Фото карвінгу з овочів і фруктів, представлені нижче, доводять, що у творчості немає меж. При великому бажанні і наявності фантазії художні шедеври можна створювати навіть з продуктів харчування. Для початку важливо розібратися, що таке карвінг, як давно з'явилася техніка і як розвивається це мистецтво.
Карвінг - це особлива техніка фігурного вирізання композицій з фруктів і овочів. Карвінг приїхав до Європи з Азії і стрімко набрав популярність. За стилістикою карвінг ділиться на азіатський стиль і європейський. Головні відмінності цих двох стилів:
- Різні варіанти вибору фруктів і овочів. В азіатському стилі карвінгу переважають більш екзотичні овочі та фрукти;
- Різні технології вирізання;
- Особливості інструментів.
Звичайно, щоб робити складні багаторівневі композиції і картини, необхідно багато досвіду, майстерності і таланту. Однак, кілька простих композицій можуть зробити навіть початківці умільці. Майстер-клас для початківців з карвінгу з кількома простими композиціями з овочів допоможе всім цікавим освоїти ази цього прекрасного майстерності.
Інструменти і матеріали
Для карвінгу підійдуть будь-які овочі і фрукти, але якщо роботою буде займатися новачок, краще всього вибирати овочі та фрукти твердих сортів, а саме:
Для створення справжньої краси потрібні особливі ножі, так як в цій справі не можна обійтися тільки кухонним ножем. Якщо карвінг став серйозним захопленням, важливо купити спеціальні ножі:
- Кухонні ножі різної довжини і товщини леза;
- тайські;
- Ножик в формі піку призначений для того, щоб робити круглу нарізку;
- Ніж у формі трикутника для нарізки кавунів;
- Гвинтовий ножик, щоб різати спіраллю овочі і фрукти.
Кавунова кошик
Кавун - найбільш підходящий фрукт, щоб освоювати карвінг. Для вироби підійде невеликий кавун. Ягоду потрібно вимити і висушити, а потім поставити на стійкий бік, який буде основою кошика. На наступному етапі на середині плода по всьому кавуну маркером накреслити лінію. Це проектування основної частини виробу, також маркером накреслити ручку кошика. Тепер ножиком зробити глибокий розріз кілька разів. Відчистити кавун від скориночки і видалити м'якоть, злити сік, і кошик готова.
Заповнити кошик фруктами і вирізати візерункові ручки.
Хризантема з пекінської капусти
Такий квітка виглядає просто чудово, а робити таке нескладно, весь процес роботи буде супроводжуватися покроковими фото.
Спочатку розрізати капусту навпіл, зрізається зелена частина, а залишаються білі пелюстки.
Щоб вирізати пелюстки майбутнього квітки, використовувати лопату, або працювати простим тонким ножиком.
Потрібно бути спритним і вмілим, важливий момент - не зіпсувати все всередині, тоді виріб не вийде гарним.
Зайві зелені листочки відрізати. Щоб листя не вивернулися, важливо їх притримувати.
Також обробити і інші листочки.
Квітка готовий. На зображенні видно результат:
Бажають серйозно займатися цим видом рукоділля повинні записатися на курси, де ремеслу вчать професіонали, які розуміють всі тонкощі справи.