Новонародженому маляті, як і його мамі, іноді доводиться стикатися з деякими проблемами кишечника. Розлад шлунку у малюка першого року життя - це досить часте явище. Справитися з запором у новонародженого можливо за допомогою сушених ягід сливи - чорносливу, який знаменитий своїми корисними властивостями. Сухофрукти малюкові до року можна приготувати в різному вигляді.
Дія чорносливу при запорах
Спостерігати дисфункцію травлення і дефекації можна у більшості новонароджених. Запори у немовлят можуть виникати з різних причин:
- неправильне харчування мами, яка вживає закріплюють продукти;
- затримка стільця з-за суміші;
- кишечник малюка не здатний впоратися з новим завданням (спостерігається у дітей 5-6 місячного віку через першого прикорму).
Жінці, яка тільки народила і ще годує малюка грудьми, необхідно відмовлятися від багатьох продуктів. Пояснюється це тим, що речовини, що містяться в продуктах харчування, потрапляють безпосередньо в молоко. Таким чином, немовля піддається не тільки запорів, але і колік, алергії, проносів і діатезу.
Проте, впоратися з запором досить просто за допомогою чорносливу.
Сушені сливи насичені великою кількістю вітамінів, клітковини, пектинових і мінеральних речовин.
Таблиця: харчова цінність чорносливу
Харчова цінність на 100 г продукту
Найбільш відомими корисними властивостями чорносливу можна вважати:
- антибактеріальну дію;
- нормалізація функціональності ШКТ (шлунково-кишкового тракту);
- запобігання простудні захворювання та ГРЗ;
- поліпшення стан шкіри волосся жінки;
- чорнослив ефективно бореться з діареєю і запорами у немовлят.
Увага! Цікавим фактом є те, що щоденний прийом коштів на основі чорносливу (пюре, компот, відвар, настій), здатний зміцнити організм жінки і її дитини в цілому.
Застосування: діти до року, немовлята
Прикорм, в якому міститься чорнослив, рекомендують давати малюкам з шестимісячного віку. Але нерідкі випадки запорів у дітей молодше півроку, особливо якщо дитина на штучному вигодовуванні. Тому саме в таких випадках допустимо і навіть необхідно вживати чорнослив. Тільки лікарі дозволяють давати сухофрукти дітям старше тримісячного віку.
Слід не забувати про той факт, що чорнослив зі своїми компонентами може проникнути в організм немовляти і через грудне молоко матері. Тому мамам також бажано утриматися від вживання в їжу сухофруктів до досягнення дитиною 3 місяців.
Грудничкам першого року життя вводять чорнослив поступово. Таким чином, будь-який приготовлений напій на основі чорносливу дають по 5 мл. Якщо сухофрукти готують у вигляді пюре, то слід давати малюкові спочатку лише по одній чайній ложці.
Як правило, ніяких побічних реакцій у вигляді алергії не виявляється після вживання чорносливу. Але потрібно бути досить обережними: алергічна реакція може виникнути не на сам чорнослив, а на речовини, які використовують для приготування дитячого харчування. Якщо дитина з'їсть досить велика кількість чорносливу, може з'явитися пронос і в результаті - вимивання корисних компонентів з організму малюка.
Дитині до 6 місяців допускається давати настої або відвари. Пюре, компоти, десерти і каші з чорносливом рекомендуються дітям, які досягли піврічного віку. Після року малюкам дають вже цілі ягоди сушеної сливи, попередньо очищені від кісточок.
Як сказано вище, дітям до року можна давати чорнослив в різному вигляді. Тільки виникає головне питання: яка різниця між відваром, настоєм, пюре і компотом з сушеної сливи? Для цього варто розглянути рецепти і рекомендації щодо застосування кожного для дитини першого року життя.
Це найбільш поширений засіб при запорах, яке підходить діткам 5-6 місяців. Але в деяких випадках його можна давати і тримісячним малюкам в невеликій кількості. Особливо корисним такий напій виявиться для немовлят на штучному вигодовуванні. Якщо ж малюка першого року життя мама годує грудьми, то при проблемах зі стільцем слід вживати відвар саме мамі, а не дитині.
Для приготування відвару з сухофруктів знадобиться 100 г чорносливу, 400 мл води (чистої) і 20 г цукру:
- Потрібно приготувати 100 г сухофруктів. Це приблизно 20 сушених ягід. Якщо в чорносливі є кісточки, то їх необхідно видалити перед приготуванням напою.
- Чорнослив добре промивають в теплій воді, потім висипають в невелику посудину.
- Залити чорнослив холодною водою і додати цукор. Додавати цукор необов'язково, так як смак відвару буде і без нього досить солодким.
- Сухофрукти, залиті водою, ставлять на вогонь і доводять до стану кипіння.
- Як тільки ягоди закиплять, слід зняти посуд з вогню і накрити кришкою для настоювання.
- Відвар залишають до тих пір, поки він не охолоне остаточно.
