ДНДІЛДВСЕ є арбітражним центром і провідним науково-дослідною установою Державної ветеринарної та фітосанітарної служби України, яка, відповідно до пункту 6 статті 62 Закону України «Про ветеринарну медицину», відповідає за проведення лабораторної діагностики та / або ідентифікації хвороб тварин, ветеринарно-санітарної експертизи продукції тваринного походження і кормів в Україні, забезпечує методичну підтримку державних та уповноважених лабораторій ветеринарної медицини та здійснює конт оль за проведенням ними лабораторних досліджень.
До складу інституту входять 14 науково-дослідних і 7 загальних відділів, в яких працюють понад 250 співробітників. Також до складу інституту входять 42 державні лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи на ринках у м.Києві, в яких працюють понад 270 співробітників.
Установа має «Дозвіл на право роботи із збудниками II-IV груп патогенності для людини», наданий Київської міської режимної комісією, і здійснює діагностику інфекційних та інвазійних хвороб тварин і птахів (всього 280 показників) за допомогою методів, в тому числі визначених кодексом МЕБ.
Інститут є єдиним діагностичним установою в Україні, яке має дозвіл референт-лабораторії ЄС щодо сказу (м Нансі, Франція) на визначення напруженості імунітету проти сказу в м'ясоїдних за допомогою FAVN test на культурі клітин. Дослідження є обов'язковим при вивезенні собак і кішок в країни Європи.
ДНДІЛДВСЕ атестований на проведення вимірювань показників об'єктів Всеукраїнським державним науково-виробничим центром стандартизації, метрології, сертифікації та захисту прав споживачів (ДП «Укрметртестстандарт»).
На базі інституту функціонує Головна організація метрологічної служби (ГОМС) Міністерства аграрної політики та продовольства України, яка є центром метрологічного забезпечення ветеринарної лабораторної справи в Україні.