Цікаве на сайті
Коли мова йде про зниження ваги, то нерідко виникає рада: частіше вживайте в їжу продукти з негативною калорійністю. До таких продуктів нібито належать багато овочів, такі як корінь селери, капуста, зелень. Їж селера з петрушкою і худни - «чудова» формула для зниження ваги.
Засмучені нерви - це реальна і глобальна проблема людства XXI-го століття. Наша з вами задача - знайти дієві методи її вирішення.
Поки ми молоді, краса, гладкість і пружність шкіри сприймаються нами як само собою зрозуміле. Ми не замислюємося навіть зрідка про те, чому зобов'язані настільки прекрасного станом нашого тіла. Але вже після 30-35-ти років подібні думки починають відвідувати голову, оскільки стають помітними неозброєним оком перші ознаки вікових змін шкірних покривів. Одним з факторів, що визначають свіжість і молодість шкіри. є достатня кількість в дермі речовини еластину. Не буде зайвим дізнатися про нього якомога більше і взяти на озброєння цю інформацію.
Визначення та особливості з'єднання
Еластин є фібрилярний білок. Він складається з декількох видів амінокислот. головним чином з лейцину, валіну, аланіну і гліцину. Останнього в еластині міститься більше, ніж інших - майже 30% від загальної маси. Що нас цікавить білок синтезується всередині людського організму фибробластами. Попередником з'єднання служить протеїн тропоеластін - розчинний мономер, місцями збагачений на лізин. З ним відбувається ряд метаморфоз в результаті складних біохімічних процесів. В результаті на світ з'являються молекули еластину, формують еластинових нитки, які утворюють міцну мережу білкових волокон.
Еластин має низку фізико-хімічних властивостей. Він не розчиняється у воді і більшості відомих рідин, має досить повільний метаболізм і стійкий до розщеплення безліччю травних ферментів. Еластинових волокна «вміють» розтягуватися в протилежних напрямках - не без участі складових речовини: десмозіна і ізодесмозіна. Найбільше даного з'єднання виявлено в сполучної тканини: в уже згаданій вище шкірі, а також хрящах, кістках, зв'язках, стінках кровоносних судин, легенів.
функції еластину
Розглянутий нами білок має велике значення в життєдіяльності людського організму. Мережа еластинових волокон обумовлює механічну міцність сполучної тканини, забезпечує взаємозв'язок між клітинами і наявність шляхів їх міграції. Завдяки еластину органи, для нормальної роботи яких потрібно попеременное стиснення і розслаблення, можуть безперебійно виконувати призначені їм природою функції. Це стосується, наприклад, сфінктерів, сухожиль, тих же шкірних покривів, артерій і капілярів. Крім того, деякі органи завдяки еластину здатні повертати собі початкові форму і розмір після виконання накинутого їм обов'язки. Яскравий приклад - сечовий міхур, який потребує періодичного спустошенні.
Звичайно ж, найбільше нас цікавлять функції еластину в складі тілесних покривів. Їх досить багато:
- забезпечення пружності та еластичності шкіри;
- зволоження верхнього епітеліального шару;
- розтягнення без негативних наслідків для зовнішності;
- стійкість до деформації;
- підтримання форми овалу обличчя (ліфтинг-ефект);
- контроль секреції сальних залоз;
- прискорена регенерація шкіри при ушкодженнях (опіки, порізи, запалення, вугрі і т.д.).
Недолік еластину в організмі
Необхідно приділяти велику увагу надходженню у внутрішнє середовище тіла фібрилярні білка, оскільки постійний брак цієї речовини вельми негативно позначається на стані різних органів і тканин. Страждають суглоби і кістки: у перших знижується рухливість, у других підвищується крихкість. Відбувається аномальне розвиток зубів, вони частіше руйнуються. Погіршується зір в напрямок прогресуючої короткозорості. Ускладнюється робота видільної системи, а саме нирок. У зоні ризику опиняються кровоносні судини - в умовах дефіциту еластину підвищується ймовірність розриву великих артерій. У людини розвивається остеоартрит, кіфосколіоз, остеохондроз, бульозний епідермоліз та інші захворювання.
