Іноді потрібно не просто скинути зайву вагу, а зробити це максимально швидко - буквально за тиждень. Тут може виявитися корисною гречана дієта - в чому полягає її суть?
Головні принципи
Численні відгуки підтверджують - гречана дієта допомагає скинути до п'яти кілограмів за тиждень, при цьому не завдає шкоди здоров'ю. На перший погляд таке може здатися неймовірним. Гречку можна назвати самим низькокалорійним продуктом - наприклад, набагато менше калорій міститься в овочах, фруктах. Чому саме ця крупа рекомендується для досягнення швидких, помітних результатів?
Гречка - крупа, майже не містить вуглеводів, при цьому вкрай багата білком. Таким чином досягається подвійний ефект:
- по-перше, організм, не отримуючи вуглеводів, в прагненні отримати енергію активно розщеплює підшкірний жир, тим самим сприяючи зниженню ваги;
- по-друге, білок, що міститься в гречці, поставляє потрібну кількість вітамінів, мікроелементів - тому дієта не викликає почуття болісного голоду, переноситься досить легко.
Які саме корисні речовини у великих кількостях містить гречана крупа? Повний набір мікроелементів, принципово важливих для людського здоров'я - йод, кальцій, мідь, фосфор, нікель, цинк, яблучна кислота, вітаміни групи РР, Р. Крім того, гречка неймовірно багата клітковиною - тому монодиета не приводить до порушень травного процесу.
Читайте також: Відгуки про дієту драбинки - 5 сходинок, 5 різних днів і завдань, які дозволяють ефективно скидати вагу.
У крупі міститься чимало вітаміну В - а він не тільки відповідає за нормальний стан шкіри, волосся, нігтів, а ще впливає на нервову систему, підвищуючи стійкість до стресів. З огляду на, що будь-які харчові обмеження стають джерелом стресу, це важливий момент.
Головний принцип гречаної дієти - вживання в їжу тільки страв, приготованих з цієї крупи. Інші продукти на якийсь час доведеться виключити з раціону - інакше дієта не дасть очікуваного потужного ефекту. Разом з гречкою дозволяється їсти тільки кілька низькокалорійних додаткових продуктів - наприклад, знежирений кефір. Завдяки цьому гречану дієту іноді ще називають кефіру гречаної.
Необхідно пам'ятати - дотримуватися гречане харчування допустимо тільки протягом тижня. Якщо розтягнути дієту на більший термін, організму буде завдасть значної шкоди. Після перерви гречану дієту можна повторити - проте між двома «заходами» повинно пройти не менше півтора місяців.
Щоденне меню на сім днів
Як було сказано, в ідеалі гречана дієта повинна складатися саме з гречки, цілком і повністю - з мінімальним додаванням дозволеного кефіру. Саме така дієта вважається «класичної». Триває голодування всього тиждень, оскільки більший час настільки обмежений раціон організмом переноситься з працею.
Незважаючи на крайню поживності вареної гречки, один і той же продукт, який вживається щодня, досить сильно набридає. Тому через кілька днів може виникнути сильне бажання кинути дієту - однак, звичайно, робити так не варто, адже заради помітного ефекту можна потерпіти тимчасові незручності.
На щастя, під час дієти не обов'язково харчуватися виключно кашею. Навіть монодієту реально урізноманітнити - якщо не лінуватися готувати з крупи нехитрі страви.
Наведемо приклад семиденної дієти на гречці з зразковим меню на кожен із днів тижня.
Понеділок. На сніданок можна відварити гречаної каші, а запити її склянкою знежиреного кефіру, при бажанні додавши пару сухих гречаних хлібців. В обід з'їжте ще одну тарілку каші, а в якості другої страви приготуйте гречані котлети, запивши їх ще двома склянками кефіру. На вечерю разом з кефіром рекомендується з'їсти гречану запіканку.
Читайте також: Коктейлі для схуднення енерджі дієт
Вівторок. Сніданок може складатися з невеликої тарілки каші і кефіру, причому з'їсти їх дозволяється як окремо, так і додавши кефір прямо в кашу. Обід - каша, одна котлета з гречки, а також склянку кефіру. Вечеря - гречана запіканка, хлібці з кефіром.
Середовище. Для різноманітності поснідайте гречаними хлібцями, на обід вживайте тарілку каші або гречані котлети, на вечерю - знову кашу або запіканку. Кожен прийом їжі може супроводжуватися склянкою кефіру.
-15 кг за тиждень !. Без голодувань, ХІМІЇ І ФІЗИЧНИХ НАВАНТАЖЕНЬ! Усуньте саму причину появи зайвої ваги, нормалізує обмінні процеси в організмі.
Четвер. З'їжте пару гречаних хлібців, запивши їх кефіром, на обід приготуйте кілька оладок з гречки, а на вечерю - знову хлібці.
