Латинська назва: H # 243; rdeum.
Сімейство: злаки (Gramíneae), або мятлікові (Poáceae).
Батьківщина: Передня Азія.
Ячмінь, окультурений більше 10 тисячоліть тому, належить до числа найбільш древніх рослин відомих людству. Зараз це в основному обробляється культура, дикий ячмінь зустрічається рідко, тому мало вивчений. Біологи налічують близько 30 видів ячменю, але в декоративних цілях з них використовується лише один.
Ячмінь гривастий (H. jubatum, Critesion jubatum) - трав'янистий багаторічник, що досягає у висоту 60 см. Стебло ячменю прямостоячий, як і у всіх злаків є соломину. Листя вузькі, лінійні. Суцвіття - складний колос, що складається з трьох одноквіткові колосків довжиною до 7 см. Колоскові лусочки мають довгу, до 9 см, ость червонувато-фіолетового кольору. Мочкуватий корінь ячменю в міру розростання утворює дернини. Плід рослини - зернівка. Культивується з 1782 року.
Ячмінь гривастий досить невибагливий. Добре росте на грунтах будь-яких типів за винятком болотистих. Найкраще себе почуває на багатих перегноєм, добре дренованих грунтах. Віддає перевагу відкритим, інтенсивно освітлені ділянки, не боїться посухи.
У сприятливих умовах рослина розмножується самосівом, захоплюючи все нові і нові території і перетворюючись в бур'ян.
У ландшафтному дизайні ячмінь гривастий застосовують широко і різноманітно, тим більше що рослина досить довго, близько двох місяців, зберігає привабливість і декоративність. Він ідеально підходить для оформлення альпінаріїв і альпійських гірок. його використовують в рослинних композиціях, квітниках різних стилів і міксбордерах. Ефектний ячмінь і в самостійних посадках, він утворює пишні, щільні куртини з безліччю ажурних колосків, витончено колишуться під легким вітерцем. Вирощування ячменю практикують також на ділянках, які потребують задернения.
Зрізані колосся ячменю з успіхом застосовують у флористиці для складання композицій з живих і сухих квітів.
Продовольчі сорти ячменю знаходять широке застосування в харчовій промисловості - з них виготовляють крупи, борошно, пивний солод. Фуражні сорти ячменю задіяні в технологіях вирощування тварин, наприклад, ячмінь використовують для беконної відгодівлі свиней.
Вирощування ячменю не відрізняється трудомісткістю. У поливі потребує лише тоді, коли посушливий період затягується надовго і рослина починає втрачати декоративність. Весняна підгодівля калійно-фосфорними добривами забезпечить розкішний, неймовірно привабливий вигляд рослини протягом усього сезону. У занадто сувору зиму коріння ячменю можуть вимерзнуть, зберегти їх допоможе легке укриття. В іншому випадку навесні зійдуть тільки впали на грунт стигле насіння.
Щоб рослина не розросталося занадто широко, захоплюючи нові ділянки, слід зрізати крайні колоски ще до дозрівання.
Розмножувати гривастий ячмінь можна двома способами: діленням кущів і посівом насіння у відкритий грунт. Перший спосіб практикують восени, другий - ранньою весною. Яким би способом не проводилася посадка ячменю, рослина завжди висаджують на постійне місце.
Вирощувати ячмінь можна і з розсади, але через трудомісткості цей спосіб використовують, як правило, з метою селекції.
Хвороби і шкідники
Декоративний ячмінь відрізняється високою стійкістю по відношенню до хвороб і шкідників.