Французький суп Бурде від Капризка.
У рубриці Гумор Мітки: Бурде. Капризка. суп
Доброго времени суток братці, за традицією дивуємо вас смачними новинами і простими рецептами відмінного настрою. І так, сьогодні будемо готувати самі суп, Знаменитий Французький суп Бурде від Капризка, поки батьків немає вдома.
Наливаємо воду три літри в п'яти літрову каструлю, ставимо на плиту і доводимо її до кипіння.
А в цей час поки вода закипає, чистимо картоплю, моркву, буряк, цибулю.
Шаткуємо все це, якщо не охота або ви не знаєте що це, тоді просто ріжемо, і додаємо в каструлю.
Так само ріжемо і кришимо в суп кріп і часник, петрушку і селеру.
Після цього беремо по жменьці і промиваємо пшоно, рис, гречку, квасолю, макарони, горох, вермішель. Кладемо крупи і макаронні вироби в друшляк, якщо не знаєте що це таке, то валіть все це в каструлю.
Далі беремо шматок м'яса, риби і ковбаси, і теж кладемо в киплячий на плиті суп, цілком. Доводимо до кипіння. Не забуваємо знімати пінку.
Зменшуємо вогонь на половину потужності, якщо не знаєте як, то залишите все як є.
Після кидаємо в каструлю шматок вершкового масла сто грам, і наливаємо соняшникової олії, можна стакан або кухоль. Якщо немає соняшникової олії, ллємо будь-яке, яке є.
Тепер солимо. Кладемо в суп десять столових ложок солі. Якщо пересолили, то додасте цукру, ложок десять столових. На смак має бути приторно солодко, значить, пора додати три столові ложки гірчиці. Бажано російської, ну або яка у вас є, вибираємо саму Ядрена.
Якщо ви зробили все правильно, то повинно стати гіркувато. Тоді додаємо варення.
У каструлю краще покласти малинового варення.
Все це Доводимо до кипіння.
Далі, підливаємо три столових ложки оцту 70%, а так само ще треба перцю червоного, чорного по десять грам, і шевського крему. Якщо у вас немає шевського крему, то можна додати п'ять яєць. Розбиваємо прямо в каструлю, помішуючи.
Тепер нехай трохи покипить, не забувайте перемішувати суп!
Приємного вам апетиту. Капризка.
Готуємо простий рецепт Французький суп Бурде від Капризка.