Чому зелений чай є найкориснішим напоєм в світі
Зелений чай - корисний напій. У його складі велику кількість антиоксидантів і поживних речовин, які роблять сильний вплив на організм. Це вплив полягає в поліпшенні функції мозку, втрати ваги, зниженні ризику захворювання на рак і в багатьох інших неймовірних переваги для здоров'я.
Далі ви знайдете десять підтверджених дослідженнями причин, за якими зелений чай корисний для здоров'я.
1. У зеленому чаї містяться різні біоактивні сполуки, які сприяють зміцненню здоров'я
Багато з біоактивних сполук, що містяться в чайному листі, потрапляють і в кінцевий напій, який містить велику кількість важливих поживних речовин. Він сповнений поліфенолами, наприклад флавоноїдами і катехинами, які діють як сильні антиоксиданти.
Ці речовини можуть скорочувати освіту в організмі вільних радикалів, захищаючи клітини і молекули від пошкодження. Як відомо, вільні радикали беруть участь в процесі старіння і розвитку різних захворювань.
Одним з найбільш сильних з'єднань в зеленому чаї є антиоксидант Галлат епігаллокатехіна. Дослідження показали, що даний антиоксидант здатний вилікувати різні захворювання і може бути однією з головних причин, за якими зелений чай має настільки сильними цілющими властивостями.
У зеленому чаї також міститься деяка кількість мінералів, які важливі для здоров'я.
Краще вибирати ту марку зеленого чаю, якість який вище, так як чай марок з більш низькою якістю може містити надмірну кількість фторидів. З іншого боку, навіть при виборі низькоякісного зеленого чаю ви можете бути впевнені - переваги все одно перевищать будь-який ризик.
Висновок: Зелений чай містить велику кількість біоактивних сполук, які можуть по-різному благотворно впливати на здоров'я.
2. Компоненти зеленого чаю можуть поліпшити функцію мозку і зробити вас розумнішим
Зелений чай не тільки допомагає вам спати, він ще і може допомогти вам порозумнішати. Ключовий активний інгредієнт в цьому процесі - кофеїн, який є відомим стимулятором.
У чаї кофеїну міститься не так багато як в кави, але досить для надання подібного впливу на організм, не викликаючи при цьому «нервового» ефекту, з якою асоціюється надмірне вживання кофеїну. У мозку кофеїн блокує гальмівний нейромедіатор званий аденозином. Таким чином, кофеїн збільшує збудження нейронів і концентрацію таких нейромедіаторів як дофамін і норадреналін.
Дослідження кофеїну встановили, що він поступово викликає поліпшення різних аспектів функції мозку, наприклад поліпшення настрою, уваги, часу реагування і пам'яті. Однак в зеленому чаї міститься не тільки кофеїн, але ще й амінокислота L-теанин, яка здатна перетнути гематоенцефалічний бар'єр.
L-теанін підвищує активність гальмівного нейромедіатора Гамма-аміномасляної кислоти, яка надає анти-стресовий ефект. Вона також підвищує дофамін і вироблення альфа-хвиль в мозку.
Дослідження показують, що кофеїн і L-теанін можуть надавати взаємно підсилює дію. Поєднання цих двох компонентів вкрай ефективно для поліпшення функції мозку.
Через L-теаніна і меншої кількості кофеїну, на відміну від кави зелений чай може забезпечити вас набагато більш помірним і трохи іншим зарядом енергії. Багато повідомляють, що в порівнянні з кавою, після вживання зеленого чаю вони відчувають більш стабільний приплив енергії, а також працюють більш плідно.
Висновок: У зеленому чаї міститься менше кофеїну ніж в каві, проте досить для здійснення впливу на організм. У ньому також міститься амінокислота L-теанин, яка може синергетично взаємодіяти з кофеїном для поліпшення функції мозку.
3. Зелений чай активізує спалювання жиру і покращує фізичну працездатність
Якщо поглянути на склад будь-якої жиросжигающей добавки, можливо серед іншого там буде і зелений чай. Це пов'язано з тим, що зелений чай має здатність прискорювати процес спалювання жиру, а також збільшувати швидкість обміну речовин.
