ТО "ЗАТЕЯ" - РАЗОМ ЯСКРАВІШІ І ВЕСЕЛІШЕ!
Де, як, недорого провести сімейне або корпоративне свято: день народження (дитини або дорослого), весілля, ювілей, корпоратив, банкет, випускний, торжество в Пермі?
УВАГА! ТО "Витівка" не гарантує точність інформації. У того чи іншого закладу можуть змінитися: ціни, реквізити, власники і навіть профіль приміщення, на жаль, але нас далеко не завжди інформують про це. Телефонуйте, цікавтеся, дізнавайтеся! І треба враховувати що середній чек на банкет на 1 персону є ціною як правило ВІД і в підсумку при укладенні договору може виявитися вище заявленої ціни.
Шановні пані та панове, дорогі земляки, Перм'яки!
Ось і підходить час відзначити день народження, ювілей, провести весілля, випускний, зустріч друзів, випускників або привітати колег та партнерів з професійним, календарним святом, днем фірми, (частіше званим одні нашим вже рідним словом корпоратив) і якщо ви вибрали застольну форму проведення торжества, то виникає той самий питання: Де провести свято В Пермі-?
Перш за все, треба визначитися кількістю гостей на банкет, предпологаются бюджетом заходи (або його застільної частини) і віддається перевага районом міста, адже багато хто шукає по цим прараметрам, де наприклад, можна провести недорого весілля або день народження .. Далі можна вибирати заклад на свій смак , бюджет, район, і кількість гостей, але щоб не вийшло так, що в величезному залі накритий маленький стіл, або навпаки - тіснота, ніде розвернутися, і тим більше потанцювати.
Фахівці творчого об'єднання «Витівка» займаються організацією та проведенням свят вже більше 12 років. За цей час ми сотні разів бачили як відмінний, так і не дуже хороший сервіс в сфері обслуговування банкетів. У зв'язку з цим до нас все частіше і частіше стали звертатися з цим питанням: «Підкажіть, де відзначити свято в Пермі?» Настільки часто, що ми в ТО «Витівка» вирішили провести власне дослідження цього ринку і розповісти відвідувачам нашого сайту про результати.
На цьому сайті представлені кафе, ресторани, столові і бази відпочинку Пермі які ми Вам, для проведення свого торжества, як закладу високої культури обслуговування і відмінною кухні в Пермі.
Тут представлені тільки перевірені нами закладу громадського харчування (ми тут працювали і вважаємо їх гідними), тому звертайтеся туди сміливо, а свято замовляйте в ТО «Витівка» :), адже разом яскравіше і веселіше!
КРАЩІ БАНКЕТНІ ЗАЛИ р ПЕРМІ, РОСІЯ, г.Перми
Кафе "Казка" на вул. 9 травня, г. Пермь
Як правильно вибрати банкетний зал для застільного свята? Наприклад, в Пермі сотні банкетних залів та майданчиків від 10 до 1000 посадочних місць з різною. Руській, Європейської, Східної, Татарській, національною кухнею. Який і як правильно вибрати зал для свого банкету, ювілею або корпратіва? Можна запросити на обслуговування - кейтеринг (виїзну кухню), а можна скористатися кухнею закладу. Багато людей підбираючи банкетний зал для Дня народження або Весілля шукають заклад, щоб там було недорого, а кому-то треба подорожче, пафосно і ефективніше пригостити гостей найвишуканішими стравами, частуваннями здивувати яскравою програмою і залишити максимальні враження. Але все це можна зробити і з меншими витратами, як каже провідний, керівник творчого об'єднання Євген (ведучий свят) Захаров - недорого і здорово. Завжди можна знайти золоту середину, і сьогодні в цій статті ми вам розповімо, як це зробити при виборі банкетного залу. Для того, щоб правильно підібрати банкетний зал треба відповісти на наступні питання і скласти список умов, а потім підібрати зал відповідний цим умовам, давайте спробуємо, критерії вибору банкетного залу для урочистого заходу.
Ось 8 слушних порад, які зможуть, заощадити вам час кошти і нерви при виборі банкетного залу.
