Дмитро Лаєвський про те, як поєднувати мережевий маркетинг з ресторанним бізнесом

Дмитро Лаєвський про те, як поєднувати мережевий маркетинг з ресторанним бізнесом

Редакція «Континенту Сибір» спільно зі школою бізнесу SREDA провела в центрі культури і відпочинку «Перемога» черговий захід з циклу відкритих зустрічей з вже відбулися підприємцями і топ-менеджерами Сибіру. Її учасником став власник групи компаній Vilavi ДМИТРО ЛАЄВСЬКИЙ, свого часу також заснував компанію «Карт-Бланш Рестогруп» і є співзасновником мережі бургерной «МясоROOB». Про те, з чого починалася його кар'єра в бізнесі, про злети й падіння на ресторанному ринку, а також про те, як лист з Томська заклало основу нової продуктової лінійки з сибірським характером, - в інтерв'ю «КС».

- Дмитро, як ви стали займатися бізнесом?

- Я народився і виріс в Новосибірську, закінчив школу зі срібною медаллю і всерйоз збирався вивчати політекономію в МГУ. Але все вийшло інакше - лідерські амбіції вдалося реалізувати не в політиці, а в бізнесі. Перші експерименти з бізнесом почалися ще в 90-е, коли вся країна займалася комерцією. Але, мабуть, позначився брак досвіду - до закінчення університету у мене залишилося всього $ 15 в кишені.

Я намагався працювати в наймі - влаштувався в компанію, яка займалася продажем офісної техніки. Завдяки цьому остаточно зрозумів, що ніколи не буду працювати в офісі - тільки свою справу. Рішення було простим: мережевий бізнес. Це справа, яка не вимагає великих вкладень і дозволяє швидко розвиватися.

- На яку компанію упав ваш вибір?

Я увійшов до складу засновників нового російського мережевого холдингу ( «Глоріон». - «КС»). На той момент мені було 31 рік. Ми працювали з величезною віддачею - наприклад, на предоткритіе проекту зібрали повний оперний театр, а це 1500 осіб! Участь в холдингу допомогло також наростити компетенції - я вивчав світові тренди MLM, постійно експериментував, шукав нове. Я пішов вчитися на МВА, де познайомився з такими відомими новосибірськими бізнесменами, як Наталя Сухарєва, Лев Карасьов, Микола Мінєєв.

- Якщо не помиляюся, приблизно в цей час в Новосибірську також відкрився ваш ресторан «Ієрогліф».

Але найуспішнішим своїм проектом я все ж вважаю ресторан «І.Понкін». Тут ми використовували ту ж концепцію, але набагато сміливіше - об'єднали японську і російську кухні. Рішення було дуже вдалим - ресторан окупився всього за кілька місяців, і протягом декількох років приносив стабільно хороший прибуток.

Дмитро Лаєвський про те, як поєднувати мережевий маркетинг з ресторанним бізнесом
- Дмитро, наскільки складно вам було поєднувати ресторанний бізнес і бурхливу кар'єру в мережевому напрямку?

Такі листи про чудодійні властивості тих чи інших інгредієнтів досить часто приходять нам на пошту в спам. Але моє око «зачепився» за нього, тому як на той момент мені потрібно було як раз відновлення нейронів і нейронних зв'язків. Практично відразу ж ми зібралися в Томськ, де переконалися, що цей інгредієнт - полипренолов сибірської ялиці - дійсно перспективний як з точки зору споживчих властивостей, так і з точки зору маркетингу.

- Чому для просування бренду ви вибрали саме мережеві продажу?

- На мій погляд, це було природним рішенням. Tayga8 - досить складний продукт, про нього потрібно розповідати, демонструвати результати на своєму прикладі.

- Наскільки нам відомо, ви також плануєте вивести продукт на міжнародний ринок?

- Так, зараз ми проходимо сертифікацію продукту Tayga8 для європейського ринку. Сподіваюся, що скоро він буде доступний в Європі. Почати плануємо з Болгарії, потім зайдемо в Німеччину. Є великі плани на Азію. У Росії на поточний момент Tayga8 охоплено близько 30 міст, з них найбільш широко продукт представлений в Новосибірську, Владивостоці та Москві.

Дмитро Лаєвський про те, як поєднувати мережевий маркетинг з ресторанним бізнесом
- Досить грандіозні у вас плани і щодо розвитку мережі бургерной «МясоRoob». Які ваші цілі в цьому сегменті?

- Які цінності ви вважаєте основними для себе і які з них вкладаєте в бізнес?

- Для того щоб визначити свої цінності, досить зізнатися самому собі, хто ти такий. І, виходячи з цінностей, потрібно вибирати для себе бізнес. Мої особисті цінності - пишатися тим, що робиш, і приносити користь людям. Саме вони і були вкладені як в продукт, так і в бізнес. Я дійсно пишаюся тим, що роблю.

- Яких принципів керівництва ви дотримуєтеся? Що має вирішальне значення для управління командою, на ваш погляд?

- Якщо ми говоримо про мережевому бізнесі, то це, звичайно, харизматична модель управління. У мережі неможливо управляти - там фактично все на рівних, але харизма лідера може чинити сильний вплив на всю команду. У лінійному бізнесі я вірю в компетенції і систему, а не «хороших-поганих» людей, тому намагаюся регламентувати всі бізнес-процеси, стежу за жорстким виконанням правил. І чим більше компанія, чим суворіше, на мій погляд, повинні бути регламенти в ній і їх виконання. Тільки так можна досягти успіху на ринку і обійти конкурентів.

Особисто для себе я давно вивів формулу - Passion. Vision. Inspiration ( «Пристрасть. Бачення. Натхнення». - «КС»), тільки з натхненням і пристрастю можна створити успішний бренд і генерувати енергію, необхідну для ведення бізнесу.

Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter

Підписуйтесь на канал «Континент Сибір» в Telegram. щоб першими дізнаватися про ключові події в ділових і владних колах регіону. Для коректної роботи програми потрібен вимкнути в налаштуваннях in app browser.

Схожі статті