Селера дуже яскрава приправа, яка може не тільки підкреслити смак ваших страв, але допомогти в боротьбі з різними захворюваннями.
Селера має досить специфічний смак і пряним ароматом, який здатний прикрасити багато страв. Будь-початківець або завзятий городник вирощує цю травичку на своїй ділянці, часто навіть не підозрюючи, чим корисний селера для нього самого і його сім'ї.
До складу селери входять лутеолін, багато вітамінів (А, РР, К, С, В), велике число мікроелементів, наприклад, магній, калій, кальцій. Завдяки комплексному впливу цих всіх речовин селера здатний допомагати при таких захворюваннях:
- шлунково-кишковий тракт,
- серцево-судинної системи,
- пов'язаних з погіршенням роботи нирок,
- пов'язаних з порушеннями роботи мозку і нервової системи,
- шкірних покривів.
Сік селери використовують за потребою для очищення організму і нормалізації обміну речовин. В цілому перерахувати всі позитивні властивості селери не представляється можливим. Наприклад, ліки, створені на основі цієї ароматної трави, використовуються для налагодження роботи печінки і нирок, посилення статевої функції. Для налагодження останньої також застосовують і кедрові горішки, всі знають, чим корисний кедровий горіх в таких ситуаціях. Також його включають в снодійні, протиалергічні, болезаспокійливі, ранозагоювальні препарати. На його основі виробляють засоби від ожиріння, а також кошти для профілактики атеросклерозу.
Чим корисний селера ще, так це своєю здатністю підпорядковувати собі процеси старіння. Вміщені в ньому білки, вітаміни, кислоти і мінерали сповільнюють їх, контролюючи стабільність клітин. Ще на уповільнення цих процесів впливає здатність селери заспокоювати і навіть лікувати нервові розлади, які з'явилися через перевтому.
Селера рекомендують їсти якомога частіше і літнім людям. У ньому міститься ефірне масло, що стимулює секрецію шлункового соку. Також ця трава корисна діабетикам, тому що здатна покращувати водно-сольовий обмін.
Сік селери також володіє чудовими властивостями. Його рекомендують пити не тільки при сечокам'яній хворобі і шлунково-кишкових проблемах, а й при алергії, діатезі або кропивниці. Якщо вживати його регулярно, то він очистить кров і позбавить від деяких шкірних хвороб. Його також використовують і зовнішньо, змішавши з маслом, готують засіб для лікування ран, виразок, опіків і запалень.
Багато, користуючись своїм знанням про те, чим корисний селера, використовують його і як косметичний засіб. На його основі роблять маски, тоніки для обличчя, молочко для зняття макіяжу. Всі вони спрямовані на позбавлення від вугрової висипки і омолодження шкіри.