На чайної церемонії пропонується дегустація декількох сортів чаю, пізнавальна розповідь про його корисні властивості і способі заварювання. Крім того, буде показано, як правильно треба тримати чайну чашку і як правильно пити чай. Для чайної церемонії потрібна не тільки відповідна атмосфера, але і спеціальний посуд, яку потрібно тримати особливим чином. Перш ніж зробити ковток, необхідно відчути аромат і енергію чаю.
Всі китайські чаї заварюються тільки одну хвилину. Першу заварку відразу виливають, щоб очистити чай від пилу, яка може надати настою не той смаковий відтінок. Зелені чаї заварюють водою, що досягла 85 градусів, чорні чаї - окропом, китайський чай витримує 5-6 заварок.
У чайному будиночку можна купити різні сорти цілющого чаю, що росте на острові.
Ефективний при болях в горлі, захворюваннях, пов'язаних з дихальною системою (бронхіті, хворобах легень), також використовується в профілактичних цілях при палінні. Заварюється водою при температурі 80 ° С, перша заварка зливається, щоб промити чай, так як цей вид чаю збирається і фасується вручну, і в процесі переробки утворюються дрібні частинки чаю у вигляді пилу, які потрібно змити.
Вартість за 100 грам:
Низький сорт - 20 юанів (200 рублів)
Середній сорт - 25 юанів (250 рублів)
Вищий сорт - 30 юанів (300 рублів)
Кудін (лікарський чай)
Вирощується в екологічно чистих гірських районах острова Хайнань на висоті не менше 1000 метрів над рівнем моря. На відміну від інших сортів чайне листя виростають нема на кущах, а на деревах невеликої висоти і мають гарний лікувальний ефект. Використовується для нормалізації кров'яного тиску, виводить холестерин з крові, також рекомендується хворим на цукровий діабет. Щоденний прийом чаю через півгодини після їди по склянці допомагає в розщепленні зайвих калорій, що призводить в результаті до зниження ваги. При розладі шлунка і запорах рекомендується з'їдати Свіжозаварений чайне листя. Також чайне листя можна використовувати в якості примочок для очей, вони знімають набряки і синяки. Заварюється водою температури 100 ° С, перша заварка зливається.
Вартість чаю Кудін за 100 грам:
Середній сорт - 35 юанів (350 рублів)
Вищий сорт - 52 юаня (520 рублів)
Цей сорт чаю був улюбленим у Мао Дзедуна, який знав толк в чаї. Вживається китайцями протягом усього робочого дня як тонізуючий засіб. Допомагає роботі мозку, при частій і довгій роботі за комп'ютером допомагає зняти шкідливий вплив, який чиниться їм. Рекомендується як засіб, що знімає похмільний синдром, оскільки володіє абсорбуючим і бадьорить властивостями, сприяє виведенню токсинів з печінки. Заварюється окропом.
Ціна чаю Залізна Богиня за 100 грам:
Середній сорт - 49 юанів (490 рублів)
Вищий сорт - 68 юанів (680 рублів)
Наложниця імператора (бірюзовий чай)
Улюблений чай останньої імператриці Китаю Ци Сі, знаменитої в тому числі тим, що до похилого віку зберігала здорову красиву шкіру, тому чай отримав назву на честь неї. Скорочення особливим чином чайне листя обвалюються в Женьшеневий порошку. Женьшень, згідно китайській приказці, - засіб «від ста хвороб», тому цей чай корисно пити всім і при будь-яких хворобах. Особливо рекомендується жінкам для підтримки гарного кольору обличчя і здорової шкіри. Також корисний для шлунка, так як допомагає краще засвоювати їжу. Спосіб заварювання: заварюється водою температури 95 ° С, можна заварювати на 5-6 раз, також можна заварювати молоком і пити вранці.
Вартість чаю Наложниця Імператора за 100 грам:
Середній сорт - 45 юанів (450 рублів)
Вищий сорт - 72 юаня (720 рублів)
Квітковий чай «Кулі дракона»
У цього чаю є інша назва: «Любовь с первого взгляда». Чай відноситься до розряду квіткових, виготовляється із знаменитих «беловорсістих срібних голок» і добірного жасмину, а також трави Ченьліхун (в перекладі з китайської «червоний на тисячу кілометрів», тобто дуже червоний колір). Чай «Кулі дракона» володіє прекрасним кольором, ароматом і смаком, споглядання його суцвіть дарує естетичну насолоду: в перші хвилини заварювання кулі чаю спливають, а потім поступово опускаються. Нирки чаю, розгладжуючи, стоять прямо у воді. А благородні жасмини розквітають, як дівчата в танце.Чай «Кулі дракона», як і всі сорти жасмину чаю, особливо сприятливий для людей, які постійно піддаються стресам. Чай чистить печінку і кров, виводить з організму токсини, тим самим нормалізуючи фізіологічні процеси.
Вартість чаю Кулі Дракона за 100 грам:
Ціна за 100 грам - 90 юанів (900 рублів)
Вартість чаю Пуер залежить від віку:
Чай Пуер 2 роки - Середній сорт - 88 юанів (880 рублів) 357 грам
Чай Пуер 4 роки - Середній сорт - 150 юанів (1500 рублів) 357 грам
Чай Пуер 2 роки - Вищий сорт - 100 юанів (1000 рублів) 357 грам
Чай Пуер 4 роки - Вищий сорт - 185 юанів (1850 рублів) 357 грам
Чай Пуер 8 років - Вищий сорт - 320 юанів (3200 рублів) 357 грам
Також є безліч інших сортів чаю (чорні, жовті, зелені, білі, квіткові), список яких Ви можете подивитися тут. а роздрібні ціни на них можна дізнатися написавши нам за цим посиланням.
Схожі статті
