Лікарі заявляють, що відмовлятися від сніданку ні в якому разі не можна. «Сніданок з ранку потрібен всім! Адже організм 8-10 годин не отримував нової енергії, а попереду робочий день. Наприклад, дослідження показали, що аварійність вище у голодних водіїв, ніж у тих, в крові яких хороший рівень глюкози », - каже лікар-гастроентеролог, кандидат медичних наук Олена Анциферова.
Не варто недооцінювати важливість сніданку. Кандидат медичних наук, гастроентеролог Сергій В'ялов попереджає: «Ранковий прийом їжі є найважливішим для організму, оскільки забезпечує його енергією і поживними речовинами на більшу частину дня. Отримана на сніданку їжа повинна забезпечити потреби організму і не нашкодити.
Багато встають пізно вранці, не снідають і біжать на роботу. Вони наївно вважають, що зможуть перекусити на роботі і не зашкодять своєму організму. Однак це не так, і ми не беремо до уваги періодично виникає на роботі аврал, який заважає поїсти.
Чому шкідливо пропускати сніданок? Тому що, не отримавши поживні речовини і енергію вранці, організм починає вимушено витрачати "недоторканний резерв". Згодом цей резерв виснажується і виникає погане самопочуття, а потім і захворювання. А також бажання з'їсти сніданок, обід і вечерю ввечері. Але це не заповнить резерв, а "піде в боки" ».
Крім того, що відмова від сніданку залишає організм без необхідної енергії, це також підвищує ризик розвитку захворювань шлунково-кишкового тракту. «Наше життя і життя шлунка підпорядкована певним біологічним ритмам. Після пробудження є деяка індивідуальна за часом у кожної людини затримка. Потім "прокидається" шлунок і починає у великій кількості виділяти шлунковий сік з ферментами і соляною кислотою. І якщо ми не поїли до цього часу, то їжі в шлунку ще немає, і він починає працювати "проти себе", - зазначає В'ялов. - Відсутність сніданку вранці призводить до розвитку запалення в шлунку. Якщо ви не снідаєте вранці через відсутність апетиту, або він в принципі знижений, це може бути одним з початкових симптомів гастриту! Тоді потрібно звернутися до лікаря ».
Також не варто думати, що повноцінний сніданок замінить чашка гарячого напою. «Найбільша помилка відбувається людьми, коли вони відмовляються від ранкового прийому їжі, вважаючи, що чашки чаю або кави їм буде досить. Через 5-6 годин вони будуть відчувати почуття голоду, а значить, з'їдять більше їжі. Це шлях до ожиріння, - пояснює доктор медичних наук, лікар-гастроентеролог Віталій Румянцев. - Крім цього, під час голодування є ймовірність пошкодження слизової шлунка соляною кислотою або жовчю, формування згустків в жовчному міхурі, втрати позовів на дефекацію і розвитку запорів. Тривалий голод може призвести до непритомних станів. Все це переконує, що харчування має бути регулярним ».