Дивне питання) Не просто можна, а потрібно! Особливо, якщо це не заморожена курка, а охлаждёнка. Не сперечаюся, для сільських жителів наші звичайні продукти здаються не такими смачними. Але мені, людині, що виросла на крайній півночі, абсолютно все одно, домашня це курка або з птахофабрики. А ось, скажімо, молоко з під корови, в сенсі парне, я ні за які скарби світу пити не стану, мене від одного запаху нудить.
З магазинної курки можна не тільки суп або курку-гриль приготувати. Я і плов роблю і навіть курячі котлети. Купую велику курочку, обрізаю м'ясо, роблю фарш. А з кісточок відмінний бульйон для супчика виходить.
Суп можна варити з будь-якої курки - хоч магазинної, хоч з сусідської, Приблуда до вашого порогу. Просто це буде дві великі різниці. Сільська курка, крім того, що заборонений плід завжди смачніше, нагородить вас справжнім курячим бульйоном, жирним, ароматним і наваристим без всяких додаткових зусиль. А сизокрила магазинна птаха потребують додавання усіляких спецій, ароматизаторів і може бути навіть для навару - пересмажених на маслі овочів. Та й знадобитися ще й зливати першу воду, щоб уникнути можливого змісту в державній курці хлору, антибіотиків і можливих гормонів росту. Така ось засада.
Свої кури - це, звичайно, добре. Але як же бути нам, міським жителям, які не мають можливості завести у себе домашню птицю - курочок, качечок, гусей. Доводиться мимоволі купувати курей у магазині і варити супчики з них. Треба тільки знати, де купувати, і як відрізнити свіже м'ясо від несвіжого. Але тут, я чула, існує безліч різних хитрощів, для поліпшення зовнішнього вигляду і запаху продуктів. Так що, як пощастить.