може бути, скоріше за все, ще подивимося, поки не знаю, я буду пекти паски. поки не визначилася з рецептом, але є питання - як довго вони xранятся? якщо піч в середу, то до неділі доколбасятся? і ще - на скільки треба "наповнювати" форму тестом. щось ніде це не зустрічала
Якщо заповнювати до 1/2, то вийдуть паски більш щільні. Вони довше зберігаються.
Можна і на 1/3. Тоді більш повітряні, але з черствіють швидше.
За правилами ніби як треба в четвер (.)
Але я зазвичай в п'ятницю, а то і в суботу ..
дА, зберігати лучще всього в холодному приміщенні, загорнувши в полотнину і помістивши (кришкою) в закриту каструлю.
долежать запросто, заповнювати на 1 / 3.И взагалі я дівчині внизу давала рецепт зі старої радянської книги, це самий кращій рецепт
У нас в цьому році аж 3 шт вийшло, правда один маленькій.Я його в аллюминевой чашці спекла :)) Де купити маленькі фомочкі під кекс, врешті-решт? :)))
Маленькі, з розстібати боковиной, макс. на 1 літр, на мій погляд, в магазині BILLA, в Медведково на вул. Широкій сьогодні бачила, за ціною 299р.
Паски НЕ печу, а яйця вже красиві стоять, та й паска під пресом встигає в холодильнику.
Вирішила не морочитися і замість традиційного паски, який крім мене ніхто не їсть, спекти штоллен (його вже точно з'їдять і ще добавки попросять :)). Дівчата, а ви печете штоллен на Великдень в традиційній формі батона або в формі для паски? І якщо в формі для паски, то можна подробиці? На який рівень заповнювати форму тестом, чи сильно змінюється час випічки? Тема перенесена в іншу конференцію. рекомендується обговорювати її там! При написанні нової теми велике прохання дотримуватися.
У якийсь повіки раз вирішила не пекти самої паску, а купити в магазині готовий. Розкид цін, звичайно, дивує - від 50 до 1500 рублів. В результаті зупинилася на "Настюша великодній" за середні гроші. Спробувала шматочок вже - ну вата ватою, не вразив абсолютно. Підкажіть, якщо вже оскоромитися - хто в цьому році смачні паски пече, з тих, що в магазинах продаються? ЗИ: У Діксі насмішили - пекельні знижки і розпродаж новорічних кондитерських наборів :)
Панетоне.Но більше кекс, ніж паску.
Італійський з МЕТРО мені подобаються більше всіх інших, але в цьому році обійдуся першим-ліпшим.
Після охолодження викласти паску в пасочницу або використовувану вами форму, попередньо вистеленную марлею або бавовняною тканиною, і поставити під прес на 12 годин. Шоколадні яйця з повітряним рисом Інгредієнти: 150 г гіркого шоколаду 200 г молочного шоколаду 2,5 склянки повітряної пшениці або повітряного рису кондитерська посипання і кокосова стружка для прикраси Горький шоколад поламати і розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Ретельно розмішати до однорідності. Силіконові формочки у вигляді яєць зап.
. Ретельно розмішати до однорідності. Силіконові формочки у вигляді яєць заповнити розтопленим шоколадом так, щоб утворилася яєчна шкаралупа. Прибрати форми в холодильник на 30 хвилин до повного застигання шоколаду. Розтопити молочний шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Додати в розтоплений шоколад повітряну пшеницю (або рис), ретельно перемішати. Отриману суміш викласти гіркою в застиглі шоколадні шкарлупки. Надати суміші форму яйця. Прикрасити цукерки кондитерської.
Робила сьогодні паску, і подумала, а не поділиться мені з моїм улюбленими Марьюшку його рецептом. ) Бачила безліч рецептів, але практично всі вони, за рідкісним винятком, є різними варіантами здоби, від паски одна лише форма та прикраса. Справжній паску робиться з особливого Кулічное тесту і виходить набагато смачніше здобних пасок і пасок типу кексів. Він має дрібну-дрібну шарувату структуру, але при цьому дивно ніжний і просто тане в роті, а вже аромат. ... :))) Кулічное.
В інеті купа, але хочеться перевіреного роками) *** Тема перенесена з конференції "СП: посиденьки"
Рецепт поруч.
Хороша структура тесту, легкий в приготуванні, відмінний варіант для тих, хто перший раз пече паски.