П'ятниця. Поснідайте хлібцями або просто обійдіть кефіром. В обід допускається з'їсти 2 - 3 оладки з гречки, на вечерю - маленьку порцію каші або тільки кефір.
Субота. У передостанній день гречаної дієти радять з'їсти два хлібця з кефіром на сніданок, пообідати парою оладків і кефіром, а на ніч випити просто стакан кефіру.
Неділю. Сьомий день - заключний день дієти на гречці. Він трохи відрізняється від усіх попередніх - в сьомий день потрібно відварити гречку відразу на сніданок, обід, вечеря, залити кефіром, протягом дня вживати невеликими порціями.
Як неважко помітити, в наведеному раціоні є одна особливість: кількість вживаної гречки плавно знижується від першого до останнього дня. Не випадково - адже на початку дієти обмеження переносяться особливо важко, оскільки організм звик до рясної, різноманітної їжі. Зате в кінці тижня потреба в їжі помітно скорочується - шлунок зменшується в розмірах, для насичення йому потрібно набагато менше, ніж раніше.
Таким чином, головною «небезпекою» стає одноманітність гречаної дієти. Воно кілька згладжується тим, що навіть з однією і тією ж крупи можна приготувати не тільки кашу, а також хлібці, оладки, котлети. Розмаїття додає кефір, при великій нестачі цукру, глюкози допускається з'їсти кілька сухофруктів в день.
Крім того, протягом усього розвантажувального тижня необхідно пити побільше води. Звичайно, не забувайте - вся вживана їжа повинна бути виключно прісної. Сіль, масло доведеться прибрати на дальню полицю до того моменту, поки дієта не закінчиться.
Як виходити з дієти?
Той, хто хоча б раз сидів на дієті, знає - виходити з неї потрібно обережно, повільно, м'яко, особливо якщо мова йде про таку строгій дієті, як гречана. За кілька днів організм встигає відвикнути від звичайної їжі, крім того, скорочуються його потреби - тому надлишок жирів, вуглеводів може привести до серйозних розладів травлення.
- У перший час після гречаної дієти ні в якому разі не можна переїдати. Не поспішайте повертатися до звичайних порцій - Ви самі відчуєте, що здатні насититися набагато меншою кількістю їжі, ніж раніше.
- Не поспішайте прибирати гречку на дальню полицю, готувати поживні жирні страви. Оптимально буде потримати крупу на своєму столі ще кілька днів - поступово скорочуючи її кількість у порівнянні з іншими продуктами.
Найкращим вибором для виходу з сувору дієту вважаються відварні, відпарені овочі, невелика кількість нежирного вареного м'яса, риби, несолодкий чай. Ви можете знову вживати солодке - тільки намагайтеся, щоб його було поменше, причому перевагу віддавайте «сухий» випічці, а не м'яким повітряним тістечком з кремом.
Читайте також: Дієта улюблена
Хліб рекомендується вживати грубого помелу, також корисними виявляться яблука, інші фрукти. Особливу обережність слід дотримуватися з маслом, яким Ви звикли заправляти їжу - хоча б на перший час його краще замінити соком лимона.
Яких результатів можна досягти?
Підіб'ємо деякі підсумки: розглянемо, які результати приносить сувора тижнева дієта на стравах з гречаної крупи.
- Неймовірно швидко йде зайва вага. Ті, хто пробує гречану дієту, часто скаржаться на її суворість - проте всі визнають приголомшливий ефект від подібного голодування.
- Поліпшується загальне самопочуття. Сильний голод відчувається лише в перші два-три дні, поки організм звикає до нового харчового режиму. Після цього потреба в їжі зменшується - а ось сил стає більше, адже гречка забезпечує організм необхідними вітамінами, виводячи шлаки і токсини.
- Після закінчення дієти Вам буде неважко повністю змінити свою систему харчування - гречане голодування допомагає стримати апетит, надалі стає набагато простіше відмовитися від різних гастрономічних надмірностей.
Скільки саме реально скинути за тиждень, проведену на гречці? Даний момент залежить від строгості дотримання дієти, від початкової ваги, від деяких інших чинників - проте в цілому відзначається, що за сім днів йде від п'яти до дванадцяти кілограмів.
Смачні рецепти: як зробити сувору дієту трохи легше
Хоча сувора гречана дієта не може запропонувати велику різноманітність блюд, все-таки Вам необов'язково харчуватися виключно прісної кашею. Які кулінарні «знахідки» можна приготувати зі звичайної гречаної крупи?
Оскільки дієту дозволено мінімально розбавляти іншими низькокалорійними продуктами, Ви можете змішати відварену кашу з одним сирим яйцем, кефіром, жменькою борошна, ретельно перемішати, обсмажити на невеликій кількості рослинного масла смачні, корисні оладки.
