Єрусалим - столиця Ізраїлю, в минулому центр стародавнього Іудейського царства.
Перші поселення на території Єрусалиму відносяться до 5-4 тисячоліть до нашої ери. У П'ятикнижжі Єрусалим згадується під назвами шале або Євусі. З 1000 року по нашої ери Єрусалим став столицею Іудейського царства.
Храм Гробу Господнього - головна святиня християнського світу (Фото: mtsyri, Shutterstock)
Втім, Єрусалим - місто з дуже складною долею. В різний час він належав юдейському царству, імперії Олександра Македонського. Сирії, Єгипту, Стародавнього Риму, Візантії, Арабського халіфату, хрестоносцям, монголо-татарам, Османської імперії, Британії, Йорданії ... Ізраїль став останнім в цьому списку - можливо, неостаточним (по крайней мере, ізраїльський суверенітет над східною частиною міста визнають далеко не всі країни).
В Єрусалимі знаходиться головна святиня християнського світу - Храм Гробу Господнього. місце, де сталося розп'яття, поховання і воскресіння Ісуса Христа. У цьому ж місті знаходяться такі святині, як місце Таємної вечері і могила діви Марії.
Стіна плачу. також розташована в Єрусалимі, стала місцем паломництва євреїв з усього світу. Колись на цьому місці стояв Храм Соломона.
Мечеть Аль-Акса - головна ісламська святиня (Фото: zebra0209, Shutterstock)
Є в Єрусалимі і ісламські святині. Головна з них - шанована мусульманами всього світу мечеть Аль-Акса. З цим місцем пов'язана історія подорожі пророка Мухаммеда з Мекки і його вознесіння на небеса. На місці скелі, з якої вознісся пророк, побудована мечеть Куббат-ас-Сахра.
Перерахувати всі визначні пам'ятки Єрусалима неможливо - як і всі свята. Це місто однаково свят для християн, іудеїв і мусульман - і у представників кожної з релігій є безліч урочистих дат. Всі вони, звичайно, відзначаються на єрусалимської землі.
Стіна плачу - місце паломництва євреїв з усього світу (Фото: Mikhail Levit, Shutterstock)
Кухня Єрусалиму - це, перш за все, єврейська кухня. Головне тут - поняття «кошерна їжа», або «чиста», «дозволена». Три правила кошерності записані в Торі. По-перше, м'ясо і молоко не повинні з'єднуватися ні в одному посуді, ні в одному шлунку. По-друге, заборонено вживати кров. По-третє, можна їсти тільки птицю і рибу, а також м'ясо парнокопитних ссавців, що жують жуйку (свиня, наприклад, до них не відноситься). Спробувати кошерну їжу можна далеко не в кожному закладі - право готувати її отримують лише найбільш гідні ресторани.
«Рука щастя» (Фото: Yory Frenklakh, Shutterstock)
Проте, їжа в Єрусалимі, як і взагалі в Ізраїлі, дуже різноманітна і смачна. Варто спробувати хумус - пюре з жовтого гороху, цибулі, часнику і приправ. Тхина - теж пюре, але вже з кунжуту, лука і помідорів. Фалафель - обсмажені в олії кульки з горохово-квасоляного пюре. Часто подають східні м'ясні страви: кебаб з баранини або яловичини, шашлик, шаурму.
Обов'язково спробуйте «меорав іерушалім» ( «єрусалимська печеня»), до якого входять мінімум чотири різних види курячого м'яса. З морських делікатесів гідна згадки «риба святого Петра», засмажена в грилі, або маринований тунець.
В силу різноманітності культур, представлених в Єрусалимі, вибір сувенірів теж досить широкий. Свої пам'ятні речі знайдуться і для християнина, і для мусульманина, і для іудея.
Оригінальним сувеніром може стати так звана «Рука щастя» (hamsa) - древній амулет благополуччя.
Єрусалим - cімволіка
Сучасна форма герба Єрусалиму була затверджена в 1950 році. На гербовому щиті, на тлі символічного зображення Стіни плачу поміщений лев, що встав на диби. Лев символізує коліно (рід) ієхуда, який отримав у володіння Юдею - землю, де стоїть Єрусалим. Оливкові гілки, які облямовують герб, є символ світу. Над щитом напис на івриті - Іерушалаім.
Прапор Єрусалиму являє собою прямокутне полотнище, яке складається з п'яти різновеликих горизонтальних смуг білого кольору, що чергуються з блакитними. На центральній білій смузі, в центрі прапора, вміщено зображення герба міста.