Еріка (Erica) і Верес (Calluna vulgaris) - дві великі групи морозостійких вічнозелених рослин, які відрізняються за розмірами (від карликових кущиків до невеликих дерев), кольором листя (золотистий, сріблястий, червоний, сірий і безліч відтінків зеленого - від світло-оливкового до найтемнішого захисного), за відтінками кольорів (від білого до рожевого, лілового і бордового) і часу вегетації.
Еріки і верески можна легко переплутати між собою. Природне середовище проживання обох - пустирі, непридатні для сільського господарства, звані heath. Звідси й походять англійські повсякденні назви обох рослин. Однак це два різних роду, і спецілісти відрізняють їх за зовнішнім виглядом листя: листя ерік - ігловідние, дуже схожі на хвою, в той час як листя вересів - більш "листяні". У побуті обидві групи часто називають верес, цього будемо дотримуватися і ми.
Різні види вересів представляють собою відмінний матеріал для ландшафтного озеленення, як почвопокривні рослини, як рослини переднього плану для садових бордюрів і декоративних низьких соснових посадок, а також для рокаріїв. Верес потрібна бідна, кисла і піщаний грунт, сонячне місце розташування і велика кількість вологи при прекрасному дренажі. Це - природні умови натуральної середовища проживання вересів. Вереси не потребують додаткового добриві, але їх слід захищати від сильних вітрів (згодяться природні насадження більш високих рослин).
Вереси прикрашають сад в будь-який час року, але особливо чарівні вони під час пишного цвітіння.
Більшість вересів в нашому кліматі (я живу неподалік від Лондона, в графстві Surrey, розташованому на південному сході Англії) цвіте з середини осені до середини весни, але можна придбати і летнецветущіх види. Щоб рослини залишалися пишними, вони потребують обрізку після цвітіння. Старі рослини можна вкоротити до 2/3 їх висоти. Тільки не намагайтеся підстригти верески "акуратно" і симетрично - це позбавить їх чарівного і природного "дикого" виду. З цієї ж причини не варто вирощувати верес в горщиках, якщо є можливість посадити їх на відкритий простір.
Вереси безсумнівно, мають власний "характером". Вони створюють надзвичайно мальовничі куточки дикої природи в наших спустошених взимку садах. І ще, верес - непогані сухоцвіти, які здатні прикрашати собою наші будинки протягом декількох місяців.
«... Тут верес цвів, гудіння бджіл
Стояло над просторами ... »
Р. Бернс
Верес звичайний (Calluna vulgaris), а по-білоруськи - Верас звичайни відноситься до сімейства Вересові - Ericacea. Родове латинська назва походить від грецького слова kallyno "робити красивим, чистити", так як з вересу робили мітли (в ірландській казці овечий пастир попутно в'яже віники з вересу, підшукуючи стебла достовірніше - для городянок, які не дуже-то люблять нахилятися). Видова назва vulgaris дано цій рослині через широкої поширеності виду.
В силу своєї давнини назва «вереск» не піддається етимології. За межами слов'янських мов це слово споріднене латинському virsis, литовському virzys, ірландському froech, грецькому ereike.
Верес дав ім'я першому осінньому місяцю в білоруському, українському, польською мовами: Верасень, вересень, wrzesien.
Верес - вічнозелений сухолюбівие чагарник, для якого звичні два типи місцеперебування: сухі піщані ґрунти і торф'яні болота. Феномен зростання ксерофіта на вологій землі зазвичай пояснюється сильним випаровуванням і супутнім охолодженням. А з холодної вологого грунту рослина витягає не більше води, ніж із сухої - явище, відоме як фізіологічна сухість. У Білорусії з чорноземами біда, а піски і болота в надлишку, і це забезпечує широку поширеність у нас вересу і освіту їм великих заростей - верещатников.
Ареал у цього виду взагалі величезний: зростає верес по всій Європі, в Західному і Східному Сибіру, частково заходить в Африку. Під заростями вересу утворюється тонкий шар кислої специфічної грунту: темно-сірої, змішаної з білим піском, пухкої, легкої і бідній азотом, калієм і фосфором. Такий грунт носить назву «вересковая земля» і використовується в квітникарстві як садового грунту або його компонента для культури рододендронів (в тому числі азалій), камелій, орхідей та ін.
