Філе індички з апельсинами цікавий рецепт з фотографіями

Як приготувати

Філе індички промити, обсушити паперовими серветками. Кожну частину накрити харчовою плівкою і відбити молоточком.Прісипать сіллю і сушеними травами.







Апельсини вимити. Цедру зняти теркою, а білий гіркий шар обережно зрізати ножем. Один апельсин нарізати товстими кружальцями. З другого апельсина вирізати тільки м'якоть без зовнішньої плівки. Нарізати м'якоть невеликими кубиками, видаливши кісточки.

У центр кожного відбитого шматочка індички покласти по кружку апельсина. Загорнути краї так, щоб вийшов "конвертик". Я ще скріпила зубочистками.

Загорнути кожен конвертик в фольгу і запекти в духовці при 180 гр. 20-25 хвилин

Тим часом приготувати соус. Для цього залишилася м'якоть апельсина протерти через дрібне сито, приправити сіллю, тертої апельсинової цедрою і перцем за смаком, перемішати.

Вилити апельсинову суміш в сотейник і поставити на слабкий вогонь. Крохмаль розвести 3 ст. л. води, влити в сотейник тонкою цівкою, постійно помішуючи. Тримати на вогні, поки соус не загусне.

Викласти філе індички на блюдо, полити гарячим соусом.На фото у мене без соусу.

Покрокові фото рецепта

Філе індички з апельсинами цікавий рецепт з фотографіями






Філе індички з апельсинами цікавий рецепт з фотографіями

Філе індички з апельсинами цікавий рецепт з фотографіями

Філе індички з апельсинами цікавий рецепт з фотографіями

Філе індички з апельсинами цікавий рецепт з фотографіями

Філе індички з апельсинами цікавий рецепт з фотографіями

Філе індички з апельсинами цікавий рецепт з фотографіями

Про рецепті

Дуже смачне, дієтичне мяско, що тішить око холодним зимовим вечором і піднімає настрій.

Рецепт: Філе індички з апельсинами, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах







Схожі статті