Величезна кількість людей люблять провести час, клацаючи насіння соняшнику, але при цьому одиниці цікавляться, чим вони корисні і як вони впливають на фігуру. Багатьох лякає висока калорійність. так як в 100 г міститься 566 ккал, але все це компенсується складом продукту.
Що корисного в насінні соняшнику?
До складу продукту входить омега-3 жирні кислоти, які не синтезуються організмом і надходять тільки з їжею. Речовини мають здатність нормалізувати ліпідний обмін. Завдяки цьому для отримання енергії організм починає використовувати жирові клітини.
Ще омега-3 жирні кислоти:
- нормалізують рівень холестерину в крові;
- зміцнюють імунітет;
- сприятливо позначаються на діяльності нервової системи;
- покращують роботу серцево-судинної системи.
Насіння соняшнику можна використовувати для схуднення завдяки наявності протеїнів, які сприяють швидкому насиченню і зменшують апетит. Ще ці речовини збільшують швидкість протікання обмінних процесів і безпосередньо беруть участь у трансформації жирів в енергію.
Як вживати насіння?
Завдяки високій калорійності вони є прекрасним перекусом, так як швидко знижують апетит і перетравлюються в шлунку близько 2-х годин. Ще ядерця можна
класти з салати, закуски, гарячі страви, на бутерброди і в випічку.Ще ви можете подрібнити насіння за допомогою кавомолки і додавати їх в йогурт, пластівці і коктейлі. З ядерець можна готувати корисні десерти, наприклад, якщо змішати їх з медом або горішками і зробити домашні батончики.
Чи корисні насіння для спортсменів?
Оскільки в цьому продукті міститься велика кількість білка, то його можна і навіть потрібно вживати спортсменам. Є насіння потрібно за пару годин до заняття. Перед самою тренуванням вживати їх не рекомендується. Після заняття краще пити протеїновий коктейль, так як м'язи потребують швидкого відновлення білка.