Кущ вересу досягає 70 см у висоту, сильно галузиться. Стебла і гілки вересу густо одягнені крихітними сидячими листочками майже тригранної форми. Нагадують не те голки хвойних, не те лусочки, листочки вересу зводять випаровування води до мінімуму. "Старечим" назвала верес Цвєтаєва - він ніколи не виглядає свіжим і юним, старе листя заміщуються новими поступово (що називається, «взимку і влітку - одним кольором»). Вилягаючі гілки вересу вкорінюються.
Цвіте верес вже на вильоті літа, з другої його половини. У нього дрібні дзвонові квітки рожево-лілового забарвлення різного ступеня насиченості. Квітки вересу утворюють багатоквіткове гроновидні суцвіття. Все ще рясно грає ліловим кольором відцвітають квіток, що стелеться пишними заростями, вереск - один з найпомітніших мешканців раннеосенних просторів.
Пізній медонос, верес у великій кількості виділяє нектар. Однак вересковий мед терпкий і гіркий, колір має темний. Крім бджіл, обпилювачами вересу виступають також мухи і метелики.
Наукової медициною визнано досить широкий позитивний спектр дії трави і квіток вересу. Як антисептичний і протизапальний засіб застосовується верес при захворюваннях нирок і сечового міхура (в т.ч. сечокам'яної хвороби), як в'яжучий - при ентероколіті, при нервовому збудженні - як заспокійливий і легке снодійне, при бронхіті - як відхаркувальний. Верес входить до складу шлункового і заспокійливого зборів. Фармакологією ряду країн Західної Європи верес вживається активніше, ніж в Білорусії і в Росії. Показання до застосування вересу в народній медицині в основному ті ж; можна ще згадати про обробку ран, виразок, опіків відваром трави або порошком квіток. Настій трави застосовують при подагрі і ревматизмі. Використовується верес і в гомеопатії.
Ця рослина містить дубильні речовини і жовтий барвник.
Квітки вересу - сурогат чаю; також квітками та гілками можна збагатити смак настоянок, наливок, вин.
Вересовий сироп зробити просто: 20 г свіжих квіток вересу залити 2 склянками окропу, залишити на добу, процідити. Настій з'єднати з цукровим сиропом (500 г цукру на 2 склянки води), довести до кипіння - продукт готовий.
В "магічних рослинах" Седир вказується, що по диму вересу можна гадати.
Флористи використовують гілочки вересу в сухих букетах.
Мовою квітів вереск - символ самотності.
У роді Calluna всього один вид вересу, описуваний тут, але до нього близький інший рід вересових - єрика (Erica), який об'єднує кілька видів. Все еріки - мешканці приатлантической Європи і зникають з флори в міру наростання континентальності клімату (так що у нас види еріки зустрічаються тільки як садові форми). Я згадую про рід Erica тому, що зовнішній вигляд еріки дуже схожий з виглядом вересу. І лише ботанік або завзятий садівник правильно назве цю рослину не російською верес, а іноземним єрика. Ландшафтні асоціації Ерік також носять назву «верещатники» і видали дуже схожі на зарості нашого вересу.
Еріка (як і верес) невимоглива до складів грунтів, а каприз у них один - висока кислотність. Вони з задоволенням би росли і на перегнійних землях, якби не витіснялися іншими видами рослинності. Можна назвати верес і еріку «рослинами-інтелігентами»: їх природі огидні «кулачні бої», тому вони без бою йдуть на грунту, на які мало хто ще зазіхне. Тим не менш, це два різних роду, але у них спільна літературна доля.
Верес можна сміливо віднести до транс'європейської літературному персонажу. Немає сумніву, що по частоті вживання в художніх текстах вереску не складе конкуренції жоден інший дикий квітка. Навряд чи можна назвати однозначний резон пристрасті європейських письменників до вереску. Може бути, причина криється в широкій поширеності рослини на континенті (на узбережжі і в глибині) і, отже, в короткому знайомстві з вереском письменників і читачів, навіть далеких від ботаніки. Або причина - в створенні вереском характерних пейзажів, які не сплутаєш ні з чим і які легко виникають в уяві читачів. Верес стелиться по острову Монте-Крісто у А. Дюма, верес шелестить в романі К. Гамсуна "Пан" і в драматичній поемі Г. Ібсена "Пер Гюнт". Вересові зарості супроводжують неслася по Русі бричку Чичикова, запряжену птахом-трійкою.
