Ні для кого не секрет, що їжа швидкого приготування містить множин компонентів, шкідливих для здоров'я: величезна кількість жирів, цукру, солі і хімічних добавок, в той час як корисні для здоров'я мікроелементи і вітаміни в ній практично відсутні.
Ні для кого не секрет, що їжа швидкого приготування містить множин компонентів, шкідливих для здоров'я: величезна кількість жирів, цукру, солі і хімічних добавок, в той час як корисні для здоров'я мікроелементи і вітаміни в ній практично відсутні.
Часте вживання фаст-фуду може привести до ожиріння, розвитку захворювань шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи.
Нещодавно вчені з'ясували, що крім всіх перерахованих вище згубних впливів «швидкої їжі» на людський організм, існує ще одне. Як виявилося, фаст-фуд може стати причиною виникнення різних алергічних реакцій: екземи, астми і алергічних ринітів. Зрозуміло, від одного гамбургера раз на місяць подібні проблеми не з'являться - за твердженням фахівців, їжа з ресторанів швидкого харчування може спровокувати алергію, якщо відвідувати такі заклади не рідше трьох разів на тиждень.
Більше тридцяти країн світу провело велике дослідження, присвячене даному питанню, проаналізувавши стан півмільйона дітей і підлітків у віці від 6 до 14 років. Крім медичних тестів, в дослідженні використовувалося анкетування самих дітей та їхніх батьків. Висновки фахівців однозначні і невтішні: три і більше порції фаст-фуду в тиждень значно підвищують ризик виникнення алергічних захворювань.
Вчені порадили батькам: ретельніше контролюйте харчування ваших дітей. Здоровим дітям можна епізодично відвідувати ресторани швидкого харчування (у виняткових випадках, або в якості заохочення), а от дітям і підліткам з ослабленим імунітетом рекомендується повністю відмовитися від вживання «швидкої їжі».