Шотландський міцний алкогольний напій типу «Blended» »насторожує російського споживача своєю низькою ціною. Не бійтеся - перед вами не фальсифікат і не покидьки шотландських винокурень. Варто тільки відкоркувати пляшку, хлюпнути на дно келиха янтарно-золотий напій, потримати в долоні, щоб прогрілося, надпити маленький ковток - і почуття настороженості змінюється радісним подивом. Біжіть в спеціалізовані винні магазини за новою порцією: там часто бувають знижки саме на віскі «Беллс». Ціна 05-літрової пляшки близько 480 рублів (десять євро). Маленька, 350-миллилитровая ємність буде коштувати 350-370 рублів, а літрова - 880.
Незважаючи на те що слово bells з англійської перекладається як «дзвони», ніякого дзвону вранці в голові цей напій не викликає. Віскі «Беллс» отримав назву від прізвища свого творця, якого звали Артур. У 50-х роках XIX століття він сміливо експериментував, поєднуючи разом старі, витримані коньячні спирти. Здається, він намацав шляхом проб і помилок вельми вдалу рецептуру. Купажний напій міцністю 40% складається з різних спиртів і солодов Шотландії.
Серед них є відомі Dufftown, Blair Athol, Caol Ila, Inchgower, Glenkinchie і ще тридцять інших сортів. Оскільки на ринку з'явилися і нові варіації від «Беллс», цей напій випускається під маркою Bell's Original.
приготування
Як уже згадувалося, віскі «Беллс Ориджинал Блендед» - продукт купажу. Спирти проходять процес холодної фільтрації і витримуються в бочках з дуба. Це надає післясмаку янтарно-золотистого напою трохи шипровий запах димку. Після випаровування «частки ангелів» напій розливають по пляшках.
дегустаційні характеристики
Віскі «Беллс» має м'який, але багатогранним смаком, в якому вгадуються нотки спецій, мореного дуба, горіха. У шлейфі, який, на жаль, не такий довгий, як хотілося б, відчуваються відтінки англійської пирога з фруктами і імбиром, і серпанок. У ніжному і м'якому ароматі сплелися всі пахучі трави шотландських лугів і вересових пусток. Виразно можна вловити запах яблук і меду.
Один маленький ковток - і тепла лавина насолоди прокочується від неба до шлунку. Ця марка - найбільш продаваний скотч у себе на батьківщині. Але ж шотландці і британці знають толк в міцних напоях. Віскі «Беллс» відгуки називають найоптимальнішим за співвідношенням якості та ціни. Якщо ним не зловживати, то ні сп'яніння, ні похмілля на ранок ви не відчуєте. Тільки легкий душевний підйом і розлилося по тілу приємне тепло. І навіть інші люди не почують від вас запаху перегару.
гастрономічні поєднання
Сам по собі, в чистому вигляді, віскі «Беллс» є відмінним діжестівом. Немає нічого кращого для компанії, яка зібралася після ситної вечері пограти в більярд або покер. Для таких випадків напій подається в келихах для віскі, заповнених на одну третину. Бажано прогріти його в долонях - так повніше розкриється аромат. Для дискотек і вечірок допустимо подавати цей напій з льодом. Якщо дівчина не любить скотчей, почастуєте її «Беллс», розведеним Колою. Також можна додавати цей віскі до складу коктейлів. Спробуйте його з гранатовим сиропом і морсом.