Але пріоритет за частотою згадування вересу тримають майстри витонченої прози Великобританії. Цей чагарник фігурує вже в фольклорі. Так, в ірландській казці маленький ельф лепрекон каже, що варити пиво з вересу їх навчили жили колись на острові датчани (попутно можна відзначити збереження в казці пам'яті про хвилях різних в етнічному відношенні переселенців).
Хмільному кельтському напою з вересу присвячена чудова патріотична балада Р.Л. Стівенсона "Вересовий мед" - з дитинства пам'ятаю її напам'ять.
Верес присутній і на сторінках віршів Р. Бернса.
А вже наявність вересу в канві оповідання - чи не обов'язковий атрибут англійського роману. На підстилці з вересу спить один з героїв "Подорожі Хамфрі клінкеру" Т. Смоллета: "... Така ліжко не тільки м'яка, але і пружна, до того ж, верес в пору цвітіння поширює приємний аромат, який дивно освіжає і бадьорить".
Вересом оточене болото - епіцентр "Собаки Баскервілів" А. Конан-Дойля. Вересковая пустку обступає Мизу Скворцов в "Грозовому перевалі" Е. Бронте. Пробирається крізь вересові кущі Джен Ейр у Ш. Бронте.
Вересом бреде кавалькада подорожніх у Д. Фаулза в романі "Черв'як".
Покриті вереском вигадливі ландшафти Д. Р. Толкієна: "... Хранителі крокували по древній дорозі, мощеною шестикутними розтріскаються плитами; тріщини в плитах і стики між ними порослі вересом і колючим терням".
У білоруській літературі верес анімує берега Волотовом прірви - ще одного знаменитого «книжкового» болота - в "Дикої полюванні короля Стаха" В. Короткевича.
Це я перерахувала те, що вдалося згадати відразу. А якщо далі вчитатися? Матеріал для великої роботи.
Загалом, можна сказати, що верес виступає таким собі «об'єднувачем народів»: літературним, лінгвістичним і біогеографічних. У Норвегії, Середземномор'ї і Сибіру верещатники радують око дивовижною красою і монотонністю пейзажів, острівцем стабільності в хиткому світі.
Ірина Тугай (Білорусія)
Як використовуються вересові в озелененні територій?
Як уже згадувалося, верес відмінно гармонує з ялівцями, а також з кипарисовик, з гвоздикою травянка. Красиво виглядають вересові в композиціях з декоративних каменів і валунів. Формуючи їх в саду, підбирати потрібно відповідні за кольором рослини з різними термінами цвітіння формою квіток. Красиво будуть виглядати бутоннікі та ірландський верес з квітками дзвонові форми. Біля ставків і водойм найдоречніше буде висадити підбіл або андромеду багатолистий. Вересовий сад же буде найбільш логічним на ділянках з низинами і пагорбами.
Вересовий сад може бути стилізованим, наприклад, в романтичному або регулярному стилі. Для першого варіанту характерно використання чагарників пастельних тонів і живоплоту з хвойних як протиставляється елемента. Поруч з таким садом доречним стане невеликий ставок, великоквіткові висаджені ярусами рододендрони.
Вересовий сад в регулярному стилі # 8213; це кельтський покритий мороком таємниці сад за стіною з живих туй правильної форми. Сад такий, як правило, має квадратну форму, розділений на чотири Боскета з широкими бордюрами з вересу зеленого кольору в ролі кордонів. Наповнюють боскети карликові блакитні ялинки в обрамленні золотистих ерік і червоних в осінній період вересів 'Roodkapje'. Домінує в саду # 8213; «Друідскій» вівтар у вигляді круглого каменю, на площині якого викрешуються стародавні руни. У камені є крихітний отвір, # 8213; воно призначене для того, щоб по ньому стікала вода. Навколо каменю також щільний комір з вересу на цей раз темного зеленого кольору.
