Фізіологія крові 1
Кров, а також органи, які беруть участь в утворенні і руйнуванні її клітин, разом з механізмами регуляції об'єднують в єдину систему крові.
Фізіологічні функції крові.
Транспортна функція крові полягає в тому, що вона переносить гази, поживні речовини, продукти обміну речовин, гормони, медіатори, електроліти, ферменти та ін
Дихальна функція полягає в тому, що гемоглобін еритроцитів переносить кисень від легенів до тканин організму, а вуглекислий газ від клітин до легень.
Поживна функція - перенесення основних поживних речовин від органів травлення до тканин організму.
Екскреторнафункція (видільна) здійснюється за рахунок транспорту кінцевих продуктів обміну речовин (сечовини, сечової кислоти і ін.) І зайвих кількостей солей і води від тканин до місць їх виділення (нирки, потові залози, легені, кишечник).
Водний баланс тканин залежить від концентрації солей і кількості білка в крові і тканинах, а також від проникності судинної стінки.
Регуляція температури тіла здійснюється за рахунок фізіологічних механізмів, що сприяють швидкому перерозподілу крові в судинному руслі. При надходженні крові в капіляри шкіри тепловіддача збільшується, перехід ж її в судини внутрішніх органів сприяє зменшенню втрати тепла.
Захисна функція - кров є найважливішим фактором імунітету. Це обумовлено наявністю в крові антитіл, ферментів, спеціальних білків крові, що володіють бактерицидними властивостями, що відносяться до природних факторів імунітету.
Одним з найважливіших властивостей крові є її здатність згортатися. що при травмах охороняє організм від крововтрати.
Регуляторна функція полягає в тому, що надходять в кров продукти діяльності залоз внутрішньої секреції, травні гормони, солі, іони водню і ін. Через центральну нервову систему і окремі органи (або безпосередньо, або рефлекторно) змінюють їх діяльність.
Кількість крові в організмі.
Загальна кількість крові в організмі дорослої людини становить у середньому 6-8%, або 1/13, маси тіла, т. Е. Приблизно 5-6 л. У дітей кількість крові відносно більше: у новонароджених воно становить в середньому 15% від маси тіла, а у дітей у віці 1 року -11%. У фізіологічних умовах не вся кров циркулює в кровоносних судинах, частина її знаходиться в так званих кров'яних депо (печінка, селезінка, легені, судини шкіри). Загальна кількість крові в організмі зберігається на відносно сталому рівні.
В'язкість і відносна щільність (питома вага) крові.
В'язкість крові обумовлена наявністю в ній білків і червоних кров'яних тілець - еритроцитів. Якщо в'язкість води прийняти за 1, то в'язкість плазми буде дорівнює 1,7-2,2. а в'язкість цільної крові близько 5,1.
Відносна щільність крові залежить в основному від кількості еритроцитів, вмісту в них гемоглобіну і білкового складу плазми крові. Відносна щільність крові дорослої людини дорівнює 1,050-1,060. плазми -1,029-1,034.
Периферична кров складається з рідкої частини - плазми і зважених в ній формених елементів або кров'яних клітин (еритроцитів, лейкоцитів, тромбоцитів)
Якщо дати крові відстоятися або провести її центрифугування, попередньо змішавши з противосвертиваючих речовиною, то утворюються два різко відрізняються один від одного шару: верхній - прозорий, безбарвний або злегка жовтуватий - плазма крові; нижній - червоного кольору, що складається з еритроцитів і тромбоцитів. Лейкоцити за рахунок меншої відносної щільності розташовуються на поверхні нижнього шару у вигляді тонкої плівки білого кольору.
Об'ємні співвідношення плазми і формених елементів визначають за допомогою гематокриту. У периферичної крові плазма становить приблизно 52-58% об'єму крові, а формені елементи 42- 48%.
Плазма крові, її склад.
До складу плазми крові входять вода (90-92%) і сухий залишок (8-10%). Сухий залишок складається з органічних і неорганічних речовин.
