Хочете вигідний бізнес? Відкрийте авто-кафе!
Жителі багатьох міст могли помітити, як на їхніх вулицях розвивається відносно новий вид бізнесу - авто-кафе. У регіонах він ще викликає подив перехожих, хоча в столиці цей бізнес вже давно функціонує і навіть переживає період злету. Ці авто-кафе обладнані професійної кавоваркою та іншим обладнанням. Їх можна побачити навпроти залізничного вокзалу, на ринках і в інших місцях, де багато людей. Як правило, вони відкриваються о 8-9 ранку, коли звичайні кафе ще закриті. Стаканчик «еспресо» тут коштує 0,5 євро, «американо» - 0,6 євро, а кава по-віденськи - 1,0 євро. При цьому собівартість чашки напою, який продається в «авто-кафе» з урахуванням витрат на каву, воду і стаканчик, становить 0,2 євро.
Також підприємцю необхідно пройти узгодження в СЕС, отримати санітарні книжки для барменів, оформити сертифікати на каву та інші продукти, які застосовуються в роботі. Найголовніше завдання для вас - це закупівля відмінної кави (і бажано різноманітних сортів). Адже справжні шанувальники кави зуміють відрізнити «дешевину» від високоякісного товару. При вдалому розташуванні можна продавати не менше 100 порцій в день. Але, за словами експертів, в цій справі є один мінус - це сезонність. Наприклад, за оцінками маркетологів, попит на каву влітку стабільно знижується на 15%, так що враховуйте цей нюанс в роботі.
оновлення Блогу
Підпишіться на оновлення Блогу, щоб не пропустити нічого цікавого!
Народна мудрість
У кого немає грошей, тому і гаманець не потрібний.
Гірше за всіх бід, коли грошей немає.
При грошах і дурень розумний.
Без грошей і сон міцніше.
Більше грошей - більше клопоту.