Сьогодні ми поговоримо про допаміну (або, як його часто називають в Росії, дофамін). Багатьом він також відомий під ім'ям «гормону щастя».
Всі ми знаємо, що запорука щастя - це гармонія між тілом, розумом і духом. Неможливо насолоджуватися життям, якщо в одній з цих сфер ви відчуваєте проблеми. Як правило, якщо видимих причин порушення балансу немає, медики закликають до гормонів. І одне з речовин, відповідальних за цей баланс - це наші гормони. Сьогодні ми поговоримо про допаміну (або, як його часто називають в Росії, дофамін). Вам він, можливо, відомий під ім'ям «гормону щастя». І це дійсно так!
Людський організм виробляє допамін в моменти вживання хорошої їжі або, наприклад, під час занять сексом. При цьому гормон прискорює метаболізм, і з цієї причини сприяє втраті ваги.
Чи відчуваєте, що втомилися? Чи відчуваєте апатію і занепад сил? Помітили, що почали набирати вагу і іноді страждаєте від мимовільних м'язових скорочень, схожих на нервовий тик? Можливо, причина в тому, що ваш організм виробляє недостатньо допаміну. Але не поспішайте панікувати! Гарна новина полягає в тому, що стимулювати вироблення це гормону можна за допомогою дієти! Причому зробити це дуже просто. Головні «генератори» допаміну - це:
Тирозин Якщо допамін - це мотор «щастя», то амінокислота тирозин - це паливо. Збільште надходження в організм тирозину - і вуаля! Список багатих тирозином фруктів включає в себе: авокадо, чорницю, полуницю, чорнослив, банани (чим спелее, тим краще), мигдаль, кунжут гарбузове насіння і Лімська квасоля.
Капсаїцин Саме цій речовині зобов'язаний своїм пекучим смаком перець чилі. І як би дивно це не звучало, саме воно здатне підняти рівень допаміну в вашій крові. У відповідь на відчуття «вогню в роті» організм починає стрімко виробляти гормони, що компенсують негативні відчуття - ендорфіни і ... правильно, допамін!
Бетаїн Наукова назва бетаина - тріметіламіноуксусная кислота. Чи цей термін скаже що-небудь кому-небудь, крім хіміків. Зате саме слово бетаїн (утворене від латинської назви буряка) цілком красномовно. Так, бетаїн - це основний компонент улюбленого росіянами коренеплоду. За своїми властивостями бетаїн можна вважати природним антидепресантом не гірше «Прозака». Можливо, саме це пояснює популярність всіляких борщів, борщ і вінегретів?
Кверцетин Ця речовина є визнаним антиоксидантом і входить до складу медикаментів для лікування неврологічних розладів, таких як хвороба Паркінсона. Заодно кверцетин сприяє виробленню допаміну. Незамінне джерело цієї речовини - звичайне зелене яблуко.
Фолати Солі фолієвої кислоти також здатні підняти рівень вироблення «гормону щастя» вашим організмом. Знайти їх можна в всілякої зелені, а також в брокколі, цвітній капусті, папайї, сочевиці і турецькому горосі (нуте).
Хто є головними ворогами щастя? Як би дивно це не звучало, але вироблення допаміну гальмує всілякий фаст-фуд. Шматочок піци або солодка газована вода можуть ненадовго підняти вам настрій, але при цьому стрибок рівня цукру негативно позначиться на виробленні допаміну, і щастя буде недовгим. З іншого боку, дуже корисні для підвищення рівня допаміну в крові фізичні навантаження і сон.
Однак найкраща новина полягає в тому, що спробувати підзарядитися «гормоном щастя» ви можете вже сьогодні під час обіду. Візьміть собі порцію салату зі свіжого шпинату, авокадо і папайї з хрусткими насінням кунжуту або соняшника. В якості заправки ідеально підійде соус на основі яблучного оцту і чилі. Напій - яблучний або буряковий сік. Подібна дофамінових підзарядка забезпечить вам чудовий настрій на весь день і на всю ніч. Так-так, «гормон щастя» вельми непогано підвищує лібідо як у чоловіків, так і у жінок!