Москва і Московська обл.
Думаємо всі без винятку жителі наших широт знають про корисні властивості такої ягоди як горобина не з чуток. Горобина або Sórbus відноситься до дерев з сімейства Рожеві. Як правило, горобина досягає у висоту 15 метрів і виростає на більшій території Російської Федерації. В даний час вченим відомо близько 100 різних видів такого дерева як горобина.
Багато видів горобини поширені в країнах Європи, а також Північної Америки і в Азії. Цікаво те, що смакові параметри горобини стали підставою для включення плодів рослини в список малоцінних ягід. Саме тому горобину вважають швидше декоративним видом рослини. Однак, в результаті останніх досліджень було встановлено, що ягоди горобини мають ряд унікальних природних властивостей, які не зустрічаються серед інших представників сімейства.
Плоди рослини складаються практично на 80% з води, тому з ягід горобини виготовляють неймовірно корисний сік. насправді люди дізналися, а що головне навчилися використовувати відмінні властивості горобинового соку ще століття тому.
Користь горобинового соку
Користь горобинового соку зумовлена насамперед вітамінно-мінеральним складом ягід рослини. Горобиновий сік містить в своєму складі значну кількість вітаміну А. Крім того, горобиновий сік збагачений вітамінами групи В, Е, РР, а також С. Користь горобинового соку також проявляється в змісті таких біологічно активних і безумовно важливих для життєдіяльності людини сполук, як магній, залізо, фосфор, кальцій і калій.
Варто відзначити, що завдяки унікальним природним властивостям Горобиновий сік використовують як лікувально-профілактичний засіб у лікуванні ряду захворювань. Медики рекомендують використовувати Горобиновий сік при атеросклерозі. Крім того, Горобиновий сік має потужний антибактеріальний ефект. Горобиновий сік допомагає в боротьбі зі стафілококових інфекціями, а також різними видами шкідливих грибків.
Горобиновий сік можна легко приготувати самостійно в домашніх умовах. Для приготування горобинового соку беруть тільки зрілі ягоди, які віджимають за допомогою соковижималки. В лікувально-профілактичних цілях фахівці радять вживати Горобиновий сік три рази на день.
Оскільки ягоди, як і горобиновий сік містять в своєму хімічному складі велику кількість природного пектину, часто продукт використовують як основу для пріуготовленія желе. Такий вітамінний десерт, приготований з горобинового соку припаде до смаку і дорослим і дітям.
Калорійність горобинового соку 50 кКал
Енергетична цінність горобинового соку (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - БЖУ):
Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 1% | 2% | 91%