Тому що конструкція термоса не дає чаю остигати.
Адже що таке "остигати"? Це віддавати тепло (енергію) навколишньому середовищу. Тепло може передаватися трьома способами: безпосередня теплопередача за рахунок теплопровідності речовини, конвекцією і випромінюванням. Перші два способи вимагають безперервної середовища, через яку може передаватися тепло.
Ось всі ці "три путя" термос і присікає. Середина термоса - двошаровий скляна колба, між шарами там вакуум. Тобто неможлива ні безпосередня передача за рахунок теплопровідності (вакуум не може проводити тепла - нема чому-с.), Ні передача конвекцією, для якої потрібен газ або рідина, здатна переміщатися від однієї точки до іншої.
Для випромінювання потрібна чорна поверхня. Чим чорніша поверхню тіла, тим більше потужність з одиниці поверхні - саме тому радіатори потужних підсилювачів анодируют (чорнять). Але внутрішність колби - дзеркальна, там спеціально напилюють шар алюмінію. А ідеально відображає поверхню ( "абсолютно біла", на противагу абсолютно чорного тіла) нічого не випромінює.
Ось і виходить, що єдиний шлях охолодження для чаю - це теплопровідність самого скла у горлечка і через пробку. Але теплопроодность скла невелика, та й тепловий опір порівняно тонкого шару скла - ваще вшівота. Теплопровідність пробки - теж вшівота. Приїхали.
система вибрала цю відповідь найкращим
Так. на кілька хвилин запізнився зі своєю відповіддю, причому не став вказувати основний шлях охолодження, через горловину. Але тут, не погоджуся з Вами, основна перешкода охолодження через пробку все таки не теплопровідність скла. а подвійна кришка термоса. І ще: Теплопровідність і конвекція, суть одного явища, тільки конвекція підсилює теплопровідність. - 3 роки тому
Сумний Роджер [173K]
Ні, теплопровідність і конвекція - це принципово різні механізми.
При конвекції має місце перенесення енергії за рахунок перенесення речовини (конвективні потоки), при звичайній теплопровідності цього немає. - 3 роки тому
Теплопередача від тіла відбувається за рахунок випромінювання і нагрівання навколишнього середовища навколо. Причому середовище навколо гарячого тіла постійно змінюється через конвекції повітря (води і т.п.). В термосі теплопередача навколишньому середовищу зведена до нуля, через подвійних стінок і вакууму між ними (там нічого нагрівати, тому що відсутня сама Теплопоглинаюча середа). Випромінювання нейтралізується теплоотражающими стінками, зазвичай біло-блискучого кольору.
тому що стінки термоса подвійні, а між стінками вакуум, а через вакуум дуже погано відбувається теплообмін з навколишнім середовищем, і чай довго зберігає тепло
Є цікаве питання? Задайте його нашої спільноти, у нас напевно знайдеться відповідь!
Діліться досвідом і знаннями, заробляйте нагороди і репутацію, заводите нових цікавих друзів!
Задавайте цікаві питання, давайте якісні відповіді і заробляйте гроші. Детальніше..
Статистика проекту за місяць
Нових користувачів: 7518
Створено питань: 35153
Написано відповідей: 114810
Нараховано балів репутації: 1396320
З'єднання з сервером.