Еластин в косметології
Як і колаген. еластин, який перебуває з ним у тісній співдружності, знайшов застосування в різноманітних косметичних засобах для поліпшення якісних показників покривів тіла і їх зовнішнього вигляду. В креми, сироватки, маски для в'янучої, в'ялою і просто зрілої шкіри включають різні види еластину. Від того, з якою саме різновидом корисного білка ви купите beauty-продукт, залежить ефект, який ви в результаті отримаєте.
У косметології використовується в основному два типи еластину: штучний і гідролізований. Штучний протеїн, незважаючи на запевнення виробників, не здатний проникати крізь товщу шкіри і спрямовуватися до її більш глибоких шарів. Тобто даний тип еластину ні за що не підвищить ступінь еластичності і пружності ваших тілесних покривів. Він працює виключно на поверхні: зменшує жирний блиск, регулюючи функцію сальних залоз; зволожує епітелій, очищає шкіру від мертвих клітин. В цілому кошти з косметичним еластином в складі роблять шкіру більш свіжої, надають їй здоровий гарний відтінок. усувають запалення, сухість. лущення.
Гідролізований еластин на відміну від попередньої різновиди унікального білка здатний долати шкірний бар'єр і виробляти чудодійні метаморфози всередині дерми. Отримують такий протеїн шляхом кип'ятіння у водному лужно-сольовому розчині, тобто шляхом гідролізу. Цей процес запускає реакцію розщеплення вихідної речовини на амінокислоти, які дійсно без праці проникають всередину шкіри. Однак ці складові вже не є еластином, а значить, і не подарують вашому тілу ефект, який міг би дати еластин. Все, на що ви можете розраховувати в даному випадку, це незначні зовнішні поліпшення.
Еластин в продуктах
Щоб продовжити молодість своєї шкіри, необхідно робити упор зовсім не на косметичних засобах з унікальним білком в складі, а на багатих їм продуктах харчування. Серед харчових джерел фибриллярного протеїну лідирують ласощі тваринного походження. це:
- морепродукти - мідії, креветки, устриці;
- риба - лосось, скумбрія, тунець, оселедець, сардина, печінка тріски;
- риб'ячий жир;
- яєчний жовток;
- натуральні молочні вершки;
- вершкове масло;
- кисломолочна продукція.
Рослинні ласощі еластин майже не містять, проте в них присутні вітаміни, зокрема - аскорбінова кислота, які сприяють виробленню організмом натурального еластину. Їжте з метою наситити свій організм фібрилярні білком:
- різноманітну зелень - петрушку, кріп, селера, базилік, кінзу;
- листові овочі - шпинат, салат, гірчицю;
- коренеплоди - моркву, буряк;
- свіжі овочі - брюссельську капусту, огірки, томати, брокколі, болгарський перець, гарбуз;
- фрукти - персики, абрикоси, авокадо, ананас;
- ягоди - полуницю, малину, чорну смородину, обліпиху, шипшина, виноград, особливо червоний.
Також обов'язково включите в свій щоденний раціон рослинні масла, наприклад, кунжутне, оливкова, лляна. Не готуйте на них їжу, а кладіть в якості заправки в овочеві салати. Неодмінно з'їдайте щодоби жменю будь-яких горіхів. Особливий акцент зробіть на арахісі, мигдалі і волоських горіхах. Регулярно варіть каші з пшона, гречки, вівсяних пластівців.
Ви можете також використовувати медичні препарати з еластином як повноцінних джерел корисного білка. Зараз багатьма зарубіжними фірмами випускається еластин в таблетках. Приклад такого препарату - Колаген Еластин Тотал Ліфт. Крім того, існує безліч біодобавок з відповідним вмістом, прийом яких не має побічних ефектів і протипоказань.