Друзі, здрастуйте! Давненько я з вами не спілкувалася. Сьогодні розповім про те, чим корисний інжир для організму людини. Якраз зараз починається сезон цієї ягоди.
Що таке інжир і з чим його їдять?
Інжир - це ягода фігового дерева. Має також інші назви - смоковниця, винна ягода, смоква, фіга. Це дерево виростає на півдні Росії, Кавказі, Азії, Середземномор'ї. Його плоди мають яскравий, солодкий смак і дозрівають вони в кінці літа - початку осені.
Ми бачимо на прилавках магазинів кілька видів ягід, але насправді їх налічується понад 400: різні за кольором, смаком, формою, процесом дозрівання, висотою самого дерева.
Хімічний склад ягоди
Ну ось ми з вами розібралися в тому, що це за ягода така і тепер переходимо до головного - його корисних властивостях.
Я дам вам приблизний список корисних мікроелементів, які містяться в 100 грамах продукту:
- вуглеводи - 56 г;
- білки - 3 г;
- жири - до 1 г;
- харчові волокна - 18 г;
- крохмаль - 3 г;
- цукориди - 54 г;
- вода - 16 г;
- ненасичені, насичені, органічні кислоти - 2,4 г;
- зола - 3 г;
- залізо - 0,3 мг;
- фосфор -до 70 мг;
- калій - приблизно 700 мг;
- натрій - 11 мг;
- магній - до 60 мг;
- кальцій - 144 мг.
Крім цього в ягоді багато вітамінів (РР, Е, В2, В1, А), бета-каротин, сапоніни, дубильні речовини.
Більш корисним є сушений і в'ялений інжир завдяки більшій кількості білка. Не бійтеся купувати саме такий продукт, так як навіть в сушеному вигляді він зберігає всі свої корисні властивості.
Чим корисний інжир для людини?
Цей продукт ідеальний для жінок, які мріють схуднути. Всього 15 грам інжиру здатні притупити почуття голоду. Калорійність його трохи більше родзинок. А клітковина здатна знизити рівень холестерину в крові.
Фітин знижує згортання крові, позитивним чином впливає на стінки судин, розсмоктує тромби, при достатньому споживанні ягоди можуть навіть лікувати серцево-судинні недуги.
Більш того, вчені Японії на основі плодів смоковниці вивели протипухлинний медикамент.
Завдяки чималій кількості цукру плоди інжиру допомагають при депресіях, подразненнях, причому його споживання ніяк не позначається на фігурі.
Ось ще список позитивних ефектів цієї екзотичної ягоди:
- Відмінний засіб для профілактики застуди внаслідок великого вмісту ефірних масел;
- Ідеальний сухофрукт для вагітних жінок;
- Позитивно впливає на роботу мозку;
- Має жарознижуючий ефект;
- Захищає від виснаження і стресу;
- Допомагає при запорах;
- Бореться з запаленнями;
- Нормалізує роботу легенів;
- Допомагає швидше впоратися з анемією;
- Може позбавити від паразитів;
- Благотворно впливає на травлення;
- Допоможе вилікувати кашель завдяки сильному відхаркувальній дії;
- Виводить з організму шкідливі і токсичні речовини;
- Робить шкіру більш еластичною і пружною;
- Має виражену сечогінну дію;
- Відмінно впливає на сечостатеву систему;
- Прибирає галитоз;
- Якщо систематично є ці плоди, то можна позбутися від холестеринових відкладень.
Ну що, як вам список? Ви ще сумніваєтеся в користь інжиру? Тоді ось вам ще доводи!
Користь смоковниці для жінок
Якщо регулярно вживати плоди фігового дерева в їжу, то можна сильно знизити ризик появи варикозу, набряків, поліпшити кровообіг, зміцнити стінки судин.
У цьому плоді міститься рекордна кількість фолієвої кислоти, тому його корисно їсти майбутнім мамам. А жінки-годувальниці зможуть з його допомогою поліпшити лактацію.
Користь для чоловіків
Це відмінний плід для тих, у кого є проблеми з потенцією. Ще з давніх-давен його вживали для підвищення статевої активності.