Соя не завдає шкоди організму, але надає смаку навіть гречці без солі. Відваріть кашу так, щоб вона була по можливості в'язкою, додайте в неї сою, перемішайте, зліпите котлети. Запікати їх достатньо всього 20 - 25 хвилин - в духовці або мікрохвильовій печі.
Запіканка може стати прекрасним варіантом низькокалорійного смачної вечері. Виклавши на деко відварну гречку, додайте до неї трохи вареної моркви, тушкованої капусти, а також поросяти, ягняти свіжі помідори. Шар за шаром сформуйте запіканку - а потім поставте в духовку до готовності.
Ще однією дозволеної солодкістю є мед. Тут знову потрібно відзначити - він не входить в «класичну», найсуворішу гречану дієту, проте не порушує її принципів. Невелику ложечку квіткового меду можна додати прямо в ранкову кашу - або просто розвести водою, щоб випити перед їжею.
Наведені нехитрі рецепти допоможуть Вам підтримати голодуючий організм - перенести тиждень обмежень з мінімальними труднощами, зберігаючи веселий настрій.
Відгуки тих, хто вже спробував худнути на гречці
Придивляючись до будь-якої дієти, насамперед ми намагаємося почитати відгуки про неї. Думка інших людей дозволяє скласти найбільш повне, достовірне уявлення. Тому наведемо кілька відгуків від тих, хто вже спробував схуднення на гречці - і оцінив результати.
Читайте також: Дієта Дюка: розрахунок ваги, фази, рецепти та відгуки
До пологів у мене ніколи не було проблем з фігурою - однак, звичайно, за час вагітності все сильно змінилося. Коли нарешті настав час приводити себе у форму, не боячись пошкодити малюкові, я жахнулася - на минулі місяці набігло більше десятка зайвих кіло! А у мене ж ще маленька дитина на руках - тобто, ні про яке регулярному фітнесі, складних дієтах і іншому не може бути мови. Тому я вирішила спробувати саме гречане схуднення - воно вкрай економічно, часу на приготування крупи йде по мінімуму, а результати обіцялися просто приголомшливі. За результатами тижня дієти підтверджую - гречка правда здорово скидає зайві кілограми. Пішло далеко не всі - проте п'ять кіло за сім днів уже можна назвати приголомшливим результатом!
На жаль, я швидко набираю вагу, контролювати процес практично неможливо. Будь смачний тортик, порушення суворої щоденної дієти, не кажучи про свята - здрастуйте, зайві кілограми. На гречану дієту сідаю кілька разів на рік точно - тому переношу її досить легко, особливо коли думаю про результат. З незвички, звичайно, несолона гречка здається зовсім несмачною - однак недарма разом з нею рекомендують пити кефір, з ним каша здається не такою прісної. Якщо стає зовсім не під силу, дозволяється навіть з'їсти трохи сухофруктів. Щодо ефективності - дієта не підводила ще жодного разу. Кілограми йдуть так само швидко, як набираються - а заодно в цілому поліпшується самопочуття, мабуть, організм непогано очищається від шлаків.
Все життя вважав, що дієта - заняття виключно жіноче, а якщо чоловік набирає зайву вагу, то зганяти його варто тільки в спортзалі. Згодом довелося поміняти думку - робота малорухлива, а часу забирає багато, на спорт просто не залишається сил. Вирішив сісти на гречану дієту - прочитав, що хоч вона досить сувора, зате вираховувати калорії, готувати складні страви не потрібно, а вага йде швидко. Через тиждень був приємно здивований - до фігури дійсно повернулася стрункість, став відчувати себе набагато краще, бадьоріше, навіть з'явилися сили на піші прогулянки до роботи і назад - замість спортзалу.
У нинішньому році вперше спробувала гречану дієту, на якій хоч раз встигли посидіти все подруги. Не можу сказати нічого поганого щодо результативності - чотири кілограми за тиждень як рукою зняло, не довелося ні відкладати відпустку, ні відмовлятися від відкритого одягу. Однак скажу чесно, тиждень виявилася важкою - вже на третій день суцільний гречки нестерпно хотілося зірватися, витримала тільки на силі волі.
Я ніколи не була особливо стрункою, тому на дієтах звикла сидіти з ранніх років. Пробувала гречану - тільки жодного разу не вистачало сил дотерпіти до кінця, зривалася десь на середині, оскільки нестерпно важко сім днів харчуватися однією і тією ж крупою. А буквально нещодавно нарешті вдалося протриматися визначений термін! Рішення виявилося до смішного простим - я просто вирішила не лінуватися, готувати, як рекомендують, гречані оладки, хлібці, котлети, щоб хоча б на вигляд дієта вийшла більш різноманітною. Як виявилося, рекомендація правда діє - звичайно, гречка за тиждень набридла, але все-таки кілька кілограмів пішли без сліду, обійшлося без зривів. Тепер є додатковий стимул не набирати їх назад - інакше через пару місяців знову доведеться повертатися до обридлої крупі.