В результаті одного з досліджень було з'ясовано, що у десяти здорових чоловіків зелений чай збільшив витрати енергії на чотири відсотки. Інше дослідження показало, що оксидація жиру підвищилася на сімнадцять відсотків, що свідчить про те, що зелений чай може вибірково підвищити темпи спалювання жиру.
Однак варто зазначити, що є дослідження, результати яких не зафіксували жодних змін в обміні речовин, тому ефект може залежати від людини.
Сам по собі кофеїн також показав, що здатний покращувати фізичну працездатність шляхом мобілізації жирних кислот з жирових тканин, роблячи їх придатними до використання в якості енергії. У двох різних дослідженнях кофеїн показав, що може поліпшувати фізичну працездатність в середньому на 11-12 відсотків.
Висновок: Зелений чай здатний прискорити обмін речовин і збільшити темпи спалювання жиру за короткий період часу, проте не всі дослідження це підтвердили.
4. Антиоксиданти в зеленому чаї можуть знизити ризик розвитку різних видів раку
Причина раку - неконтрольований ріст клітин. Рак є однією з основних причин смертності в світі. Добре відомо, що окисне пошкодження сприяє розвитку раку, і що антиоксиданти можуть надавати захисну дію.
Зелений чай - відмінне джерело потужних антиоксидантів, тому він природно здатний знизити ризик розвитку раку, що він і робить.
Рак грудей: метааналіз експериментальних спостережень показав, що жінки, найчастіше вживали зелений чай, були на 22 відсотки менше схильні до ризику розвитку раку грудей - найбільш поширеній увазі раку у жінок.
Рак передміхурової залози: одне з досліджень виявило, що п'ють зелений чай чоловіки були на 48 відсотків менше схильні до захворювання на рак передміхурової залози - найбільш часто зустрічається формі раку у чоловіків.
Рак товстої і прямої кишок: дослідження, в якому брало участь 69710 китайських жінок, показало, що вживали зелений чай були на 57 відсотків менше схильні до раку товстої і прямої кишок.
Безліч інших експериментальних досліджень встановило, що п'ють зелений чай люди значно менше схильні до захворювання на різні види раку. Важливо пам'ятати, що додавання в чай молока може виявитися поганою ідеєю, так як воно знижує антиоксидантну цінність чаю.
Висновок: У складі зеленого чаю міститися потужні антиоксиданти, які здатні захищати від раку. Багато досліджень показали, що ті, хто вживає зелений чай люди значно менше схильні до захворювання на різні види раку.
5. Зелений чай може захистити ваш мозок в старості, знижуючи ризик розвитку хвороб Альцгеймера і Паркінсона
Зелений чай здатний не тільки швидко поліпшити функцію мозку, але і захистити ваш мозок в старості. Хвороба Альцгеймера є найбільш поширеним нейродегенеративних захворюванням у людей, а також основною причиною слабоумства.
Хвороба Паркінсона є другим найбільш поширеним нейродегенеративних захворюванням, при якому відбувається відмирання нейронів мозку, що відповідають за вироблення дофаміну. Багато досліджень показують, що містяться в зеленому чаї з'єднання катехина можуть різними шляхами захищати нейрони, потенційно знижуючи ризик захворювання Альцгеймером або Паркінсоном.
Висновок: Біоактивні з'єднання в зеленому чаї можуть надавати різні види захисного впливу на нейрони, і здатні знизити ризик захворювання хворобами Альцгеймера і Паркінсона - двома найбільш поширеними нейродегенеративних захворюваннями.
6. Зелений чай здатний знищувати бактерії, тим самим покращуючи стан зубів і знижуючи ризик розвитку інфекції
Катехіни в зеленому чаї також мають і іншими біологічними властивостями. Деякі дослідження встановили, що вони здатні вбивати бактерії і перешкоджати розвитку таких вірусів, як наприклад грип, потенційно знижуючи ризик розвитку інфекцій.
Головною шкідливої бактерією ротової порожнини є Стрептокок. Він викликає поширення бактерій і є основною причиною карієсу.
Дослідження показують, що катехіни в зеленому чаї можуть перешкоджати зростанню стрептококи. Вживання зеленого чаю зв'язується з поліпшенням стану зубів і зниженням ризику виникнення карієсу. Ще одним чудовим перевагою зеленого чаю є його здатність запобігати неприємний запах з рота.
