Правильні поради від наших експертів
Вважається, що жирна їжа, особливо м'ясо і масло вберігають від перепою. українськими вченими це не доведено. А зарубіжні стверджують, що жири не впливають на ступінь сп'яніння. - Хоча механізм меншого сп'яніння при вживанні жирної їжі зрозумілим є й зрозумілий, - підказує д.м.н. токсиколог Сміла Потрібний. - Поки шлунок переробляє їжу (а жирну він обробляє довше), шлях їжі, і, відповідно, алкоголю з шлунка в кишечник закритий. З шлунку вино-горілка та інші напої майже не всмоктуються в кров, а лише проходять процес очищення. Тобто шлунок працює, як печінка, адсорбуючи шкідливі речовини. Але якщо шлунок порожній, то алкоголь безперешкодно проскакує в кишечник, чиї стінки охоче його всмоктують. А вже звідти - прямо в кровоносну систему. Картопля з м'ясом - найкращий помічник? - Якщо є можливість, закусите перед питтям алкоголю картоплею з м'ясом, - розповідає Новомосковсктельніца. - Особисто для мене це випробуваний засіб не сп'яніти і відчувати себе чудово на наступні день.
- Картопля - непоганий сорбент, - підказує дієтолог Ольга Самаріна. - А м'ясо довше переробляється шлунком, залишаючи відчуття ситості і перешкоджаючи швидкому всмоктуванню алкоголю. Непоганий рецепт. Але не на кожному корпоративному вечорі подають таку страву. Тому закусуйте хоча б бутербродами. Житній хліб, наприклад, покращує роботу кишечника, служить також непоганим сорбентом, тобто виводить токсини. А якщо бутерброд з рибою - подвійно добре. У рибі містяться необхідні речовини - фосфор, антіокіданти, які необхідні організму, змученому алкоголем. Лимон допоможе на переговорах Якщо потрібно пити на переговорах, але при цьому не п'яніти - допомагає звичайний лимон (краще з шкіркою). - Вважається, що закушувати лимоном прийнято міцні напої - коньяк, віскі, текілу, - каже Ольга Самаріна. - Так, речовини, що містяться в лимоні, а особливо вітамін С, може тимчасово підтримати організм. Але тут потрібно бути акуратніше людям з проблемами шлунково-кишкового тракту. Той же вітамін С діє дратівливо на стінки шлунка, вже і без того роздратовані міцним алкоголем.
Читайте також
Лауреат Нобелівської премії з медицини про присудження йому премії: «Ви знущаєтеся?»
Премія присуджена за відкриття роботи "біологічного годинника" людини
Дискомфорт при носінні контактних лінз: як з ним боротися?
Корекція зору за допомогою контактних лінз впевнено набуває все більшої популярності, і це цілком зрозуміло
П'ять проривів в медицині, які реально змінять наше життя (частина 2)
Про найпередовіших розробки українських вчених та лікарів, які найближчим часом почнуть застосовуватися на практиці, розповіла міністр охорони здоров'я Вероніка Скворцова на всеукраїнській конференції Біотехмед
Скільки потрібно мити руки - фармацевти RPS назвали точний час
А також розповіли, як саме це робити
У Бурятії лікарі забули в тілі жінки зонд, з яким вона прожила 17 років
40-сантиметрову трубку випадково виявили під час гастроскопії
П'ять проривів в українській медицині, які реально змінять наше життя. Частина 1
Про найпередовіших розробки вітчизняних вчених і лікарів, які найближчим часом почнуть застосовуватися на практиці, розповіла міністр охорони здоров'я Вероніка Скворцова на всеукраїнській конференції Біотехмед
Москвичів запрошують безкоштовно перевірити своє здоров'я в мобільних лабораторіях
Дискомфорт при носінні контактних лінз: як з ним боротися?
Корекція зору за допомогою контактних лінз впевнено набуває все більшої популярності, і це цілком зрозуміло
Вчені вивели людину з коми через 15 років
Французькі дослідники діяли електростимуляцією на блукаючий нерв
«Ми померли разом з нею». Молода мама рік лежить в комі після пологів
При кесаревому розтині Олеся пережила клінічну смерть після анестезії. Розбудити сплячу красуню може лише диво, але рідні не втрачають надії