2. Інші параметри банкетного залу, на які варто звернути увагу: Обов'язкова наявність зручного паркування для гостей, фойє для зустрічі гостей, гардероб (важливий в осінньо-зимовий-весняний період), ми пам'ятаємо, що театр починається з вішалки, і якщо в приміщенні немає гардеробу, то в фойє повинні знаходиться вішалки для верхнього одягу, роздільні туалети, чисті світлі, дезодоровані, красиві. Форма залу також має значення, більш зручними для проведення урочистостей є цілісні прямокутні зали без колон і перегородок, але є й інші цікаві архітектурні рішення. Також варто обернути увагу
3. Положенні в залі: Як розставити столи на банкет? Основні форми розташування столів в банкетному залі: буквою П, букой Т, ялинкою, кругова форма, окремі столики. В даному випадку рішення частково залежить від самого майданчика і її форми. Провідні творчого об'єднання «Витівка» рекомендують розставляти столи П і розставляти стільці таким чином, щоб стільці були тільки зовні «букви П» а не всередині, так щоб всі гості бачили один / одного. Таке розташування дуже зручно для проведення невеликих заходів до 50-100 чоловік, всі гості бачать один / друга, між ними легко і весело проводити конкурси, гості бачать ведучого і найголовніше все гості відчувають єдність і цілісність, що позитивно позначається на енергетиці свята. Такі свята проходять як на одному диханні яскраво і весело. Бажано залишити невеликий прохід між верхньою планкою і ногами «букви П». Букви Т, кругове розташування і ялинку роблять рідше і частіше за все тому що це обумовлено формою залу. Окремі столи накривають частіше тоді, коли кількість гостей середнє або велике від 100-150 осіб і тоді, коли гості прийшли з різних структур, різних компаній. Наприклад, корпоратив великий організації, де є багато різних відділів або філій, структур, і тоді представників окремих структур у своєму розпорядженні невеликою командою за окремим столом. Стіл бухгалтерії, ай-ти, логістики, почесних гостей (партнерів), іногороднього філії, і звичайно в підставі стіл керівництва. У цьому випадку звичайно розташування окремими столиками більш виправдано.
4. Місцезнаходження залу: А. За містом. Б. Ближче до дому, щоб було зручно. У центр. Тут потрібно орієнтуватися на своє особисте уявлення про те, де повинен бути банкетний зал і як добиратися до нього і назад. Віддалені райони можуть бути дешевше, адже деякі шукають недорогі банкетні зали.
5. Окремий вхід не так принциповий, хоча і зручний, поверх теж не має ключового значення, хоча технічно зручніше, щоб зал був на першому поверсі. Зверніть увагу на зручність під'їзду і паркування, не тільки на інтер'єр закладу, а й зовнішній вигляд будівлі в якому розташований бенкетний зал, адже ви запрошуєте на свою торжество, дорогих вам гостей і звичайно не хочеться вдарити обличчям в бруд.
6. Ще один важливий параметр банкетного залу - це ціна питання або середній чек. Врахуйте, що, як правило, чек на одного гостя виявиться трохи вище, ніж вказано спочатку. ТІ середній чек це, як правило, ВІД. Але в підсумку він буде залежати від того меню, яке ви складете з менеджером, або завідувачем виробництва, банкетного залу. Тут ціна може залежати від кількості закусок, нарізок і додаткових пропозицій ресторану крім салату напоїв і гарячої страви. Чаювання, фрукти, спиртне і обслуговування можуть не входити в середній чек, дізнавайтеся про це заздалегідь в ресторані. Також Вам можуть порахувати додатково обслуговування (офіціанти), оренду, витрати на гардероб і охорону та ін. Це залежить від правил закладу. Часто наші ведучі, в кінці заходу бачать картину того, що залишилося багато недоторканою їжі, але все-таки краще брати з запасом, ніж впритул. У деяких випадках, якщо наприклад, у вас весілля, і ви плануєте організувати другий день, то можна підготувати контейнери і забрати не розпочато страви і нарізки. Є позитивні випадки, коли залишки їжі організовано збирали і відвозили до притулків для бездомних домашніх тварин. Часто в кафе пропонують привезти самим: чай, кава, цукор, цукерки тістечко або торт, фрукти і спиртне. Це може заощадити витрати на банкет, але додасть клопоту на пошук і доставку, якщо є вільний час і автомобіль, то чому б і ні? Купивши це на оптовій базі можна здорово виграти, особливо в ціні на алкоголь, тут різниця між оптовою і ресторанної може бути дуже велика в середньому від 100 до 500%.
8. Якщо на вашому заході буде багато дітей, запросіть окремого аніматора і артистів, для них, щоб ведучі та артисти змогли працювати з ключовими гостями і не відволікалися на дітей.
РЕЗЮМЕ: Як правильно вибрати зал для банкету?
• Вибирайте красиві чисті зручні банкетні зали із завантаженням 60-80% від зазначених посадочних місць (щоб не було тісно).
• Зверніть увагу не тільки на місце розташування залу й інтер'єр, фойє, гардероб, туалети, а й можливість зручно дістатися і припаркуватися гостям.
• Орієнтуйтеся на те, що середній чек може виявитися трохи вище зазначеного і в нього не входять: чаювання, фрукти і спиртне. Може бути, доплата за оренду і обслуговування.
• Узгодьте час роботи залу і ведучих, артистів, ді-джея.
З повагою, ведучий Євген Захаров
А за хорошої якісної недорогий програмою для проведення банкету звертайтеся до нас, в ТО «ЗАТЕЯ» :)!
Рейтінг лічильники популярності і партнери. (Дивіться також рубрику Наші друзі)