Off Рецепт мого улюбленого Паски Робила сьогодні паску, і подумала, а не поділиться мені з моїм улюбленими Марьюшку його рецептом. ) Бачила безліч рецептів, але практично всі вони, за рідкісним винятком, є різними варіантами здоби, від паски одна лише форма та прикраса. Справжній паску робиться з особливого Кулічное тесту і виходить набагато смачніше здобних пасок і пасок типу кексів. Він має дрібну-дрібну шарувату структуру, але при цьому дивно ніжний і.
Традиційно вважається, що паски їдять всю пасхальну тиждень до Радониці (9-й день після Великодня), і паски, приготовані за цим рецептом, весь цей час відмінно зберігаються, не втрачаючи свіжості і аромату, правда, перевірити це можливості у мене не було ... тільки відкладені шматочки, приготовані, щоб знести частування на роботу, залишалися до 3-4 дня від моменту випічки, а так все зазвичай наминати протягом воскресіння, рідко коли щось залишалося на наступний день ... :)
На приготування пасок у мене зазвичай йде 8-10 годин ... Не виключено, що на наступний день з незвички будуть боліти руки ... Але результат хороший, тому, я думаю, вже раз-то в рік, до Світлого Христового Воскресіння, можна приготувати справжній Великодній паску. До того ж такий сповнений з любов'ю паску, як прийнято говорити, має дуже хорошу енергетику ... :)))))
Для паски треба: 1 кг борошна 50 г дріжджів (свіжих) 1,5 склянки молока 10 жовтків 3 білка (тільки для глазурі) 250 г цукру 200 г вершкового масла 100 г родзинок 25 г коньяку 25 г цукатів (необов'язково) 3 чайн. ложки лимонної цедри або 1 чайн. ложка меленого кардамону 0,5 чайн. ложки тертого мускатного горіха 1 чайн. ложка шафранной настойки (необов'язково) 3-4 стіл. ложки ванільного цукру 1 г солі цукрова пудра (для посипки - трохи, для глазурі - 1 стакан) Тісто для паски готується в теплом.
Рецепт мого улюбленого Паски Робила сьогодні паску, і подумала, а не поділиться мені з моїм улюбленими Марьюшку його рецептом. ) Бачила безліч рецептів, але практично всі вони, за рідкісним винятком, є різними варіантами здоби, від паски одна лише форма та прикраса. Справжній паску робиться з особливого Кулічное тесту і виходить набагато смачніше здобних пасок і пасок типу кексів. Він має дрібну-дрібну шарувату структуру, але при цьому дивно ніжний і просто.
Горіхи подрібнюємо. У великій мисці розтираємо яйця з цукром, додаємо тепле молоко, розтоплене вершкове масло, ванільний цукор. Борошно змішати з дріжджами і всипаємо до яєчної суміші. Додаємо горіхи і родзинки, замішуємо тісто. Тісто виходить досить липке. Накриваємо миску з тістом рушником і ставимо в тепле місце на 1,5 години. Коли тісто піднялося в два рази, змащуємо форму для паски вершковим маслом і заповнюємо її тестом. Знову накриваємо рушником і ставимо в тепле місце приблизно на 40 хвилин. Випікаємо паску при 180 градусах близько 30 хвилин, готовність можна перевірити, проткнув паску лучиною. Пасці дати постояти хвилин 7 і акуратно вийняти з форми. Для глазурі білок злегка збити, додати сік лимона і поступово всипати цукрову пудру. Чим більше цукрової.
. Додаємо горіхи і родзинки, замішуємо тісто. Тісто виходить досить липке. Накриваємо миску з тістом рушником і ставимо в тепле місце на 1,5 години. Коли тісто піднялося в два рази, змащуємо форму для паски вершковим маслом і заповнюємо її тестом. Знову накриваємо рушником і ставимо в тепле місце приблизно на 40 хвилин. Випікаємо паску при 180 градусах близько 30 хвилин, готовність можна перевірити, проткнув паску лучиною. Пасці дати постояти хвилин 7 і акуратно вийняти з форми. Для глазурі білок злегка збити, додати сік лимона і поступово всипати цукрову пудру. Чим більше цукрової пудри, тим густіше вийде глазур. Готову глазур нанести на остиглий паску. Прикрасити його за бажанням різнобарвним посипанням або марципановими квітами. Великодні.
Хотіли на кшталт зібрати компанію? Не стали?
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!