До органічних речовин плазми крові відносяться: 1) білки плазми - альбуміни (близько 4,5%), глобуліни (2-3,5%), фібриноген (0,2-0,4%). Загальна кількість білка в плазмі становить 7-8%;
3) безазотистих органічні речовини: глюкоза - 4,4-6,65 ммоль / л (80-120 мг%), нейтральні жири, ліпіди;
4) ферменти і проферменти. деякі з них беруть участь в процесах згортання крові і фібринолізу, зокрема протромбин і профібринолізину. У плазмі містяться також ферменти, що розщеплюють глікоген, жири, білки та ін.
Неорганічні речовини плазми крові становлять близько 1% від її складу. До цих речовин відносяться переважно катіони - Ка +. Са 2+. До +. Мg 2+ і аніони Сl, НРO4, НСО3
З тканин організму в процесі його життєдіяльності в кров надходить велика кількість продуктів обміну, біологічно активних речовин (серотонін, ГІСТ-хв), гормонів; з кишечника всмоктуються поживні речовини, вітаміни і т. д. Однак склад плазми суттєво не змінюється. Сталість складу плазми забезпечується регуляторними механізмами, що впливають на діяльність окремих органів і систем організму, відновлюють склад і властивості його внутрішнього середовища.
Роль білків плазми.
- Білки обумовлюють онкотичноготиск. В середньому воно дорівнює 26 мм рт.ст.
- Білки, володіючи буферними властивостями, беруть участь у підтримці кислотно-лужної рівноваги внутрішнього середовища організму
- Беруть участь в згортанні крові
- Гамма-глобуліни беруть участь в захисних (імунних) реакціях організму
- Підвищують в'язкість крові, що має важливе значення в підтримці АТ
- Білки (головним чином альбуміни) здатні утворювати комплекси з гормонами, вітамінами, мікроелементами, продуктами обміну речовин і, таким чином, здійснювати їх транспорт.
- Білки оберігають еритроцити від аглютинації (склеювання і випадання в осад)
- Глобулін крові - еритропоетин - бере участь в регуляції еритропоезу
- Білки крові є резервом амінокислот. забезпечують синтез тканинних білків
Осмотичний і онкотичний тиск крові.
Осмотичний тиск обумовлений електролітами і деякими неелектролітами з низькою молекулярною масою (глюкоза та ін.). Чим більше концентрація таких речовин в розчині, тим вище осмотичний тиск. Осмотичний тиск плазми залежить в основному від вмісту в ній мінеральних солей і становить в середньому 768,2 кПа (7,6 атм.). Близько 60% всього осмотичного тиску обумовлено солями натрію.
Онкотичноготиск плазми обумовлено білками. Величина онкотичного тиску коливається в межах від 3,325 кПа до 3,99 кПа (25-30 мм рт. Ст.). За рахунок нього рідину (вода) утримується в судинному руслі. З білків плазми найбільшу участь в забезпеченні величини онкотичного тиску прінімаютальбуміни; внаслідок малих розмірів і високої гідрофільності вони мають виражену здатність притягувати до себе воду.
Сталість колоїдно-осмотичного тиску крові у високоорганізованих тварин є загальним законом, без якого неможливо їх нормальне існування.
Якщо еритроцити помістити в сольовий розчин, який має однакову осмотичний тиск з кров'ю, то вони помітним змінам не піддаються. У розчині свисокімосмотіческім тиском клітини зморщуються, так як вода починає виходити з них в навколишнє середовище. У розчині снізкімосмотіческім тиском еритроцити набухають і руйнуються. Це відбувається тому, що вода з розчину з низьким осмотичним тиском починає надходити в еритроцити, оболонка клітини не витримує підвищеного тиску і лопається.
Сольовий розчин, що має осмотичний тиск, однакове з кров'ю, називають ізоосмотіческім, або ізотонічним (0,85-0,9% розчин NaCl). Розчин з більш високим осмотичним тиском, ніж тиск крові, отримав назву гіпертонічного. а має більш низький тиск - гіпотонічного.