Ось вам відразу відмінний рецепт:
Берете 2 плода інжиру, замочують у склянці теплого молока на ніч. На ранок просто випиваєте настій і з'їдаєте м'якоть. І так лікуєтеся протягом місяця.
Також смоківниця допоможе перемогти простатит. Для цього заливаєте склянкою гарячої води п'ять плодів, розмішуєте, чекаєте поки охолоне і п'єте кілька разів на добу за 30 хвилин до їди.
Лікування також триває протягом місяця. Курс можете повторити при необхідності через пару тижнів.
Чим корисний інжир для дітей
Фігові плоди - джерело вітамінів, які можуть замінити популярні вітамінні комплекси.
Давайте інжир дитині при застуді, і вона швидше пройде. Якщо зробити напій з молока, меду, вершкового масла і сушеного інжиру, то можна позбутися від кашлю (перед прийомом краще проконсультуватися з лікарем).
Це також найкраща заміна солодощів. Тримайте завжди на столі вазу з сушеними плодами і ваші діти будуть завжди щасливими і здоровими!
Пюре з смоковниці може нормалізувати стілець, збільшити апетит, поліпшити травлення. Тільки перед початком прийому цього продукту дивіться на реакцію дитини.
У чому користь листя фігового дерева?
Свіже листя можна прикладати до фурункулів, ран. Мазі з екстрактом листя можуть зняти почервоніння, свербіж шкіри. Відомі випадки, коли люди виліковували вітіліго за допомогою соку розім'ятих листя.
Протипоказання
Організму здорової людини свіжий продукт не може завдати ніякої шкоди. Однак є список протипоказань, через які ягоду споживати не варто людям з наступними недугами:
- подагра;
- гострі захворювання шлунково-кишкового тракту;
- цукровий діабет, а також зайву вагу (не варто їсти в'ялені плоди);
- сечокам'яна хвороба (вводите продукт з обережністю);
- при вагітності, коли жінка стрімко набирає зайву вагу, є проблеми з нирками або з'явився гестаційний діабет.
Ось це невеликий список протипоказань. Всім іншим рекомендується їсти інжир по 2-4 штучки в день.
Вчимося вибирати інжир
Найкраще купувати свіжий продукт в місці його зростання. Бродити ягода починає стрімко (тому й назва така «винна ягода»). Свіжа смоківниця володіє такими якостями:
- трохи м'яка;
- без пошкоджень;
- всі ягоди приблизно однакового розміру;
- велика кількість насіння всередині.
Не треба купувати не стиглі плоди. Вони «не дійдуть» вдома.
Сушений продукт можна купити завжди. Дивіться на сорт смоковниці, він може мати сірий, бежевий, коричневий відтінок.
Правила вибору сушеного інжиру
- Ягода повинна бути тільки матовою. Якщо ягоди блискучі, значить їх обробляли сірчистим газом;
- Плоди фіги повинні бути трохи плескаті;
- Вони не повинні бути дуже м'ясистими;
- Якщо вони покриті білястим нальотом, то в цьому нічого страшного немає. Це кристалізуватися глюкоза, яка говорить про солодощі продукту;
- Якщо інжир жорсткий, має солоний або кислий присмак, то він зіпсований;
- За годину до вживання його в їжу краще замочити плоди в воді, щоб видалити таким чином шкідливі сполуки.
Як його вживати?
Ягоду можна вживати як в свіжому, так і в сушеному / в'ялена вигляді. Можна сухофрукт обдати окропом або потримати трохи на пару. Так він стане м'якше, не втративши своїх властивостей.
Можете додавати плоди в десерти (ідеально в поєднанні з вершками або сметанним соусом), запікати з м'ясом, робити з нього фруктові салати.
Ну що, дорогі друзі, бачите, скільки позитивних властивостей в інжир? Тепер ви знаєте чим корисний інжир. Вибирайте продукт правильно, і тоді він принесе вам тільки користь.
Поділіться статтею зі своїми друзями в соціальних мережах і підпишіться на наші оновлення. щоб регулярно отримувати порцію корисних і цікавих статей. Удачі вам!