Борть - це вулик в дуплі дерева. Дерево з штучно видовбаним дуплом для бджіл - бортевое дерево. Колодні вулики, що знаходяться на пасіках у любителів нашої області, і борті на деревах мають однаковий пристрій.
Бортництво - найдавніший промисел і первісна форма культурного бджільництва - засновано на змісті і розведенні бджіл в бортях, пристосованих для цієї мети в природних і спеціально видовбаних штучних дуплах в зростаючих деревах, таких як сосна, липа, дуб, осика. Цей промисел розвинувся з так званого дикого бджільництва. при якому мед добували з гнізда, випадково знайденого в дуплі дерева. Пізніше пошук боровок (лісових бджіл) став більш цілеспрямованим і усвідомленим актом діяльності - справжнім полюванням з приманкою і вистежуванням.
Оформлення бортництва в самостійний вид господарської діяльності завершилося ще до переходу до землеробства або безпосередньо передувало йому. Як самостійний вид бджільницького промислу бортництво пройшло в своєму розвитку три етапи:
Тобто, за своєю суттю, борть - це штучно створене дупло в живому дереві. спеціальної форми, влаштоване людиною спеціально для утримання бджіл. Тільки живе дерево могло забезпечити відносну прохолоду в борті влітку, а взимку в них не так холодно, як у дуплах влаштованих в мертвому дереві. З цього бджоли охочіше заселяли штучні дупла - борті.
Це дало можливість людині розміщувати борті на свій розсуд. Вибираючи зручні і продуктивні для бджільництва місця і оптимальні для бортництва дерева. Так, борті стали влаштовувати на узліссях лісу, де в умовах гарної освітленості бджоли добували значно більше меду.
Як правило борті влаштовувалися в деревах мали півтора - два метри в діаметрі, а в місці пристрою борті не менш шістдесяти сантиметрів (більш тонке дерево могло зламається). Висота розміщення борті на дереві теж мала значення. За старих часів говорили - «Чим вище борть, тим солодший мед». Як правило борть влаштовували на висоті 6-8 метрів. Це пояснюється відповідним для бджіл характером мікроклімату на такій висоті, а також мати більшого захисту від диких тварин здатних розорити борть. Праліси в достатку були заселені тваринами небайдужими до меду (ведмідь, куниця і т.д.).
Значна висота розміщення бортей вимагала Неабияку вправності і спеціальних навичок в древолазаніі. З цього бортництво завжди вважалося дуже важким і ризиковим справою. Остаточний же перехід до класичного Бортництву, яким воно стало в період світанку (10-12 ст.), Здійснився в ранньому залізному віці (7 в.д.н.е. - 4 в.н.е). Без залізних інструментів навряд чи можливо видовбати борть в стовбурі сосни, а тим більше дуба. Згодом виробилася більш досконала техніка виготовлення бортей. Відомі в 10 в. бортні інструменти дійшли до наших днів без істотних конструктивних змін.
Умови існування бортьевого бджільництва
Ліс з природною зміною поколінь дерев складається з безлічі несинхронно розвиваються елементів рослинного покриву - полян і галявин різного розміру, ветровалов і т.п. Це важливо, тому що велика кількість медоносів, в лісових умовах, має зворотну залежність від площі лісових угідь і сомкнутости лісу. Склад медоносів лісу має наступний вигляд: верба, пухівки, багно болотний, ягідники (чорниця, брусниця, журавлина), гречка, яблуня, груша, крушина, липа, іван-чай, верес.
Професія передавалася у спадщину. навчання починалося з дитинства, так передавалося технічне знання, професійні секрети і ... чаклунські прийоми (змови, заклинання). Все це робило професію складною, небезпечною, закритою, а для непосвячених ще й загадкової. Мабуть тому бортників називали білками. Не те що б перевертень, але до природи явно ближче, ніж до людей.
З розвитком бортництва удосконалювався і інструментарій. При роботі з бджолами бортники використовували спеціальні маски, зроблені з кінського волоса, а для пристрою борті і цілий арсенал хитрих інструментів - долото, Тесла, однорічний скобель і кільцеподібний ніж. Основним інструментом бортника був, звичайно, невеликий топірець з довгим кривим сокирищем.
Таким інструментом Бортнику необхідно було видовбати і вискоблити просторе і гладкостінних приміщення для бджіл. Іноді влаштовували по кілька бортей на одному дереві. Нового борту давали просушити і «вистояться» протягом декількох років. Бджоли не люблять запаху свіжої деревини, а підвищена вологість призводить до псування меду.
