Кольорова, або кучерява, капуста вважається одним з найцінніших овочів. Користь обумовлюється великим скупченням ферментів, вітамінів різних груп і мікроелементів в складі продукту. Овоч рекомендований до вживання людям будь-якого віку і статі.
Користь цвітної капусти
Користь цвітної капусти для чоловіків
Користь цвітної капусти для жінок
- Кучерява капуста відноситься до дієтичних продуктів. З огляду на низьку калорійність (42 Ккал на 100 гр.) Овоч часто включають в раціон дами, що стежать за фігурою. Регулярне вживання позбавить вас від зайвих сантиметрів в талії.
- Вітаміну різних груп благотворно впливають на стан шкіри, роблячи її гладкою. Овоч вирівнює тон епідермісу (актуально для дівчат із зеленим або жовтим відтінком особи). Правильне вживання прискорює вироблення колагену, купируя дрібні зморшки.
- Гінекологи рекомендують включати брюссельську капусту в раціон жінок, які страждають хворобливими менструаціями. Овоч упорядковує гормональний фон, позбавляючи тіло від набряклості і дискомфорту.
- Корисним стане вживання продукту вагітними дівчатами. Капуста належить до гіпоалергенним овочам, внаслідок чого плід отримає всі необхідні ферменти і буде повноцінно розвиватися в животику. Капуста активно бере участь у формуванні головного мозку і ЦНС дитини.
Користь цвітної капусти для дітей
- Відомо, що овоч використовується в якості прикорму немовлят. З цієї причини його часто дають діткам віком до року. Вітамінний збалансований склад сприяє повноцінному розвитку кісток малюка.
- Педіатри в один голос твердять, що брюссельська капуста усуває кольки, газоутворення і запори у немовляти. Пюре на основі овоча в поєднанні з іншими інгредієнтами не зашкодить маленькому організму, оскільки включає мало клітковини.
- Що міститься в овочі йод надає профілактичну дію на роботу ендокринної системи, формує психоемоційний фон.
Користь цвітної капусти при вагітності
- Фолієва кислота в складі капусти відповідає за правильне формування спинного і головного мозку плода.
- За рахунок низької калорійності жінка має можливість підтримувати правильний вага на всьому протязі вагітності.
- Регулярне вживання цвітної капусти виводить зайву рідину з організму майбутньої матері, усуваючи набряки ніг і всього тіла.
- Пектин і оптимальна кількість клітковини покращують роботу травного тракту, виводять токсини зі стінок кишечника.
- Вітамін До служить для формування правильної роботи серця у плода, а також його матері. Вітамін В має загальнозміцнюючу властивістю.
- Фітонциди підтримують імунну систему вагітної жінки на високому рівні. Внаслідок цього знижує ризик виникнення інфекції.
- Багато матусі бояться отримати розтяжки на животі і стегнах після народження чада. Запобігти утворенню косметичного дефекту допомагає коензим-Q10.
- Важливо запам'ятати, що якщо під час вагітності у вас виявлена виразка шлунка, подагра, хвороба 12-палої кишки і алергія, вживання овоча строго протипоказано.
Користь цвітної капусти при схудненні
- Багато дівчат і чоловіки мріють позбавитися від зайвої ваги, при цьому зберігши повноцінне харчування (відсутність строгих дієт). У цьому вам допоможе кольорова капуста.
- Як було описано раніше, овоч низькокалорійний. Поряд з цим корисні ферменти перешкоджають відкладенню зайвого жиру, як під шкірою, так і навколо внутрішніх органів.
- Завдяки легкій засвоюваності кольорова капуста допомагає придушити почуття голоду і насичує організм на довгі години вперед. Тартронова кислота прискорює розщеплення холестерину і знижує всмоктуваність вуглеводів кров'ю.
- Навіть якщо у вас низька кислотність в шлунку, не варто турбуватися про те, що капуста погано засвоїться. Овоч прекрасно перетравлюється в малих або великих кількостях.
- Залежно від способу приготування різниться і енергетична цінність капусти. Овоч можна смажити в клярі, тушкувати, варити, готувати на пару.
Шкода цвітної капусти
- Вживання цвітної капусти буде шкідливим людям з ентероколітом в гострій формі, виразкою шлунка і 12-палої кишки, спазмами кишкового тракту, підвищеною кислотністю. Якщо знехтувати забороною, ви ризикуєте погіршити проблему, внаслідок чого з'являться болі в шлунку і непрохідність кишечника.
- Якщо ви відносно недавно перенесли операцію в районі грудей або черевної порожнини, відмовтеся від споживання цвітної капусти. Пройдіть реабілітаційний період, потім отримаєте дозвіл лікаря на включення овоча в раціон.
- З обережністю їсти брюссельську капусту слід людям з подагрою, розладом діяльності сечовивідної системи (зокрема нирок), гіпертонікам. Варто проконсультуватися з фахівцем.
Капуста сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізує артеріальний тиск, підтримує цукор в крові на потрібній позначці, зміцнює стінки судин і капілярів.