Чай як приправа
У Бірмі ж, свіже листя чаю служать салатом. У нас в основному вживають чай як напій.
Зате в Китаї протягом століть чай застосовують також як приправу. Він надає стравам чудовий смак і забарвлює їх в цікаві кольори. Чай підходить як до солодких страв, так і до солоним.
Як же його використовувати в якості приправи?
Зелений чай ідеально підходить, щоб приправляти різні страви.
Його широко застосовують в кулінарії народів Азії.
Особливо часто зелений чай використовують для приготування десертів, наприклад, морозива та солодощів.
Можна застосувати його при випічці торта або приготувати з ним макарони.
Зелений чай використовують в рецептах тістечка, що готують з цукрової пудри, яєчних білків і меленого мигдалю.
Варто спробувати зелений чай як інгредієнт всіляких соусів.
У поєднанні з часником він дає пікантний аромат, а одночасно поглинає (робить практично непомітним) неприємний для деяких часниковий запах.
Чорний чай додасть смак.
Чорний чай теж варто застосовувати в приготуванні різних страв. У ньому можна зварити рис або макарони.
Завдяки чорному чаю, вони придбають неповторний аромат і цікавий колір. Цим же методом можна приготувати і деякі фрукти, наприклад, груші.
Чорний чай використовують для маринування м'яса.
Чай ідеально нейтралізує неприємні запахи.
Це не тільки запах часнику, але також риби і молюсків.
Тому люди, чутливі до таких запахів, можуть замочувати, наприклад, оселедець в чайній заварці.
Чай поліпшить смак багатьох страв і додасть неповторний аромат.
Як заварювати чай?
цінність чаю
багатоликий чай
Найефективніші протизастудні трав'яні чаї
Головна відмінність кавоварок - в способі приготування кави. Їх всього два - помповий і бойлерний. Перший.
Кава викликає велику кількість суперечок з приводу своїх якостей. Надмірне захоплення їм може завдав.
Як відомо, ще з давніх часів кави залишається одним з найзнаменитіших і популярних напоїв у м.
Сьогодні багато сучасних людей не уявляють свого життя без кави. Цей напій має приємний аро.
Кава - ароматний напій, здатний пробудити з ранку і надати енергії днем. Напевно, в кожному офіс.
Китайці настільки строго зберігали секрети чаю, що в Європі довгий час були впевнені: зелений і черн.