МЕТОДИКА РОЗРОБКИ БІЗНЕС-ПЛАНУ ЕКОНОМІЧНОГО І
Мета бізнес-плану полягає в тому, щоб намітити для підприємства на майбутній рік обсяг виробництва і систему заходів, що забезпечують виконання запланованого обсягу виробництва при зниженні витрат праці і коштів на одиницю продукції. Крім цього, у фінансовій частині плану повинні бути визначені кошти, необхідні для реалізації наміченої виробничої програми.
У бізнес-плані уточнюються показники розвитку господарства, розроблені в перспективному плані на майбутній рік, оскільки питання, загальні для всього періоду, на який розрахований перспективний план, зберігають свою силу для кожного року планового періоду (спеціалізація і поєднання галузей, трансформація земель, організація і освоєння сівозмін). Складати бізнес-план необхідно не тільки на основі перспективного плану, але і з урахуванням його фактичного виконання за минулі роки з урахуванням нових завдань.
Всі розділи бізнес-плану представлені поруч таблиць і розрахунків. Для ув'язки окремих розділів, встановлення обґрунтованих співвідношень між обсягом продукції і необхідними для її виробництва матеріально-грошовими і трудовими ресурсами проводяться за допомогою балансових розрахунків. У бізнес-плані розробляються такі баланси:
§ насіння і посадкових матеріалів;
§ трудових ресурсів та ін.
Необхідність ув'язки окремих розділів плану між собою вимагає певної послідовності в його складанні.
Найголовнішим питанням є черговість розробки виробничих програм рослинництва і тваринництва. Неможливо точно встановити обсяг виробництва продукції рослинництва без попереднього визначення поголів'я худоби і його потреби в кормах, оскільки в структурі посівів значні площі займають кормові культури.
Але в той же час не можна правильно запланувати поголів'я худоби і вихід продукції тваринництва, не знаючи кормових ресурсів господарства. Тому ув'язка рослинництва з тваринництвом є основним моментів планування.
Остаточні розрахунки, представлені в бізнес-плані, вимагають проведення великого обсягу попередніх розрахунків і складання ряду допоміжних таблиць, які наведені в даних методичних вказівках.
ПЛАНУВАННЯ ВІДТВОРЕННЯ СТАДА І ВИХОДУ ПРОДУКЦІЇ
РОЗРОБКА організаційної структури СТАДА
Структура стада - це процентне співвідношення статевих і вікових груп тварин в стаді. Розрізняють фактичну і раціональну структури стада.
При встановленні структури стада слід виходити з тривалості використання маточного складу. Чим триваліший і інтенсивніше використовується матковий складу, тим менше витрат припадає на продукцію. Термін господарського використання маточного поголів'я є визначальним в структурі стада всіх видів тварин.
Розрізняють фактичну (реальну) і раціональну (рекомендовану) структури стада.
Питома вага корів у стаді залежить від спеціалізації господарства і становить 30-95%. Для середнього рівня спеціалізації (м'ясо-молочного напрямку) частка корів - 50%.
Термін використання корів залежить від спеціалізації господарства, породи тварин і становить 4-10 років. Вибракування підлягають корови, у яких удій нижче середнього по стаду.
Залежно від рівня використання корів встановлюють відсоток вибракування.
Він розраховується за формулою:
де Т - термін використання корови, років.
Так, якщо корів використовують 4 роки, то відсоток вибракування складе 25% (100/4). Середній термін використання корів в РБ - 5-6 років, отже відсоток вибракування становить близько 20%.
Оборот стада - рух статевовікових груп в стаді протягом певного періоду часу.
Вихідна поголів'я худоби - поголів'я худоби на певну дату (зазвичай на 01.01.).
Середньорічне поголів'я - поголів'я в середньому за рік в тій чи іншій групі тварин. Для розрахунку середньорічного поголів'я використовується наступна формула:
де Пн.п. - поголів'я тварин на початок періоду, гол;
Пк.п. - поголів'я тварин на кінець періоду, гол.
Ремонтний молодняк - молодняк, який йде на відтворення основного стада.
Сверхремонтний молодняк - молодняк, який йде на відгодівлю і реалізацію.
Стабільне стадо - стадо, в якому поголів'я на початок року і на кінець року однакове.
Зростаюче стадо - стадо, в якому поголів'я на кінець року більше, ніж на початок року.
Наведемо приклад розрахунку організаційної структури стада.
Питома вага корів у стаді 50%. Стадо стабільний. Термін використання 6 років, тобто вибракування становить 18%. Телиці осеменяются у віці 18 місяців. Вибракування нетелей - 5%. Вихід приплоду - 90% від корів і 100% від нетелей.
Поголів'я корів в стаді, що складається з 100 голів ВРХ становить 50 голів. Щорічно вибраковується 9 голів (18%). Місце вилучених корів займають первістки, перекладені з групи нетелей. Кількість нетелей в стабільному стаді має дорівнювати кількості вилучених корів плюс кількість вилучених нетелей, тобто отримуємо 9,45 (9 + 9 · 5%). Значить телиць старше року необхідно 9,92 (9,45 + 9,45 · 5%), телиць до року - 10,42 (9,92 + 9,92 · 5%). Кількість сверхремонтного молодняка буде тим менше, чим більше корів в структурі стада і має розподілятися між молодняком старше року і до року в співвідношенні 1: 2. Отже: 100 голів - 50 корів - 9,45 нетелей - -9,92 телиці старше року - 10,42 телиці до року = 20,21 (сверхремонтний молодняк). З них 6,67 (1/3) молодняку старше року і 13,54 (2/3) молодняку до року. Отримуємо структуру стада: корови - 50%, нетелі - 9%, телиці старше року - 17% і телиці до року - 24%.
Питома вага корів у стаді 50%. Стадо зростаюче. Щорічний приріст - 5%. Термін використання 6 років, тобто вибракування становить 18%. Телиці осеменяются у віці 18 місяців. Вибракування нетелей - 5%. Вихід приплоду - 90% від корів і 100% від нетелей.
Поголів'я корів в стаді, що складається з 100 голів ВРХ становить 50 голів. Воно повинно збільшитися на 2,5 голови (50 · 5%). Щорічно вибраковується 9 голів (18%). Місце вилучених корів займають первістки, перекладені з групи нетелей. Кількість нетелей в одно 12,08 [(9 + 2,5) + (9 + 2,5) · 5%)]. Значить телиць старше року необхідно 12,68 (12,08 + 12,08 · 5%), телиць до року - 13,31 (12,68 + 12,68 · 5%). Отже: 100 голів - 50 корів -12,08 нетелей - 12,68 телиці старше року - 13,31 телиці до року = 11,93 (сверхремонтний молодняк). З них 3,94 (1/3) молодняку старше року і 7,99 (2/3) молодняку до року. Отримуємо структуру стада: корови - 50%, нетелі - 12%, телиці старше року - 17% і телиці до року - 21%.
Питома вага корів у стаді 60%. Стадо стабільний. Термін використання 5 років, тобто вибракування становить 20%. Телиці осеменяются у віці 18 місяців. Вибракування нетелей - 6%. Вихід приплоду - 90% від корів і 100% від нетелей. Поголів'я - 600гол.
Питома вага корів у стаді 40%. Стадо зростаюче. Щорічний приріст - 7%. Термін використання 5 років, тобто вибракування становить 20%. Телиці осеменяются у віці 18 місяців. Вибракування нетелей - 5%. Вихід приплоду - 90% від корів і 100% від нетелей. Поголів'я - 400гол.
Цикл відтворення корів