропонуєте цікаву ціну на свою продукцію, та ще й якість її буде таким, що клієнти ще довго будуть облизувати свої пальчики - кількість вдячних клієнтів у вас буде рости з кожним днем. А відповідно, і ваш прибуток.
- Якщо раптом, з якихось причин, домашні обіди не були продані, ваші рідні та близькі з радістю допоможуть все з'їсти. Вони будуть вдячні вам!
- А звідси висновок - прогоріти в цьому бізнесі неможливо!
Організація власного кулінарної справи
Для того, щоб бізнес з приготування і доставки гарячих обідів в офіси був успішним, до нього, як і до будь-якого іншого, необхідно підготуватися.
Етап 1. Необхідно продумати список страв, які можна запропонувати потенційним клієнтам. Такими стравами можуть бути: різні каші, гарніри з картоплі, м'ясні і рибні страви, плови, салати і соління. А якщо випічка для вас - звична справа, то в список можна включити пироги, торти, тістечка.
Етап 2. Складіть детальну рецептуру кожного блюда, і прорахуйте його собівартість. Дуже важливо враховувати вихід готової страви з сирого продукту і час, який необхідно для приготування того чи іншого блюда. Цей момент потрібно враховувати, щоб готова продукція потрапляла до замовників ще гарячою.
Етап 4. Тепер, коли ви знаєте пропозиції і ціни конкурентів, саме час подумати про ціни на продукцію власного виготовлення. Не женіться відразу ж за надприбутками, а й демпенговать низькими цінами не варто. За законами молодого бізнесу, ваші ціни повинні бути трохи нижче, ніж ціни ваших конкурентів. Ну а якщо конкурентів у вас немає - встановлюйте будь-які!
Етап 5 Сама час подбати про упаковку готової продукції. Придбайте одноразовий посуд: пластикові тарілки, стакани, вилки і ножі. Не забудьте про пакувальної харчовій плівці і паперових серветках.
Етап 6. Вивчаємо потенційних клієнтів. Ними можуть бути: працівники магазинів (всіх, окрім продуктових), працівники офісів, майстерень, водії маршруток, таксі і так далі. Тут все залежить тільки від вашої фантазії. Можна сказати кожен, хто вранці йде на роботу, а ввечері з неї повертається, буде вашим потенційним клієнтом.
Шукати потенційних клієнтів можна двома способами:
Етап 7. Вирішивши зайнятися цим бізнесом - дійте!
Особиста історія своєї справи по доставці гарячих обідів
Цей бізнес двічі допоміг вийти з ситуації безгрошів'я мені і моїй родині. Якщо ви в такій же ситуації, це бізнес допоможе і вам! Так як я була обмежена в грошах і часу, а результат мені був потрібен відразу, клієнтів я шукала за допомогою другого способу.
Спочатку я готувала 10 порцій: по 5 страв з картоплею і кашею, два варіанти м'ясних страв (наприклад, курку і біфштекс). Я завжди брала з собою салати і закуски. Вони користувалися незмінним попитом у молоденьких дівчат: коштували дешевше, ніж порція картоплі з м'ясом, але були смачні і апетитні. Дуже швидко у мене з'явилися постійні клієнти. Вранці я їм дзвонила, говорила, які страви буду готувати - а вони замовляли щось конкретне.
Розвивати цей бізнес далі або зупинитися в момент закінчення декретної відпустки - вирішувати вам. Але одне точно - запропонований бізнес вигідний, прибутковий і дуже смачний!
Корисні поради
- Робіть закупівлю продуктів в оптових магазинах або на продовольчих ринках.
- Продукти купуйте тільки якісні.
- Вивчайте смаки клієнтів, спостерігайте за тим, що їм подобається.
- Завжди пропонуйте клієнтам закуски - солоні або свіжі (в залежності від сезону) огірки чи помідори, квашену капусту, овочі по-корейськи і так далі.
- У вас завжди напоготові повинні бути свіжоприготовані салати, як окрему страву. Це можуть бути відомі всім «Олів'є», «Оселедець під шубою», «Салат з кальмарами». Так все, що завгодно з святкового меню. Як правило, такі страви готуються на свята, а в будні дні їх готують рідко. Але тим, кому набридли звичайні страви, ці салати припадуть до смаку.
- Ваша продукція завжди повинна бути свіжою, смачною, акуратно приготовленої і упакованої, і доставленої ще гарячою.
Якщо ви прийняли рішення зайнятися домашнім бізнесом і при цьому вмієте смачно готувати, то цей вид бізнесу підійде вам ідеально!
Чи не роздумуйте і дійте! Успіхів вам!