Педіатри рекомендують давати дітям гранатовий сік, починаючи з 3-х місяців. Спочатку по чайній ложечці, далі більше. Звичайно, гранатовий сік повинен бути натуральним, без консервантів і барвників. І давати дитині гранатовий сік, як і будь-який інший, потрібно в розведеному вигляді - один до одного. Можна підсолодити, щоб малюкові сподобалося. Давати сік перед їжею не рекомендується, так як це може призвести до зниження апетиту.
Гранатовий сік містить дубильні речовини і діють закріплює. Його слід давати дітям з нестійким стільцем.
Якщо у малюка відзначалися алергічні реакції на будь-які продукти, то з введенням в раціон гранатового соку потрібно бути обережним, так як гранат відноситься до алергенним продуктам. Спочатку дайте ложку розведеного гранатового соку, на наступний день ще дві. Потім зробіть перерву на 2-3 дні. Якщо ніяких алергічних реакцій не помітите, то можна починати поїти дитину гранатовим соском. 50-100мл розведеного соку в день зміцнить здоров'я малюка.
Гранати бувають різних сортів, і смак їх варіюється від кислого, солодко-кислого до дуже солодкого. Солодкі сорти цих фруктів дуже корисні для органів грудної клітини, особливо легких. Кислі сорти не рекомендуються людям, що страждають стенокардією і сухим кашлем. Зате сік цих плодів, незважаючи на що містяться в ньому цукру, допомагає хворим на цукровий діабет, а також людям з підвищеною температурою печінки.
Плоди граната мало калорійні, але його зерна багаті на каротин, вітаміни групи В, С, Е, мінеральними речовинами, такими, як залізо, калій, кальцій, магній, фосфор, бром, а також містять органічні кислоти (перш за все лимонну), цукру.
Гранатовий сік вважається кровотворних і підвищує імунітет, тому що він сприяє утворенню еритроцитів і виробленні гемоглобіну, підвищує імунітет. Гранатовий сік просто незамінний при анемії і послевірусной інфекціях. Особливо він корисний маленьким дітям і людям похилого віку.
Вичавлювати сік з стиглого граната краще за все за допомогою соковижималки для цитрусових з конусної верхівкою. Як варіант - перетовкти гранатові зерна з невеликою кількістю цукру дерев'яним товкачем в неокісляющейся посуді, злегка розбавити холодною кип'яченою водою, а потім процідити.
Що залишився макуха потім можна ще раз залити водою - через півгодини процідити, і вийде прекрасний вітамінний напій.