В Україні продовжує дорожчати їжа. І темпи зростання цін останнім часом навіть прискорилися. За даними експертів, з початку року цінники вже додали від 10% до 50% в залежності від товарної групи.
Не очікується і прогнозованого раніше дефіциту абрикос і персиків - недолік їх на українському ринку перекриє імпортний товар, але це теж може підштовхнути ціни вгору.
Постійно фіксується тенденція до зростання цін і на кондитерські вироби, додали експерти. Причому, цінники ростуть не завжди обґрунтовано. "Зростання цін тут абсолютно не обгрунтований, тому що масово використовуються замінники, рослинні жири, пальмове масло. Ці продукти взагалі повинні коштувати копійки, але ціни на них ростуть. Зростання цін на м'ясо також невиправданий. Чи не повинні дорожчати овочі, фрукти, які вирощують в Україні ", - говорить професор кафедри товарознавства управління безпеки і якості харчових продуктів КНТЕУ Олена Сидоренко.
Але і це ще не межа, кажуть експерти. Якщо влітку продуктовий ринок буде відносно стабільним (за деякими "сезонним групам" може бути навіть здешевлення), то восени нас чекає черговий виток цін на продукти - в середньому, на 15-20%.
"До осені слід готуватися до підвищення цін абсолютно на все. Особливо це стосуватиметься перероблених продуктів. Дорожчає електроенергія, комунальні послуги, а це не може не позначитися на ціні товарів. Як мінімум, в тому ж супермаркеті постійно потрібно включити світло і працювати холодильники ", - зазначив Юрій Гаврилечко.
Якщо так піде далі, кажуть експерти, державі вже пора почати замислюватися над введенням для українців спеціальних "продуктових" програм допомоги, особливо, для пенсіонерів.
"Близько 7 млн українських сімей отримує субсидії. Думаю, приблизно така ж кількість сімей має підпадати під можливі програми допомоги малозабезпеченим. Інакше" відпускати "ціни не можна було", - зазначив експерт.
При цьому в Україні ціна на продукти харчування абсолютно не гарантують їх якості, кажуть експерти.