Коли жінка починає сидіти на дієті, то практично першим продуктом, який випадає з раціону, стає звичайний хліб. Саме тому настільки популярними в наш час продуктами, коли практично кожна людина намагається схуднути або хоча б почати харчуватися правильно і корисно, стають звичайні хлібці.
Чомусь стандартно прийнято вважати, що цей продукт дієтичний, а тому миттю допоможе вам скинути зайві кілограми.
Однак в цій статті ви дізнаєтеся про те, що не кожен такий продукт відрізняється дуже низькою калорійністю, а внаслідок цього практично не здатний допомогти вам досягти кінцевої мети. Саме тому необхідно дуже ретельно підійти до питання вибору таких хлібців і точно знати, як же правильно вибрати цей продукт, щоб не завдати зайвого шкоди.
спосіб виготовлення
В нашій країні будь-які хлібці традиційно відносять до розряду корисної їжі з малою калорійність. Однак якщо правильно розібратися в їх складі, то можна зрозуміти, що дуже мале їх кількість дійсно здатне допомогти при схудненні. Насправді цей продукт по своїй суті дуже мало відрізняється від звичайного хліба, який ви і намагаєтеся замінити на вашому новому дієтичному столі.
Через те, що такі хлібці продукт відносно новий вУкаіни і ще не отримав дуже широкого поширення, то його овіває безліч суперечливих міфів. Один з них можна розвіяти відразу - будь-який продукт з такою назвою має досить велику калорійність, яка варіюється близько 300 Ккал. По суті, ви з'їдаєте жирний шматок м'яса. Так чому ж хлібці по праву вважаються настільки корисним продуктом?
У всьому винен його складу. Саме він настільки багатий різними харчовими волокнами, клітковиною і вуглеводами. Таблиці корисних елементів, що містяться в них, може позаздрити будь-який овоч. На даний момент найбільш поширеними є:
- замінні і незамінні амінокислоти;
- поліненасичені і насичені жири;
- фосфор;
- калій;
- магній;
- залізо;
- кальцій і т.д ..
Як можна зрозуміти, це далеко не повний склад даного продукту. По суті, тут він може видозмінюватися залежно від фірми виробника. На прилавках можна зустріти величезну кількість різних видів, які виготовляються не тільки зі звичайного борошна, а й з висівок, кукурудзи, гречки та інших зернових культур.
Однак якщо уважно оглянути склад, то можна побачити і деякі неприємні інгредієнти, які бажано не мати в своєму раціоні.
Хлібці просто наповнені маргарином, крохмалем, дріжджами, а також різними консервантами, які спрямовані на те, щоб посилити смак або зробити гарний колір. Як можна зрозуміти, все це здатне лише зашкодити вашому організму.
Чи корисні хлібці для схуднення
Таке поєднання корисного та шкідливого змушує задуматися, чи дійсно вживання хлібців здатне допомогти схуднути або вони тільки нашкодять організму. Давно вже відомо, що вживання ніякого дієтичного продукту не здатна самотужки допомогти із зайвою вагою.
Тут треба діяти комплексно, наголошуючи на всі сторони свого життя. Однак вживання дієтичних продуктів також робить вагомий внесок, допомагаючи не тільки зменшити щоденну норму спожитих калорій, але і оздоровити організм в цілому.
Так в чому ж буде користь такого продукту? Тут відразу можна вказати кілька вагомих плюсів, які можуть допомогти організму в цілому:
- нормалізація рівня цукру в крові;
- зменшення рівня холестерину;
- збільшення обміну речовин;
- стабілізація тиску;
- нормалізація роботи травної системи.
Як можна побачити, кожен з цих пунктів достатній для того, щоб визнати хлібці корисними в цілому.
