1 Виноградний алкоголь - корисні якості популярного напою
Вина, виготовлені з винограду, можуть бути червоні і білі. До червоних сортів відносять спиртне, яке виготовлене з червоного, чорного або синього винограду. Саме в таких сортах шкірка ягід містить барвний пігмент, що дає напою червоний колір. Білі сорти переважно виходять з білого, рожевого і того ж червоного винограду. Колір напою набуває різні відтінки не тільки завдяки кольору виноградних ягід, але і самої технології виробництва спиртного. Червоні марки спиртного містять мало цукру, тому їх називають сухими. Білі марки солодкі і володіють м'яким, багатогранним смаком. Однак в кожному правилі завжди знайдеться виняток.
Червоне і біле вино з винограду
пропонуємо Вам ознайомитися
- Вибираємо хороше вино червоне напівсолодке
- чудове вино # 038; Ламбруско # 038; червоне напівсолодке ігристе
- Виноград карменер Чилі
Давно відмічено, що натуральний виноградний алкоголь позитивно впливає на серцево-судинну систему людини. Французи, у яких подібні напої входять практично в щоденний раціон, менше інших народів схильні до захворювань серця.
Пояснюється це наявністю в червоному виноградному пігменті поліфенолів, які виявляють такі дії:
- кардіопротекторну,
- гепатпротекторное,
- протипухлинну,
- протизапальну.
Поліфеноли також сприяють зниженню рівня цукру в крові, покращують обмін речовин в клітинах і доставку до органів і тканин кисню. До складу виноградних ягід входить і танін, який надає еластичність судин, а такі речовини, як проціанід і антиоксиданти, знижують ризик появи атеросклерозу, гіпертонії та інфаркту. До інших засобів, що зміцнює судини і серце, відноситься настоянка глоду, яку легко можна знайти в будь-якій аптеці.
2 Як знизити тиск?
Червоне сухе вино відноситься до продуктів, що знижують тиск. Саме в цьому напої містяться фруктові кислоти, що проявляють властивості спазмолітиків, що розширюють судини. До того ж таке спиртне підвищує об'ємну частку оксиду азоту, що знаходиться в крові, який сприяє поліпшенню кровопостачання внутрішніх органів. Однак вживання вин, як і інших спиртних напоїв, в лікувальних цілях вимагає суворої дозування.
Якщо вам необхідно знизити тиск, то не варто включати в свій раціон солодкі сорти алкоголю.
Солодкий сорт алкоголю
В Іспанії, в госпіталі Барселони, проводили навіть спеціальні дослідження впливу червоного вина на організм людини. І ось які результати отримали сучасні вчені:
- ризик серцевих захворювань знизився на 14%,
- ймовірність інсульту впала на 20%,
- у всіх пацієнтів, які беруть участь в дослідженні, зафіксовано зниження тиску.
В ході проведення експерименту було встановлено, що доза виноградного спиртного вище 300 мл підвищує ймовірність виникнення гіпертонії, панкреатиту, інсульту, цирозу печінки. У висновках фахівців-медиків було сказано, що оптимальної лікувальної дозою є 50-100 мл сухого виноградного напою, виробленого з таких сортів ягід, як Каберне Совіньон і Піно Нуар. У чисто терапевтичних цілях спиртне можна розбавляти мінеральною водою в пропорції 1: 2.
3 Яка гранична норма вживання спиртних напоїв?
Вплив винних напоїв, виготовлених на основі винограду, на організм людини досить різноманітно. Крім позитивних якостей цього спиртного, є і негативна сторона вживання, а точніше, зловживання алкоголем. Всі твердження, що червоним вином лікуються і його можна пити часто і в будь-якій кількості, невірні в корені. Будь-яке вживання алкогольних напоїв в обсязі понад 0,5 літрів в день завдає тільки шкоду здоров'ю.
Спиртне, проникаючи в шлунково-кишковий тракт, призводить до захворювань травної системи. Виникають проблеми з печінкою і нирками. Скаче тиск, відзначається підвищення навантаження на серце і кровоносні судини, збільшується ризик виникнення онкологічних захворювань, інфарктів і цирозів. Шкірний покрив передчасно старіє.
Спиртне підвищує навантаження на серце
Той аргумент, що деякі народи, зокрема жителі Кавказу, регулярно вживають алкогольні виноградні напої в їжу і мають більшу тривалість життя, в нашому випадку не є правильним.
По-перше, жителі таких регіонів не зловживають спиртним. По-друге, негативний вплив кріплених вин згладжується традиційної національною кухнею, яка включає багато свіжих овочів, фруктів, морепродуктів і м'ясних страв.
Підводячи підсумки, можна відзначити, що будь-яке лікування, традиційними або народними засобами, необхідно узгоджувати з лікарем, який зможе точно визначити, на користь чи на шкоду обраний вами спосіб оздоровлення організму. Якщо ви в чомусь сумніваєтеся, то зміцнити серце і очистити судини можна і настоянкою червоної конюшини.
Популярні:
Рецепти коктейлів горілка з колою
Кок.