Напій готують краще з вечора і дають дітям, яким виповнилося 6 місяців. Як і відвар, настій з чорносливу допускається в малих кількостях давати дітям з 3 місяців життя, попередньо розбавивши його кип'яченою водою. Даний напій можна готувати і без кип'ятіння, таким чином зберігаючи більшу кількість корисних речовин сушених ягід. Настій із сухофруктів швидко всмоктується в організм малюка, але діє недовго.
Для настою з чорносливу:
- Для початку очищають 6-10 ягід чорносливу від кісточок і ретельно промивають кип'яченою водою.
- Поміщають в невеликий посуд і потім заливають 200-250 мл окропу.
- Залитий чорнослив накривають кришкою і настоюють приблизно 12 годин. Ось чому його краще робити на ніч.
- Одержаний настій залишають охолонути і потім тільки проціджують.
Грудничку дають настій обов'язково в першій половині дня по 1 чайній ложці, враховуючи потім реакцію організму дитини на лікувальну водичку. Якщо відвар або настій дається маляті вперше - тоді необхідно обов'язково розбавляти його з водою.
Такий напій з чорносливу, як компот, вважається самим ефектним засобом від запору для малюків до року. Давати компот дозволено немовляті 6 місяців і старше. Готувати такий лікарський напій досить просто. Як правило, до складу компоту входить цукор. Також можна додавати інші сухофрукти: сушені яблука, курагу або родзинки.
Для приготування знадобиться: 200 г чорносливу або можна змішати сухофрукти в рівних пропорціях (по 50 г кураги, яблук, чорносливу та родзинок), один літр гарячої води і. склянки цукру.
- Чорнослив потрібно позбавити від кісточок, потім залити гарячою водою на 5 хвилин.
- Після закінчення 5 хвилин сухофрукти потрібно ретельно промити в теплій воді.
- У каструлю насипають цукор і заливають водою. Потім добре перемішують.
- В підсолоджену воду після додають сушені фрукти і ставлять на вогонь.
- Після закипання необхідно проварити сухофрукти протягом 15-20 хвилин до повного розм'якшення фруктів.
- Коли компот охолоне, його можна давати грудничку.
Важливо знати! Так як в компот додають цукор, то він може викликати рясне газоутворення. Такий же ефект може спровокувати і надмірне вживання самого чорносливу через великої кількості фруктози. Курага здатна викликати алергічні реакції. Тому цукор або курагу можна не додавати в компот або знизити до мінімуму.
Дуже корисно підсолоджувати настільки прісні каші не цукром, шкідливим для малюка, а прекрасним замінником - пюре з чорносливу. Кілька ложок пюре не тільки зроблять харчування солодким, але і корисним.
Для того щоб зробити для грудничка пюре з сушеної сливи, необхідно зовсім небагато ягід і чиста вода. Якщо пюре вводиться дитині вперше, досить буде взяти 3-4 ягоди середнього розміру. Послідовність приготування наступна:
- Плоди відокремлюють від кісточок, потім ретельно промивають водою і кладуть в ємність. Після сухофрукти заливають окропом, накривають кришкою і дають настоятися кілька годин до розмокання. Рекомендують заготовлювати ягоди з вечора, щоб вранці приступити до приготування пюре.
- Як тільки чорнослив настоявся, його слід акуратно вийняти з води і залити чистою. Потім сухофрукти потрібно ще й проварити.
- З чорносливу потрібно зняти шкірку і перетерти до консистенції пюре.
- Якщо м'якоть досить густа, можна додати трохи окропу.
- Масу, яка вийшла, ставлять на вогонь і чекають коли вона закипить, після вимикають. Блюдо в теплому вигляді можна вже давати дитині.
Важливо! Зберігати пюре з чорносливу в холодильнику не рекомендують. Малюкові слід харчуватися тільки свіжоприготованою їжею. Також не слід зберігати готове дитяче харчування відкритим.
Протипоказання
Як уже згадувалося, чорнослив може бути шкідливим не тільки для дитини, але і для матері. Ефективність чорносливу в боротьбі з запорами у немовлят незаперечна, але зловживати ним не слід, оскільки може проявиться протилежний ефект. Зловживання плодами сливи загрожує появою розлади травлення або діареї. Ймовірно, хоч і рідко, розвиток алергічної висипки на тілі, обличчі або почервоніння.
Слід не забувати і про те, що хворим на цукровий діабет чорнослив протипоказаний, також як і тим, хто схильний до ожиріння. До цього застереження слід прислухатися годуючим матусям, так як чорнослив містить 231 ккал в 100 г сухофруктів.
Для того, щоб уникнути негативних наслідків надмірного вживання лікарської ягоди, відвари, настої і компоти не варто робити занадто міцними. Що стосується вживання цілих ягід сушеної сливи, то в день допускається з'їдати по 3-4 ягоди, не більше.
Підводячи підсумки, можна сміливо зазначити, що чорнослив корисний лише в невеликих кількостях. А використовувати напої та страви з сухофруктів можна як мінімум з 3 місяців життя. Для немовлят найефективнішим засобом вважається компот з сушеної сливи.