Які ж хлібці можуть допомогти схуднути
Отже, які хлібці можна їсти при схудненні:
- Житні хлібці найбільш часто купують ті, що бажають схуднути. Їх виготовляють з суміші злаків, а також житнього і гречаного борошна. Кількість калорій в них практично в два рази менше ніж у інших видів, а клітковини набагато більше. Намагайтеся вибрати той сорт, що має в своєму складі ще й пшеничні висівки. Це дасть додатковий стимул організму до викиду шлаків і токсинів. В цілому такий продукт можна вживати бажаючим стати стрункішою;
- Цільнозернові хлібці також здатні допомогти при схудненні. Однак при цьому через вміст в них великої кількості цільного зерна організм збагатиться величезною кількістю корисних речовин і в результаті навіть трохи омолодиться;
- Рисові хлібці отримали всю користь крупи, з якої вони зроблені. Батьківщиною рису є Азія, і чесно кажучи, щоб відшукати на Сході огрядного людини, доведеться постаратися. Рисові хлібці практично повністю здатні повністю замінити в раціоні хліб, при цьому, не даючи вам набрати зайвої ваги. Крім цього такий хлібець допоможе поліпшити метаболізм і зменшити апетит. Позитивний плюс для жінок - різко покращиться зовнішній вигляд волосся і шкіри;
- Гречані хлібці при схудненні тільки допоможуть організму. По суті, вам практично на 100% буде забезпечена профілактика виразки і ще цілого букету інших неприємних хвороб. Гречаний продукт допомагає на довгий час зберігати відчуття повної ситості, і допоможуть решті їжі перетравитися дуже швидко. Відбувається це через що містяться в них повільних вуглеводів;
- Кукурудзяні хлібці можна строго називати такими. По суті, це поєднання трьох видів борошна - рисової, пшеничної і кукурудзяної. Однак всі разом вони містять і велику кількість вітамінів. Особливо цей продукт корисний тим, хто веде активний спосіб життя, адже в собі вони несуть величезний заряд енергії. Дуже часто цей продукт рекомендують тим, хто повинен дотримуватися лікувального харчування, тому користь вони, безсумнівно, принесуть;
- Пшеничні хлібці дуже примхливі. Саме тому ті, хто бажає схуднути повинні уважно ставитися до них. Тут навіть можна не надто оглядати склад, а дізнатися метод їх виготовлення. Найбільш корисним буде метод екструзії. Якщо ви виберете виготовлений таким способом продукт, то він допоможе вам на шляху до стрункості;
- Хлібці з висівок, безсумнівно, корисні. У них дуже маленька кількість калорій. Насправді це один з найкорисніших продуктів у дієтологів. Саме він найбільш ідеально може замінити хліб у тих, хто бажає схуднути. Якщо уважно ознайомитися з однією з найвідоміших в світі дієт - дієтою Дюка, то можна побачити їх широке вживання.
Правильний вибір продукту
Ось ви стоїте біля прилавка, і марно намагаєтеся вибрати, який продукт стане найбільш кращим для вас. Як же вибрати? Прийшов час уважно вчитатися в склад хлібців. По суті, тут діє правило - чим менше інгредієнтів, тим більше корисний буде продукт.
Уважно подивіться, щоб в них перебували легкозасвоюваний білок, а також перелік вітамінів і мінералів. Відразу ж відкладайте в сторону продукт, який містить різні консерванти або підсилювачі смаку. Також виключайте ті, що мають в складі цукор, жири або крохмаль.
Також уважно огляньте хлібці на кількість міститься в них клітковини, ніж її більше, тим краще. Вона не тільки допоможе схуднути, але і забезпечить нормальну роботу вашому кишечнику.
Рецепт дієтичних хлібців в домашніх умовах
- геркулес - 100 г;
- житнє борошно - 150 г;
- пшеничні висівки - 100 г;
- насіння соняшнику - 100 г;
- лляне насіння - 20 г;
- вода - 400 мл.
Часовий ліміт: 80 хвилин.
Харчова цінність: 196 Ккал.
Як зробити дієтичні хлібці в домашніх умовах:
- У досить великій мисці перемішайте між собою всі сухі інгредієнти. При бажанні цю суміш можна за допомогою блендера перетворити в борошно. Після цього додайте в неї води і вимісити до однорідності;
- Суміш за своєю консистенцією повинна нагадувати тягучу пасту. Коли вона дійде до цього стану, то поставте розігріватися духовку до 200 градусів. Поки вона доходить, на деко викладіть лист пергаменту і поверх нього покладіть всю суміш. Розрівняйте її і поставте готуватися на хвилин десять;
- По закінченню цього часу вийміть деко з духовки і розріжте на порційні шматочки. Опустіть температуру в духовці до 100 градусів і готуйте їх ще годину. Після цього остудіть і вживайте при бажанні.
