Цукорниці які бувають і як вибрати апетитно кулінарні рецепти

Цукорниця - той об'єкт на кухонному столі, куди вся сім'я заглядає кілька разів в день. Об'ємна і містка або маленька і витончена: ця кухонне начиння завжди на виду. Це частина щоденної чайної або кавовій церемонії. А для церемонії важливо правильне поєднання зовнішності і практичного боку. Спробуємо розібратися, чим хороші цукорниці різних форм і виконання.

Скло, кераміка, метал: оптимальний вибір

Цукорниці виготовляються з безпечного для здоров'я матеріалу. Вони повинні забезпечувати правильне зберігання продукту:

Захищати від вологи;
Берегти від сторонніх запахів;
Не допускати попадання сміття і пилу.

Металеві вироби не б'ються, вони довговічні і чудово вписуються в кухонний інтер'єр в стилі хай-тек. Блискучі і гладкі цукорниці з нержавіючої сталі невибагливі в догляді. А ось наявність витіюватих елементів, стилізація під ковку зажадає часу для підтримки бездоганного зовнішнього вигляду.

Цукорниці з загартованого скла практичні. Кришталеві - варіант для святково сервіровки. Порцелянові цукорниці часто входять в комплект чайних сервізів. Зустрічаються високохудожні розписні вироби, справжні витвори мистецтва. Величезний вибір пропозицій цукорниць із глазурованої кераміки. Нарядні вироби покривають смарагдовою, синьою, мідно-червоною глазур'ю.

практичні доповнення

Важливо забезпечити герметичність цукорниці. Навіть середня вологість приміщення може стати згубною для продукту. На виробничих складах він зберігається в тарі, яка виключає потрапляння вологи з повітря. При звичайній вологості закритого приміщення 72,5%, для зберігання цукру дозволяється лише 60%. Це означає, що сипучий цукор у відкритій цукорниці всю зайву вологу з повітря вбирає в себе і швидко перетворюється в грудки. А це не естетично і зовсім не зручно, тому цукорницю слід купувати з досить герметичною кришкою.

Багато скляні цукорниці комплектуються ложечками. Це виправдане зручність, що дозволяє завжди мати прилад під рукою. Тільки при покупці переконайтеся, що виїмка в кришці для ложечки невелика і вищезгадана герметичність буде зберігатися.

Функціональне доповнення сучасної цукорниці - дозатор. Він працює на «вхід» і «вихід» цукру. Чи не доведеться турбуватися про випадковий розсипання продукту і попаданні всередину вологи, адже користування ложечкою для набору цукру не потрібно.

Для любителів рафінаду або кускового цукру продаються цукорниці в наборі зі щипцями. Цей витончений прилад дозволяє дотримуватися правил гігієни (не доведеться лізти в загальну цукорницю руками) і береже вміст від попадання вологи.

Зустрічаються цукорниці в комплектації з молочником. Це для любителів калорійних ранкових напоїв. Цукорниця і молочник в одному стилі виглядають чарівно і дуже підходять для традиційних церемоній.

Душевна чаювання

Процес чаювання повинен доставляти комфорт і естетичне задоволення. Цукорниця допомагає задавати тон церемонії. Вона відповідає стильовому рішенню кухні і показує переваги господарів і їх ставлення до традицій.