Останнім часом досить популярним стало дотримуватися усіляких дієт. Розроблено дієти для схуднення, підтримки маси тіла, для підтримки зору, для поліпшення здоров'я шкіри, здоров'я волосся, пропонуються дієти при гастриті, виразковій хворобі, стенокардії і після інфаркту міокарда. Саме ця обставина змусила наш портал підготувати статтю з приводу однієї з дієт, - це дієти при гастриті.
Для розуміння мети і призначення дієти при гастриті, слід розуміти, про яке захворювання йде мова.
На щастя, в медицині не все так заплутано, як багатьом здається і банальне додаток закінчення -ит до того чи іншого грецького або латинській назві органу означатиме його запалення. Ось і в даному випадку, слово "gaster" з латинської перекладається як шлунок, а його запалення буде звучати як гастрит. При цьому треба розуміти, що у порожнистих органів найчастіше запалюється слизова оболонка, і в даному випадку, мова буде йти про запалення слизової оболонки шлунка.
Слід розуміти, що гастрит буває гострим і хронічним. Будь-яка дієта при гастриті при гострому гастриті не допоможе, в даному випадку необхідно лікувати причину виникнення процесу. Найчастіше причинами виникнення гострого гастриту є або токсичні агенти, наприклад, при вживанні оцтової есенції або інфекційні агенти, наприклад, при гастроентеретіческой формі дизентерії.
Хронічний же гастрит, при якому і показана дієта, виникає в результаті періодичного впливу того чи іншого дратівної фактора. До недавнього часу, дійсно, хронічний гастрит лікували одними лише дієтами. На жаль, до чого-небудь доброго це рідко призводило. Найчастіше, будь-яка дієта при гастриті приводила або до розвитку виразкової хвороби, або до переходу в хронічний атрофічний гастрит. Останній по суті своїй є передракових захворюванням, і пацієнт в обов'язковому порядку потребує постійного диспансерним спостереженні з проведенням щоквартальних контрольних ФГДС.
Говорячи про хронічному гастриті і дієті при ньому, слід розуміти, що набагато легше попередити розвиток захворювання, ніж його потім лікувати. Тому поняття "дієта при гастриті" необхідно використовувати стосовно до тих людей, які мають початкові форми гастриту. Як правило, до хронічного гастриту призводить не регулярне і не збалансоване харчування. При регулярному і збалансованому харчуванні з необхідними пропорціями вуглеводів, жирів, білків, вітамінів, мікро- і макроелементів в раціоні, - хронічний гастрит не розвивається. Тому у хронічного гастриту є своє "обличчя". Найчастіше даним захворюванням страждають худорляві особи з астенічним статурою, які з тих чи інших причин не споживають ті чи інші продукти харчування.
Згідно з останніми дослідженнями інституту гастроентерології, при нерегулярному вживанні тваринної їжі, у вигляді м'яса, печінки у 70% населення розвивається хронічний гастрит. Пояснень цьому повно. Відсутність білкової їжі порушує баланс агресивних і захисних факторів в шлунку, що і є причиною запалення слизової. При цьому доведено, що саме білкова їжа стимулює процеси репарації в шлунку ніяке регулярне надходження риб'ячого жиру, яким "поять" своїх дітей батьки не здатне компенсувати білкове голодування організму.
Риб'ячий жир, - це джерело незамінних ненасичених і поліненасичених жирних кислот, які також необхідні організму. Також користь риб'ячого жиру полягає в тому, що він містить жиророзчинні вітаміни A, E, D. Вітамін А, що міститься в риб'ячому жирі, корисний для здоров'я очей. Вітамін Е - стимулює статеву функцію, а вітамін В, що міститься в риб'ячому жирі, є хорошим засобом для профілактики рахіту у дітей та остеопорозу у старшого покоління. Але, на жаль, в лікуванні хронічного гастриту він безсилий, тому необхідно відразу виключити всі дієти при гастриті, в яких рекомендовано вживання даного засобу.
Справжній прорив у лікуванні хронічного гастриту настав в останні десятиліття, коли були розроблені лікарські препарати для зниження шлункової секреції. Остаточна перемога над хронічним гастритом наступила після відкриття американськими вченими бактерії Helicobacter Pylori, яка і є причиною 99% всіх хронічних гастритів. Американські вчені отримали Нобелівські премії за своє відкриття.
Поєднання ерадикаційної антибактеріальної терапії, препаратів з антисекреторну активність зробили дієти при гастриті з справжньому дієвими засобами. Тому треба розуміти, що якщо ви будете лікувати свій хронічний гастрит одними дієтами, - ви так і будете все життя "сидіти" на цій дієті.
Для повноцінного лікування хронічного гастриту, необхідно пройти "правильне" ФГДС. Це практично той же, яку роблять в будь-якій поліклініці і після заковтування шланга дивляться слизову шлунка і дванадцятипалої кишки, але тільки яка супроводжується з забором матеріалу для бактеріологічного дослідження. Воно дозволить виділити бактерію Helicobacter Pylori і визначити її чутливість до того чи іншого антибактеріального засобу. Правильний підбір антибактеріального засобу, застосування антісеркреторних коштів разом з дієтою при гастриті дозволить забути вам про захворювання на довгі роки, а не тільки на міжсезоння між "весною" і "восени", на які і припадає найбільша кількість загострень.
А згаданий тут риб'ячий жир, можна вживати паралельно з усім комплексом лікувальних заходів, - це дуже корисно для здоров'я очей в будь-якому віці. Підконтрольне застосування риб'ячого жиру по одній чайній ложці в день або по одній капсулі зміцнить ваше здоров'я і крім очей благотворно позначиться на печінці. Риб'ячий жир, стимулюючи виділення жовчі, буде благотворно позначатися на стані дренажної системи печінки, а сама жовч, нейтралізуючи кислоту шлунка, запобігає розвитку дуоденіту або запалення слизової дванадцятипалої кишки, яка часто супроводжує хронічний гастрит.