Варто додати, що добре влаштований борть міг служити кілька сот років.
Борті були цінним майном і вимагали захисту від можливих посягань ведмедя, яких міг порівняно легко його розорити. Бортники використовували кілька способів захисту бортей.
Пастки на борть
Наприклад - прив'язували біля вічка (вічко називався - повинен) важку колоду на міцній мотузці. Намагаючись залізти в борть, ведмідь відштовхував колоду, яке, в свою чергу, повертаючись в початкове положення штовхало ведмедя. Ведмідь сильніше штовхав колоду - колода сильніше штовхало ведмедя. Нарешті ведмідь відступав або падав з дерева. Часто така колода було в небі металевими шипами, які поранили ведмедя.
Цікаве засіб боротьби з ведмедем використовували в Башкирії, яке було описано І.І. Лепьохін в «денних записках подорожі ...». Дослідник повідомляє «На сукі дерева, якого вершину можна довести до отвору вулика, прив'язують на мотузках четвероугольного колиску та, прибравши з неї сук до затворкі вулика, прикріплюють покоління було тоненькою мотузкою. Ведмідь, лезя на дерево, неотменно примушений буває сідати в люльку, щоб дістатися до вулика, але як і в цьому випадку, мотузочок, якій сук креплен з люлькою, зробити його намір перешкоджає, то він перериває ону. Сук, звільнений від притягує сили, з рідною собі пружністю поширюється і люльку з ведмедем від дерева відносить. І так ведмідь примушений буває на ній гойдатися до тих пір, поки господар вулика не прийде і не вб'є його, бо піднятися на дерево - відстань, а на землю зіскочити - частково висота і частково - гострі вколоченние близько дерева кілки забороняють. »
Збирання меду з борті
Варто відзначити і про що був різноманітності способів підйому на дерево. Одні бортники використовували спеціальні мотузки, що називалися лезіво, інші використовували шкіряні ремені. Рідко використовувалися і сходи. Часто використовували двох- або трехблоковие системи (дивись малюнок).
Пізніше бортники придумали спеціальні шипи і кігті, які дозволяли досить швидко підніматися на дерево. Такі шипи знаходять зараз археології під час розкопок стародавніх поселень в'ятичів. Звичайна продуктивність одного борту становила близько двох відер меду. В хороший рік, з рясним цвітінням медоносів, борть міг дати 30-50 кілограм меду.
Тривале історичний час продукти лісового бджільництва мали велике господарське значення. Мед був єдиним продуктом для виробництва солодощів і спиртних напоїв. Віск використовувався як паливо для освітлення і як технічне масло. Обидва продукти не були швидкопсувними і тому мали велику ринкову і експортну цінність.
захід бортництва
До 18 в. зустрічаються перші ознаки занепаду бортництва як лісового промислу, а в першій половині 19 ст. воно втрачає своє колишнє господарське значення. До цього призвело дві групи чинників мають в своїй основі діяльність людини - екологічні та економічні. Екологічні фактори - скорочення місць проживання та кормової бази в результаті зведення лісів. Ліси зводилися з наступними цілями:
1. Отримання деревини.
2. Отримання продукції лісохімії - живиця, деревне вугілля, скипидар, виробництво поташу.
3. Очищення території для прокладання залізниці.
4. Очищення території для оранки і поселень.
Економічні чинники - програш меду в конкуренції з колоніальними товарами (цукор, вино, горілка) і зниження значення воску при появі гасу.
Перші відомості про переселення з борті в колоду бджіл. по ближче до свого житла відносяться до початку 1700 р Рятуючи борті від знищення, їх випилювали з повалених стовбурів дерев і у вигляді обрубків (вже колод) доставляли в потрібне місце і прив'язували до дерев для стихійного заселення бджолиними роями. Таким чином, поступово створилися передумови для переходу від бортевого бджільництва до Колодний.
Шляхом створення колодних пасік йшло розвиток бджільництва на всій території Росії з тією різницею, що в гірничо-лісовій зоні перехід до пасечному бджільництва запізнювався на 60-70 років. В середині XIX століття в надрах бортевого бджільництва склалася нова, більш прогресивна система ведення пчеловодного промислу - пасечная, яка стала основою сучасного бджільництва. Читай статтю: борть, колода або рамковий вулик
Характерною особливістю бджільництва було те, що з переходом від бортевого бджільництва до пасечному воно як і раніше зберігало значення промислово-товарного виробництва. На зміну промисловим бортьових угіддям прийшли великі промислові колодні і вуликів пасіки.