Осінь вже прийняла кермо влади, і з нею прийшли улюблені сезонні фрукти - яблука. Вперше виросли в горах Казахстану, вони є частиною нашого раціону протягом десятків тисяч років. На честь нового сезону - кілька цікавих фактів про яблука.
У Джеймстауні їх вирощували зовсім не для їжі
Перші переселенці Джеймстауну привезли з собою насіння та саджанці європейських яблунь. Незважаючи на те що дерева зовсім не підходили для суворого клімату, насіння виросли в абсолютно нові, акліматизовані види. Майже всі нові яблука були занадто гіркими для їжі, проте вирощувалися у великих кількостях і служили високою колоніальної мети - виробництва сидру.
Сидр знайшов популярність в Англії після її завоювання Нормандці
Після 1066 року французька завойовники привезли в Англію нові сорти яблук, які місцеві жителі стали використовувати у виробництві улюбленого напою. Сидр став настільки популярний, що переселенці Нового Світу часто вживали його замість води. Був час, коли в Вірджинії сидром, замість зарплати, розраховувалися з робітниками. За словами одного з державних діячів, сидр, вироблений з урожаю яблук, зібраних з 2,5 тисячі дерев, коштує більше, ніж майже 7 тонн тютюну.
Томас Джефферсон - батько-засновник не тільки Сполучених Штатів
Це не найпопулярніший фрукт, але вирощується він повсюдно
Згідно з даними статистики, за останні 40 років найпопулярнішим фруктом в США є банан, що обійшов яблуко майже на 50%. І це, незважаючи на культову роль яблук в історії країни і їх часте згадування в масовій культурі. Цікаво в цьому факті те, що банани вирощуються тільки у Флориді і на Гаваях, в той час як яблучні сади розкидаються по території всіх штатів. У рік в Америці вирощується близько 48 тисяч тонн яблук, дохід від продажу і переробки яких становить близько 3 мільярдів доларів.
Яблука дуже корисні для здоров'я
В англійській мові є приказка: «Одне яблуко в день здатне надовго відвадити докторів». Як завжди, народна мудрість поганому не навчить. Яблука низькокалорійні, не містять жири, натрій і холестерин. Вони багаті на клітковину, антиоксидантами, і кількість вітамінів в них просто величезна: крім вітамінів A, B, C, E і K, яблука містять калій, нікотинову і фолієву кислоти. Регулярне вживання яблук знижує ризик захворювання на рак, цукровий діабет і серцевої недостатності. Крім того, ці чарівні фрукти здатні запобігти хворобі Альцгеймера і Паркінсона, а також зміцнити зубну емаль.
