Ця дієта дуже проста і природна, слідувати їй зовсім не складно. Така система харчування поступово очищає організм і повертає здоров'я.
Стан людського організму тісно пов'язане з його генетичними особливостями, в тому числі з групою крові. Заглибившись у вивчення даного питання, американський лікар-натуролог Пітер Д'Адамо створив досить незвичайну систему харчування - по групі крові. Багато охочих оздоровитися і схуднути тут же зацікавилися новинкою - і досягли вражаючих результатів. З тих пір пройшло майже двадцять років, а дієта по групі крові як і раніше залишається в десятці найпопулярніших дієт світу.
Основний принцип харчування по групі крові
Перш ніж оприлюднити теорію, доктор Д'Адамо провів численні спостереження. І ось що він з'ясував: виявляється, дієти, однаково корисною для всіх, не існує. Один і той же режим харчування комусь допомагає оздоровитися і схуднути, у інших не викликає ніяких змін в самопочутті, а у третіх послаблює організм і призводить до погіршення здоров'я. Причину цієї закономірності доктор побачив у відмінності груп крові піддослідних.
Принцип дієти по групі крові такий: їжа, що не підходить вашій групі крові, діє як отрута, а відповідна - як ліки. Є і нейтральна їжа - вона не несе особливої користі, але і не шкодить організму - просто служить джерелом енергії. При цьому резус-фактор значення не має. Висновок: потрібно виключити з раціону їжу, яка погано перетравлюється, викликаючи накопичення токсинів в жировій тканині. Організм очищається - людина худне і одночасно стає більш здоровим.
Групи крові у людини
Для пояснення своєї теорії доктор Д'Адамо звернувся до історії розвитку людини. Всі нині існуючі групи крові з'явилися не одночасно, а в ході еволюції - в міру того, як змінювалися умови життя і характер харчування. А робота організму, обмін речовин і склад крові залежать від того, який набір поживних речовин і мікроелементів він отримує.
Спочатку головним способом видобутку їжі було полювання і збирання, люди вживали м'ясо, рибу, їстівні частини рослин. І існувала тільки одна, найдавніша група крові - перша (I). Це «базова» група крові, з неї утворилися інші три. Вона найпоширеніша: її має третина населення нашої планети.
Пройшли століття, дичини і риби стало не вистачати. Людина був змушений освоїти землеробство - раціон поповнився злаками та іншими дарами землі. Сформувалася ще одна група крові - друга (II).
Коли грунту в м'яких кліматичних поясах стали виснажуватися від багаторазового використання, почалася міграція людини на північ, в умови суворого, холодного клімату. Стало розвиватися скотарство, люди отримали молоко і молочні продукти. Так утворилася третя група крові (III).
Сама «молода» група крові - четверта (IV). Вона утворилася в результаті змішування II і III груп. Вона ж і найрідкісніша: на Землі її носіїв не більше 8%.
Головні правила дієти
Перед тим як ви почнете харчуватися з урахуванням своєї групи крові, обов'язково проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем. Якщо у вас є які-небудь хронічні захворювання, дієта може вам не підійти. Не варто різко переходити на новий режим харчування. Краще поступово виключати шкідливі продукти і збільшувати кількість корисних. Тоді у вашого організму, який звик до «звичайного» харчування, не буде стресу.
Для кожної з чотирьох груп крові складений список корисних, нейтральних і шкідливих продуктів. Їх більш повний перелік можна знайти в спеціальній літературі. На основі даних рекомендацій легко скласти повноцінне меню, яке забезпечить відчуття ситості, при цьому зайву вагу поступово буде йти.
Дієта для 1 групи крові
1 група крові - «Мисливець». Слабкі сторони: Уповільнений обмін речовин, схильність до алергії, недостатня згортання крові, підвищена кислотність шлунка, можливі артрити.
Особливості дієти для 1 групи крові
Людям з 1 групою крові протипоказані: продукти з глютеном, молочні (особливо жирні) і солоні продукти: вони сповільнюють метаболізм і ведуть до набору ваги.
Корисні продукти для 1 групи крові: червоне м'ясо (крім свинини), риба, морепродукти, овочі (крім баклажанів, оливок), фрукти (крім кислих), ананаси, зелень, салат, шпинат, брокколі, редиска, редька, дайкон, соняшникова і лляна олія. Напої: зелений чай, трав'яний чай з м'яти, шипшини, липи.
