На прохання назвати горбате тварина 90-95% опитаних людей дадуть відповідь, не замислюючись: «Верблюд». А якщо в кросворді буде тільки 5 клітинок, то багатьом доведеться тільки потиснути плечима. Прочитайте статтю і дізнайтеся, що ж це все-таки за загадкову тварину.
Горбаті зайці. Хто вони?
Так, такі тварини справді є. Їх називають агути, а за місцем
проживання - до того ж американським зайцем. Цей гризун маленького розміру, але за зовнішнім виглядом, швидше, схожий на морську свинку, тільки дуже велику. У довжину звір домагається трохи більше півметра і може важити при цьому до 4 кг. У нього типова зовнішність: кругла (горбата) спинка, подовжена голова з маленькими вушками, хвоста фактично немає. Густа шерсть на животі світліша, а спинка може мати забарвлення від темної до яскраво-золотистої. Тому агуті ще називають «золотим зайцем». На сьогодні досліджено 11 видів агуті.Стиль життя і гастрономічні пристрасті
Горбаті зайці - денні тварини. На ніч вони намагаються сховатися від сторонніх очей в норах під корінням дерев або залазять в дупла. Воліють розселятися поруч з водоймами. Їдять горбаті зайці горішки, насіння, різні плоди, кору, листя і стебла рослин. Найбільше ласощі для їх - бразильські горішки. Завдяки міцним зубам ці симпатичні звірята легко справляються з його жорсткою шкаралупою. Їдять вони сидячи, затиснувши їжу фронтальними лапками. У себе на батьківщині горбаті зайці числяться злісними шкідниками сільськогосподарських посівів, тому їх відловлюють у величезних кількостях місцеві мешканці. А ще м'ясо агуті цінують за його дієтичні властивості і смак.
А якщо в кросворді буде питатися про горбатої рибі, назва якої складається з 7 букв, то відповідь -
горбуша. Правда, горбатими бувають тільки самці в період запліднення ікри. У так званому «горбі» вони збирають запас корисних речовин для довгої дороги до місць нересту самок. Горбуша цінується за свої смакові властивості і універсальність. Риба горбуша, запечена в духовці, така ж смачна, як і вуха з неї, котлети або салат.Дуже смачна горбуша, запечена в духовці. Рецепт виготовлення риби з грибами стане прикрасою будь-якого торжества, а ласкавий і незабутній смак буде гідно оцінений усіма гостями. Візьміть:
- кілограмову горбушу;
- цибулину;
- лимон;
- 200 гр. юних печериць;
- 40 гр. твердого сиру;
- 20 гр. непоганого вершкового масла;
- зелень.
- Приготувати рибу, обробити на 2 філе, втерти в їх сіль і перець.
- Порізати цибулю дрібно, гриби - крупно. Обсмажити цибулю, всипати гриби. Обсмажувати все до м'якості, вимкнути плиту.
- Тонко порізати заморожене масло. Покласти половину філе на фольгу, розподілити половину масла по поверхні риби, зверху - гриби, а на їх покласти подрібнену зелень. Далі помірно розкласти масло, що залишилося, а на нього вивалювати шар з тертого сиру, закрити 2-ий половиною філе. Оформити верх риби гілочками кучерявої петрушки і кільцями лимона, акуратно запакувати в фольгу.
- Готувати близько години при температурі трохи нижче 200 градусів. Хвилин за 5 до закінчення готування фольгу обережно відкрити. Тоді риба буде зверху приємного апетитного відтінку.
Найсвіжіша і цікаве:
Корисні статті:
- Такі різні, такі прекрасні
Весна! Весна! Напевно, ця романтична пора року надихнула багатьох голлівудських. - Такі різні грибні заготовки
Грибочки СУШЕНІ До сушці підходять всі їстівні гриби, але краще. - Хто такі емо?
У наш час не можна не почути таке популярне слово. - Хто такі альфонси
Напівпрезирливе визначення «альфонс» можна почути досить часто. Так називають чоловіків. - ХТО ТАКІ хіпстера
Напевно, кожен з нас за останні пару років не один.