Як вживати хлібці, щоб знизити вагу
Визначившись з тим, які хлібці краще для схуднення, необхідно завжди пам'ятати, що вони досить калорійні, тому щоб домогтися ефекту, необхідно дотримуватися наступних правил:
- Сміливо замінюйте хлібцями все вживаються протягом дня борошняні вироби, однак більше 4-5 штук вживати не рекомендується. Такої кількості вистачає, щоб отримати необхідну кількість клітковини і складних вуглеводів, які необхідні для нормального функціонування організму;
- Незважаючи ні на що, такий продукт містить надзвичайно велику кількість вуглевод, а тому їх вживання після 4 годин дня не бажано.
Як влаштувати розвантажувальний день
Якщо ви хоча б раз на тиждень влаштовуєте для свого організму розвантажувальний день, то через деякий час ви помітите вагомий результат. На даний момент вживання протягом такого дня одних хлібців та кефіру можна назвати одним з найкращих. Для його проведення вам знадобиться всього літр кефіру з найменшою з можливих жирності і 400 г хлібців.
Розділіть всі на 5 рівних частин і вживайте протягом усього дня. Не забудьте за цей час вжити велику кількість води - не менше 2 літрів. За день такого розвантаження можна втратити до півтора кілограм.
Якщо ви хочете сісти на дієту, яка передбачає вживання цього продукту, то віддайте свою увагу рисовим, вівсяним, гречаним або висівковий хлібці. Саме вони містять найменшу кількість калорій, а, отже, найбільш ефективні в боротьбі із зайвою вагою.
Під час такої дієти разом з хлібцями також доведеться вживати кефір, оскільки разом вони працюють найефективніше. Сама по собі дієта досить м'яка, тому доведеться виконувати всього лише кілька приписів:
- виключіть зі свого раціону весь цукор і борошняні вироби;
- харчуйтеся 5 разів на день приблизно в один час;
- за півгодини до прийому їжі випийте склянку кефіру вприкуску з парою снеків;
- вечеря повинна бути в два рази менше звичайного.
М'ясний пиріг в духовці з фаршем - спробуйте приготувати це соковите і ароматне блюдо, за нашими рецептами.
Читайте як приготувати плов з морепродуктами в казані - цей рецепт чудово підійде для вилазок на природу на кілька днів.
А чи є протипоказання?
Треба обов'язково брати до уваги те, що, навіть вживаючи начебто корисний продукт, можна завдати великої шкоди організму, особливо шлунково-кишковому тракту. Оскільки дуже часто в них містяться консерванти, необхідно дуже уважно поставитися до їх вибору.
Дуже уважно ознайомтеся з складом і огляньте його на предмет продуктів, до яких ви можете мати індивідуальну непереносимість. Однак вживання хлібців в дуже малому віці дуже погано позначиться на тілі. Також забороною стає післяопераційний період, в який від них найкраще буде повністю утриматися.
В цілому правильно підібрані або самостійно виготовлені хлібці дуже корисні для організму, а тому здатні стати прекрасною заміною хліба. Головне, дуже уважно поставитися до питання їх вибору, а не хапати перші-ліпші під руку.
Навіть самостійне виготовлення дієтичних хлібців не займає багато часу і сил. При цьому ти абсолютно спокійно можеш бути впевнена за їх якість. До речі, навіть сидячи на дієті, я спокійно додавала в них багато різних добавок, як фрукти, помідори. Такий продукт вже багато років допомагає мені зберегти фігуру.
Катерина, 26 років:
Раніше я постійно перекушувала на роботі чаєм з булочками і тістечками, а в підсумку набрала кілька зайвих кілограмів. Саме тому вирішила всерйоз зайнятися своєю фігурою і почати правильно харчуватися. Одним з нововведень стали хлібці. Вони стали воістину порятунком для моєї талії під час обідніх перекусів.
Якщо ви хочете дієво схуднути, то обов'язково замініть весь хліб хлібцями. У смаку ви втратите мало, зате в корисних речовинах знайдете воістину колосальні вигоди. Вони дійсно допомагають прибрати зайві кілограми.