Після того як Шифрін покинули далекосхідний місто, вони попрямували в латвійське місто Юрмалу, де і залишилися жити. Там же Юхимом був отриманий атестат про закінчення середньої школи. А в 1973 році він поступив на факультет філології в Латвійський державний університет. Разом з іншими студентами займався в гуртках художньої самодіяльності. Саме тоді він і усвідомив, що його покликання - сцена. Після закінчення першого курсу, Юхим забрав документи з навчального закладу і відправилася підкорювати столицю. Там він вступив на естрадне відділення в ГУЦЕІ ім. М.Н.Румянцева, де провчився з 1974 по 1978 роки. Спершу грав ролі в Студентському театрі університету, а пізніше, в 1978 році почав свою діяльність в Москонцерте, де він працював протягом десяти років.
Популярність до артиста прийшла в 1986 році після прочитання їм у передачі «У нашому домі» монологу під назвою «Марія Магдалина».
У 1989 році Юхим Шифрін захопився грою в естрадно-музичному моновиставі «Я граю Шостаковича». Через рік був створений «Шифрін Театр», в якому артист став художнім керівником. На цій посаді він знаходиться і до цього дня.
Юхим Шифрін воістину унікальна особистість. Він постійно бере участь в різних естрадних концертах, виступає сольно і спільно з іншими артистами, грає в театрі, гастролює, із задоволенням знімається в кіно і серіалах, пише книги і веде свій власний блог в мережі інтернет.
