Дивитися що таке "Фуа-гра" в інших словниках:
фуа-гра - Паштет з гусячої печінки одне з найулюбленіших ласощів естетів французів. Вартість цієї страви істотно перевершує розумну, що не дивно для його створення потрібні методи компрачикосов, генних інженерів і лікарів дієтологів ... ... Кулінарний словник
фуа-гра - ім. фуа гра французький делікатес паштет з гусячої печінки ... Універсальний додатковий практичний тлумачний словник І. Мостиського
паті-де-фуа-гра - pâté de foie gras. Паштет з гусячої печінки. Див. Також Фуа Гра. Цей сереброусий старий. з пихом і смаком і чмоком губи разсуждал: про севрюга, селянка, паті де фру гра. Білий На початку століття 237. Пор. Якщо критиків і здивували французькі записки в ... Історичний словник галліцізмов російської мови
медальйон де фуа гра - * médaillon de foie gras. Куліна. Медальйон з гусячої печінки. Меню обіду було доручено виробити Фоміну, який мав репутацію тонкого гастроному. Він дуже добре впорався зі своїм завданням, любо було дивитися на проект поцяцькованій картки з ... Історичний словник галліцізмов російської мови
Сент-Фуа - Комуна Сент Фуа Sainte Foi Країна ФранціяФранція ... Вікіпедія
Сен-Жюльєн-де-Гра-Капу - Комуна вересня Жюльєн де Гра Капу Saint Julien de Gras Capou Країна ФранціяФранція ... Вікіпедія
фуагра - foie gras. Гусяча печінка. З'їдуться в каретах люди ситі, пересичені, вже поїли до хвороби, виряджені, затягнуті в корсетах, в мундирах. їм давай ще начиняють різними foie gras, трюфелями, омарами. 1895. Микулич Зірниці 55. Крім ... ... Історичний словник галліцізмов російської мови
- Фуа-гра не тільки для гурманів. Володимир Баканов, Ілля Лазерсон, Сергій Синельников. Сьогодні фуа-гра поряд з чорною ікрою і трюфелями міцно утримується на самій вершині гастрономічного Олімпу. Дана книга допоможе вам розібратися, що ж це за загадковий продукт, про ... Детальніше Купити за 450 руб
- Фуа-гра не тільки для гурманів. Лазерсона І.І. Сьогодні фуа-гра поряд з чорною ікрою і трюфелями міцно утримується на самій вершині гастрономічного Олімпу. Наша книга допоможе вам розібратися, що ж це за загадковий продукт, про ... Детальніше Купити за 433 руб
- Фуа-гра не тільки для гурманів. Серія: Їжа богів. Володимир Баканов, Ілля Лазерсон, Сергій Синельников. 128 стр. Сьогодні фуа-гра поряд з чорною ікрою і трюфелями міцно утримується на самій вершині гастрономічного Олімпу. Дана книга допоможе вам розібратися, що ж це за загадковий ... Детальніше Купити за 405 грн (тільки Україна)