Цей чагарник гарний в будь-який час року, але нині вересу - осінь. Вересовий сад в цвіту - дивовижне видовище! А чи складно «знайти спільну мову» з цією рослиною?
Восени в садових центрах продають безліч квітучих вересів в горщиках. Дуже гарні! Але, на жаль, в саду вони рідко приживаються. Чому? У лісі-то вереск зростає! Може ці рослини і правда «одноразові»?
Відповідає кандидат біологічних наук Тетяна Курлович:
Дійсно, верес - це рослина, яка за своїми вимогам сильно відрізняється від звичних нам садових чагарників.
Але виконати їх не так вже й складно. Давайте розберемося, що треба зробити з купленим вереском, щоб ця рослина радувало вас довгі роки.
Верес вважає за краще яскраве сонячне світло, однак терпимо ставиться і до легкого затінення. Це дозволяє висаджувати його в самих різних куточках саду. Вереси дуже вдало поєднуються з рододендронами і хвойними. На ділянці з такою композицією не треба створювати окремі зони, за якими потрібен спеціальний догляд. Опадає хвоя підкисляє ґрунт і утворює природний шар мульчі, необхідний вереску, а також служить природним утеплювачем кореневої системи.
Найкраще верес росте на кислому верховому торфі.
Та й саджанці, пропоновані в садових центрах, вирощуються виключно на такому субстраті. Тому, пересаджуючи їх на постійне місце, бажано створити умови, до яких рослини вже пристосувалися.
Через брак верхового торфу можна використовувати суміш звичайного торфу з тирсою, опалого хвоєю і піском (пропорції будь-які, головне, щоб рН суміші дорівнював 4-5).
На 1 м # 8201; 2 площі бажано додати 80-100 г сірки.
З майданчика, на якій буде рости верес, виймають грунт на глибину 20-25 см.
Поглиблення заповнюють підготовленим субстратом і ущільнюють.
Перед посадкою землю поливають підкисленою водою.
На 1 м2 посадок: 50 мл електроліту для акумуляторів розводять в 10 л води або використовують харчові кислоти - лимонну, щавлеву (1 ч. Ложка на 3 л води), яблучну або оцтову (100 г 9% -ного оцту на 10 л води) . Після цього приступають до посадки.
Саджанці витягують з горщиків і розминають руками кореневий кому.
Якщо коріння сплелися дуже щільно, то їх бажано не тільки розім'яти, а й розправити.
Справа в тому, що коріння вересу поширюються в грунті горизонтально. Тісно переплетені в горщику і підігнуті внизу до його середини, самі вони не в змозі змінити напрямок росту. Якийсь час саджанець продовжує рости, але в подальшому гине через брак води і харчування.
Оптимальна відстань між кущами - 40-50 см.
Після посадки землю навколо кущиків ущільнюють, а самі рослини поливають.
Хоча дикоростучий верес відрізняється дуже високою морозостійкістю, ряд сортів в зимовий час може страждати від низьких температур.
Особливо це стосується вересів з золотистим забарвленням листя. Тому перед початком зими посадки необхідно вкрити нетканим покривним матеріалом в 1-2 шари, а кореневу систему замульчувати торфом, тирсою, опалого хвоєю або корою шаром 3-5 см.
Не забувайте оновлювати шар мульчі - це захистить посадки від перегріву і пересихання грунту, а також від бур'янів.
Один раз в 10-15 днів бажано поливати рослини підкисленою водою.
Характерна властивість всіх вересових - здатність виживати в досить несприятливих умовах, на кислих грунтах.
Верес, наприклад, прекрасно росте на сухих пісках серед лишайників.
У той же час ми зустрічаємо його і на болотах, де він селиться на мохових купинах і виглядає нітрохи не гірше.
Життя на бідних ґрунтах виробила у вересових ряд пристосувань, найважливіше у тому числі - симбіоз з грибами. Коріння цих чагарників тісно обплітають грибні нитки, які постачають їм поживні елементи. В обмін гриби отримують речовини, що виробляються рослиною. Більшість дослідників вважає, що вересові тому і живуть на кислих грунтах, що гриби, сожительствующие з ними, не виносять лугу.