Нейтральні: житній хліб, гречка, рис, гриби, яйця. Напої: пиво, вино, трав'яний чай з ромашки, шавлії.
Шкідливі продукти для людей з 1 групою крові: свинина, картопля, капуста (крім броколі), баклажани, авокадо, вівсянка, кукурудза, пшениця, бобові, цитрусові, морозиво, цукор, маринади, кетчуп, кукурудзяна олія. Напої: кава, міцний алкоголь, трав'яний чай із звіробою.
Дієта для 2 групи крові
2 група крові - «Хлібороб». Слабкі сторони: чутливі травна, імунна і нервова системи. Схильність до захворювань серця, печінки, жовчного міхура. Підвищений ризик новоутворень, анемії, діабету.
Особливості дієти для 2 групи крові
Переважно вегетаріанське харчування - тільки за цієї умови імунна і травна системи працюють без збоїв. Рекомендується поєднувати дієту зі спокійними фізичними вправами, наприклад пілатесом і йогою.
Для людей з 2 групою крові корисні: крупи (крім пшениці), бобові, овочі, гриби, цибулю і часник, фрукти (крім апельсинів, мандаринів, ревеню, папайї, бананів, кокосів), ананаси, соєве молоко, соєвий сир тофу, оливкова , лляне і рапсове масла. Напої: кава, зелений чай, соки (крім апельсинового).
Нейтральні: курка, індичка, нежирні сир, кисломолочні продукти, яйця. Напої: червоне вино.
Дієта для 3 групи крові
3 група крові - «Кочівник». Слабкі сторони: при порушенні балансу в дієті можуть розвиватися аутоімунні захворювання. Часто зустрічається синдром хронічної втоми. Є ризик захворювання на діабет, розсіяний склероз.
Особливості дієти для 3 групи крові. Власники третьої групи крові мають найширший вибір корисних продуктів. При цьому «кочівникам» необхідна профілактика вірусних захворювань. Для збереження стійкого результату необхідно поєднання дієти і фізичних навантажень, наприклад, плавання, бігу або кардіо-тренувань в залі.
Корисні продукти для 3 групи крові: м'ясо (крім курки і качки), печінка, риба, соєві продукти, знежирені кисломолочні продукти, яйця, крупи (крім гречки і пшениці), бобові, овочі (крім помідорів, гарбуза), фрукти. Напої: зелений чай, трав'яні чаї, соки (журавлинний, капустяний, виноградний, ананасовий).
Нейтральні: молочні продукти середньої жирності, гриби, картопля. Напої: апельсиновий сік, пиво, вино, кава, чорний чай.
Шкідливі: морепродукти, свинина, курка, качка, кукурудза, сочевиця, арахіс, гречка, пшениця, помідори. Також варто різко обмежити споживання кокосів, ревеню, оливок. Напої: томатний сік, міцний алкоголь.
Дієта для 4 групи крові
4 група крові - «Нова людина». Слабкі сторони: чутливі імунна і травна системи, сприйнятливість до інфекцій. Схильність до захворювань серця, новоутворенням, анемії.
Особливості дієти для 4 групи крові. Рекомендується помірно змішана дієта. Якщо при дотриманні даного режиму харчування у вас спостерігається занепад сил, поганий настрій, вам допоможуть вітаміни, особливо навесні і восени.
Корисні продукти для людей з 4 групою крові: риба (крім камбали), морепродукти, морські водорості, яйця, кисломолочні продукти (особливо нежирні сири), соєвий сир тофу, оливкова олія, масло з тріскової печінки, арахіс, волоські горіхи, крупи (крім гречки і кукурудзи), зелень, овочі (крім перцю, оливок), гриби, фрукти (крім кислих), ананаси. Напої: кава, зелений чай, трав'яні чаї з ромашки, шипшини, глоду.
Нейтральні: м'ясо (баранина, кролик, індичка), картопля. Напої: пиво, вино, трав'яні чаї з м'яти, малини.
Шкідливі: яловичина, телятина, свинина, бобові, насіння соняшнику, гречка, пшениця, кукурудза, кукурудзяна олія, перець, оливки. Напої: міцний алкоголь, трав'яні чаї з липи, сени.