Висновок: Вміщені в зеленому чаї катехін можуть перешкоджати росту бактерій і розвитку деяких вірусів. Це може знизити ризик розвитку інфекцій і привести до поліпшення стану зубів, зниження ризику карієсу, і позбавити від неприємного запаху з рота.
7. Зелений чай здатний знизити ризик захворювання на діабет другого типу
Діабет другого типу - захворювання, за кілька минулих десятиліть досягла епідемічних масштабів, яке на даний момент вразило близько трьохсот мільйонів чоловік по всьому світу.
Один японський експеримент показав, що ті, хто вживав більше зеленого чаю, були на 42 відсотки менше схильні до ризику розвитку діабету другого типу. Відповідно до огляду результатів семи досліджень, в яких брали участь 286 701 осіб, люди, що п'ють зелений чай, на вісімнадцять відсотків менше схильні до ризику стати діабетиками.
Висновок: Деякі дослідження показали, що зелений чай може сприяти зниженню цукру в крові. Також, в довгостроковій перспективі він здатний знизити ризик розвитку діабету другого типу.
8. Зелений чай здатний знизити ризик серцево-судинних захворювань
Захворювання серцево-судинної системи, в числі яких серцева недостатність і інсульт, є найбільш поширеною причиною смерті в усьому світі. Дослідження показують, що зелений чай здатний благотворно впливати на деякі з основних факторів ризику цих захворювань.
До факторів ризику відносяться: загальний холестерин, холестерин ліпопротеїнів низької щільності, і тригліцериди. Також зелений чай значно підвищує антиоксидантну здатність крові, що захищає частки холестерину ліпопротеїнів низької щільності від окислення, яке, в свою чергу, є частиною шляху до серцевого захворювання.
З урахуванням благотворного впливу на фактори ризику, не дивно, що ті, хто вживає зелений чай люди на 31 відсоток менше схильні до ризику захворювання серцево-судинної системи.
9. Зелений чай допомагає скинути вагу і знижує ризик ожиріння
З огляду на, що зелений чай прискорює обмін речовин, стає зрозуміло, що він також здатний сприяти втраті ваги. Деякі дослідження показали, що зелений чай призводить до зменшення кількості жирової тканини, особливо в районі живота.
Одне з таких досліджень проводилося у вигляді рандомізованого контрольованого випробування 240-ка чоловіків і жінок, яке тривало дванадцять тижнів. В ході цього дослідження у представників групи, що вживала зелений чай, було відзначено значне зниження відсотка жиру в організмі, маси тіла, а також зменшення обхвату талії.
Однак деякі дослідження не показали статистично значущої втрати ваги після вживання зеленого чаю, тому дану версію варто розглядати скептично.
Висновок: Деякі дослідження показують, що зелений чай сприяє втраті ваги. Він особливо ефективний в плані зменшення кількості небезпечної черевного жиру.
10. Зелений чай знижує ризик смерті і продовжує життя
Звичайно, всі ми смертні. Це неминуче. Однак, з огляду на, що вживають зелений чай люди менше схильні до ризику серцево-судинних захворювань і раку, можна сказати, що даний напій допомагає людині прожити довше.
Експеримент, в якому брало участь 40530 дорослих японців, встановив, що ті, хто пив більше зеленого чаю (п'ять або більше чашок на день) були схильні до значно меншому ризику померти протягом одинадцятирічного періоду:
Смерть від усіх причин: на 23 відсотки нижче серед жінок, на 12 відсотків нижче серед чоловіків.
Смерть від захворювань серця: на 31 відсоток нижче у жінок, на 22 відсотки нижче у чоловіків.
Смерть від інсульту: на 42 відсотки нижче у жінок, на 35 відсотків нижче у чоловіків.
Інша японське дослідження, в якому брали участь люди від 65-ти до 84-х років, встановило, що вживали найбільшу кількість зеленого чаю були на 76 відсотків менше схильні до ризику померти протягом шестирічного періоду.
Головний висновок: Якщо ви хочете почувати себе краще, скинути вагу і знизити ризик хронічних захворювань, тоді можливо вам варто задуматися над тим, щоб зробити зелений чай регулярної частиною вашого життя.