Трудове завдання: Ознайомити учнів з пристроєм і принципом роботи холодильника.
Час роботи: 45 хв.
1) Ознайомити учнів з призначенням холодильника
2) Ознайомити учнів з пристроєм і принципом дії холодильника;
3) Ознайомити учнів з ТБ при роботі з холодильником
1) Вміти пояснити пристрій і принцип дії холодильника
2) Вчити дотримуватися ТБ при роботі з побутовими приладами
1) Знання пристрою холодильника дозволить виробляти його обслуговування
Тип уроку: Урок вивчення нового матеріалу
Основний метод проведення уроку: евристична бесіда
Обладнання: холодильник, керівництво по експлуатації, секундомір, термометр.
Література: 1. «Технологія» 8 кл .;
2. «Підготовка вчителя технології до уроку» Соловьянюк В.Г.
Місце проведення: Навчальні майстерні
- Привіт ... сідайте! Черговий, назвіть відсутніх.
-У всіх вдома є величезна кількість побутових приладів. (Телевізор, радіо). Одним з найбільш необхідних і корисних приладів є холодильник. Від того, як ми будемо її експлуатувати, залежить термін її служби. Сьогодні ми з вами повинні ознайомитися з пристроєм, принципом дії і правилами тех.обслуживания холодильника.
Повідомлення теми і мети уроку:
-Отже, тема нашого сьогоднішнього заняття «Холодильник».
Етап актуалізації знань:
- Для чого у нас призначений холодильник?
- Може хто знає, як він працює, чому охолоджує?
Вивчення нового матеріалу:
Холодильники представляють апарати, призначені для короткочасного зберігання харчових продуктів в домашніх умовах шляхом їх штучного охолодження.
Перші домашні холодильники з штучним охолодженням (компресійні) з'явилися в 1910 р в США. У нас в країні холодильники з'явилися: компресійні в1939 (ХТЗ), абсорційно в 1945 ( "Газоапарат"), термоелектричні в 1951 (дослідні зразки). Масове виробництво холодильників компресійного типу почалося з 1951 (ЗІЛ).
В даний час нашою промисловістю випускаються найрізноманітніші домашні холодильники. Однак найбільшого поширення набули компресійні холодильники.
Холодильники цього типу виконані у вигляді шафи, всередині якого розташована холодильна камера, що освітлюється електричною лампою, що відключається при закриванні двері шафи.
У верхній частині холодильної камери знаходиться морозильне відділення (випарник).
Холодильний агрегат (рис. 60) складається з поршневого компресора, однофазного електродвигуна змінного струму, системи трубопроводів, захисної і терморегулюючої автоматичної апаратури. Агрегат герметичний.
У нижній частині шафи розташований компресор з електродвигуном. Компресор служить для стиснення пари холодильного агента від тиску всмоктування до тиску нагнітання.
Компресор і двигун з'єднані загальним валом і укладені в загальний герметичний кожух. Всі з'єднання трубопроводів нерозбірні.
Мал. 60. Схема роботи компресорного холодильника: 1-двигун; 2-компресор; 3-нагнітальна трубка;
6-капілярна трубка; 7-коіденсатор; 8-отсасьтвающая трубка; 9-фільтр.
Для забезпечення безшумної роботи і амортизації, кожух двигуна-компресора підвішений на пружинах до рами, змонтованої на конденсаторі, який прикріплений до зад- ній стінці шафи.
Конденсатор є трубчастий змійовик, припаяний до металевого кожуха. Конденсатор прохолоджується природною циркуляцією повітря в приміщенні. Змійовик конденсатора з'єднаний трубопроводами з нагнітальної стороною компресора і через спеціальний фільтр і капілярну трубку - з випарником.
У випарнику холодильний агент кипить, за рахунок чого досягається охолодження продуктів і стикається з ним повітря. Випарник виготовлений з нержавіючої сталі або алюмінію, і має систему каналів для проходу по них випаровування холодоагенту. Канали випарника холодоагент виходять в загальний канал, з'єднаний трубопроводами з внутрішньою порожниною кожуха компресора.
Холодоагентом в системі холодильного агрегату служить фреон- 12. Фреон - нешкідлива рідина, без запаху, не окислююча метал. Фреон не горить, володіє низькою температурою випаровування - закипає при -29 ° С при нормальному тиску. Температура замерзання фреону - 155 ° С. Фреон дуже текучий. Він проходить через дрібні пори металу, розчиняє гуму, в рідкому стані не проводить електричний струм.
Компресор змащується фреон маслом, температура застигання якого не вище -40 ° С. Холодоагент фреон- 12 і масло не змінюються протягом всього часу експлуатації електрохолодильників.
Принцип роботи холодильника наступний. Компресор, що приводиться в рух електродвигуном, засмоктує пари фреону з кожуха компресора, стискає їх і нагнітає в конденсатор. Відданий в конденсаторі тепло, фреон конденсується і переходить в рідкий стан. Рідкий фреон проходить через капілярну трубку і потрапляє в випарник, де, розширюючись, випаровується, відбираючи тепло від стінок випарника і навколишнього його повітря в холодильній камері. Випарувався фреон відсмоктується компресором, стискається і через капіляр знову надходить у випарник. Потім все повторюється. Поршневий компресор приводиться в рух асинхронним двигуном змінного струму, напругою 220 В. Включення пусковий обмотки електродвигуна здійснюється пусковим реле, в одному корпусі з яким змонтовано теплове реле, призначене для захисту електродвигуна від перевантажень.
Електродвигун холодильника в нормальних умовах працює циклічно, тобто вмикається і вимикається періодично через певні проміжки часу. Ця періодичність забезпечується за рахунок терморегулятора (термостата), який підтримує заданий режим в шафі холодильника. При досягненні на випарнику певної мінусової температури контакти терморегулятора вимикають електродвигун. У результатё поглинання тепла з холодильної камери і припливу ззовні, температура на випарнику починає підвищуватися. При більш високій температурі контакти терморегулятора замикаються, включають електродвигун, холодоагент починає надходити і температура випарника знижується. Надалі процес повторюється.
Терморегулятор дозволяє автоматично підтримувати задану температуру в холодильній камері. Режим роботи холодильника регулюється за допомогою ручки термостата.
З метою економії витрат електроенергії необхідно ручку термостата встановлювати в положення нормально ", а на розподіл` холод "тільки в крайньому випадку. При цьому не тільки зайве витрачається електроенергія, але і можуть губитися смакові якості деяких продуктів.
Якщо систематично і акуратно доглядати за холодильником, то він може працювати 15-20 років.
Зовнішній вигляд холодильника представлений на рис. 61. а електрична схема на рис. 62.
Мал. 61. Холодильник
STINOL-103; 1-панель управління
3-напоавляющая для стоку води;
4-ємності для фруктів і овочів;
5-відділення для заморожування продуктів
6-відділення для зберігання свіжих продуктів